Ratatouille Testbericht

Hallo liebe Reisfreunde,

hier ist mein Lieblingsrezept von Ratatouille. Es ist genau das richtige, wenn man mal nicht soviel Zeit und Geld hat.

Und los geht's!
Dies benötigt ihr für 3 Personen:

3 Paprikaschoten (jeweils 1 rote, 1 gelbe, 1 grüne)
3-4 Möhren
1 Dose Mais
2 Pkg. Knorr-fix für Ratatouille (Maggi-fix schmeckt fast genauso gut!)
Texicana Salsa
Tomatenketchup
3 Beutel Reis

Als erstes müßt ihr das Gemüse natürlich in mundgerechte Stücke schneiden. Dann gebt ihr die Möhren in eine mit Olivenöl erhitze Pfanne (oder in einen Topf), da diese am längsten brauchen zum garen. Nach ca. 7-10 Min. gebt ihr das restliche Gemüse dazu und gart es ca. 5 Min. Dann fügt ihr das Wasser hinzu. So, wie es auf der Fertigpackung beschrieben ist. Dann den Inhalt dieser Packung hinzufügen.

Das ganze muß dann auch erstmal ca. 5 Min. vor sich hin köcheln. In der Zwischenzeit könnt ihr ja auch schonmal den Reis zubereiten.

Das Ratatouille wird nun noch mit Tomatenketchup und Texicana Salsa verfeinert, damit auch etwas Würze ins Spiel kommt. Die Menge muß da jeder für sich herausfinden. Es kommt auf euren Geschmack an! Als letztes könnt ihr es jetzt lediglich noch mit Gewürzen wie Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken.

Und schon ist es fertig!

Die o.a. Mengen sind ganz nach meinem Geschmack. Natürlich könnt ihr diese nach eurem variieren.

Und für alle, die etwas auf ihre Figur achten:
Dieses Gericht hat wenig Kalorien und liegt nicht schwer im Magen. Lediglich der Ketchup und das Texicana Salsa machen da einen Strich durch die Rechnung. Trotz allem hat eine normale Portion nur ca. 400 kcal