Pute Testbericht

Heut möchte ich euch ein sehr leckeres Gericht vorstellen.Aber leider dauert die Zubereitung ungefähr 90 min deswegen würde ich euch das Gericht nur für Feierliche Anlässe empfehlen...Kommen wir nun zu den Zutaten.

Zutaten: 150g Scharfskäse
1Bund Basilikum
1kg Putenbrust
1 Knoblauchzehe
100g Butter
1EL Öl,Salz,Pfeffer
2EL Geröstete Pinnienkerner
1EL Tymian

Zubereitung:

als erstes müssen wir: Den Basilikum abwaschen und die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.Den Scharfskäse in kleine würfel schneiden und mit den gerösteten Pinienkerne mischen.

asl zweitens wird der Ofen auf 175 grad vergeheizt. Die Putenbrust wird aufgeschnieden zu einer Tasche so das die Käsefühlung hinein passt.Die gefüllte Putenbrust in ein Pfanne geben und das Fleisch mit Öl bestreichen,Salzen und Pfeffern. Nach dem wird das Fleisch für 60 min in den Ofen getan.

drittens: in der zwischen zeit wird der Knoblauch abgezogen und kelin gehackt oder gepresst.Der wird dann mit Butter und Kräutern gemischt und gewürzt.Die Baguettes werden waagerecht geteilt und mit Kräuterbutter bestrichen.So,15 min vor garzeiz ende mit in den Ofen geben und rösten.Das Putenfleisch wird aus dem Ofen genommen und wird aufgeschnitten,mit Baguette evtl. auch Tomatensalat,Basilikum,Kerbel anricchten....


Ich finde das Gericht wirklich lecker und werd es am Donnerstag wieder machen da hat mein Sohn geburtstag hat und so schwer ist es nicht....


xxx_ZICKE_xxx