Reispfanne Testbericht

Ich hab ein Standard- Schnell- küche - Gericht, das ich immer mache, wenn ich nicht viel Zeit hab, oder wenn ich eine große Menge brauche, z.B. jetzt beim Lernen.
Einmal gekocht, tagelang essen.

Reispfanne:

Zutaten:
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- Reis, soviel man will
- Mungobohnen, Keimlinge jder Art, je nach Geschmack
- Reisgewürzmischung (gibts im Supermarkt, oder auf irgendwelchen Märkten)
- Sojasoße
- evtl. chinesische Gemüsemischung
- übliche Gewürze wie Salz und Pfeffer
- Curry
- Muskatnuß (ein bißchen)

Zubereitung:
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1. Reis, wie gewohnt kochen
2. Reis in einer Pfanne kurz anbraten und dabei mit Salz, Pfeffer und Curry wüzen.
3. Das GEmüse (Bohnen, Keimlinge, je nach Belieben auch frisches Gemüse, oder eben die asiatische Gemüse MIschung) zugeben, und alles unter ständigem Wenden anbraten.
4. Mit Reisgewürzmischung und Muskat verfeinern.
5. auf kleiner Hitze witerbrunzln lassen, dabei das Rühren nicht vergessen.
6. Zum Schluß Sojasoße (reichlich) drübergießen.
7. Sojasoße, durch Wenden gut verteilen, und evtl. noch mal abschmecken (nachwürzen...)


Man kann diese Reispfanne gut alleine Essen, wie ich zur Zeit beim Lernen, aber man kann sie auch als Beilage zu chinesischem Essen nutzen.

Ich wünsche Euch allen einen guten Appetit.