Reissalat Testbericht

Hallo liebe Leser,

soll ich euch verraten, was es heute Mittag bei mir gibt? Es gibt leckere Schnitzel und dazu einen noch leckereren Reissalat. Schon die ganze Woche habe ich mich auf den Salat gefreut. Unter der Woche koche ich recht wenig und deshalb habe ich mir es einfach für den Sonntag aufgehoben.

Zutaten für 4-6 Personen
2 Beutel Reis
1 Glas Gewürzgurken
1 Glas Erbsen
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
1 Glas Mayonnaise (ca. 500 ml)
ca. 4 Esslöffel Curry - Ketchup

Zubereitung
Zuerst kochen wir den Reis wie es auf der Packung beschrieben ist und legen die Beutel dann, zum Abtropfen in einen Sieb.
Während dessen schneiden wir die Gewürzgurken in kleine Stücke und geben sie dann in eine mittelgroße Schüssel.
Die Erbsen lassen wir abtropfen und geben sie dann zu den Gurken.
Nun öffnen wie den Thunfisch und zerkleinern das Thunfischfleisch mit Hilfe einer Gabel.

In einer anderen kleinen Schüssel verrühren wir die Mayonnaise mit dem Curry-Ketchup und geben diese Mischung anschließend über das Gemüse. Nun geben wir noch den Reis mit in die Schüssel und rühren alles kräftig durch. Jetzt sollte der Reissalat aber am besten noch durchziehen. Vor dem Essen sollte man ihn noch einmal abschmecken und kann ihn dann noch mit etwas Ketchup, Salz und Pfeffer dem eigenen Geschmack anpassen.

Fazit
Die Zubereitung ist auch hier wieder sehr einfach. Eigentlich jeder kann diesen Salat nachmachen. Gerade zu Grillfesten in ein Reissalat eine gute
Abwechslung zu Kartoffel- und Nudelsalat, die es sonst immer bei uns gibt. Das Rezept habe ich von meiner Oma erhalten, die auch immer wieder gerne diesen Salat macht.