Ritter Sport Marzipan Testbericht

Marzipan, Maaaarzipan, das Wort schon allein sagt viel über diese, in meinen Augen beste Süßigkeit auf Gottes weiter Welt. Hier in Deutschland, ohne Frage, ist das Lübecker Marzipan das beste Produkt.


Als ich jetzt dieses Produkt hier fand, sah ich im Lexikon mal nach ob irgendetwas darüber geschrieben steht. Und siehe da, Volltreffer. Also kurz mal was über die Herkunft. Marzipan stammt aus dem Orient, vermutlich aus Persien. Dort ist es in Schriften des 10. Jahrhundert bereits erwähnt aber schon vor Jahrtausenden wurde es aus Mandeln und Honig hergestellt. Die Kreuzzüge brachten es nach Europa. Schriftlich erwähnt bei uns wurde es das erste Mal Anfang des 19. Jahrhunderts in Lübeck.


Die eigentliche Marzipanrohmasse besteht aus gebrühten, süssen, geschälten Mandeln und einem Drittel Zucker und wird zu einem Teig verknetet. Diese Süssware ist leider nicht ganz billig, was an den Mandeln liegt. Persipan, ein Marzipanersatz stellt man aus Zucker und Aprikosen-und Pfirsichkernen her. Allerdings ist schon ein Geschmacksunterschied zum Marzipan festzustellen.


Marzipan ist sehr, sehr süss und leider schüttelt es selbst mich nach einer Weile und dann mag ich nichts mehr. Deshalb sollte man es eigentlich nur in kleinen Mengen genießen. Das es eine Kalorienbombe ist brauche ich wohl weiter nicht zu erläutern, ebenso findet man keinerlei gesunden Inhaltstoffe darin. Da die Masse , wenn einmal durchgeknetet, sehr geschmeidig ist und formbar, findet Marzipan in der Konditorei die größte Verwendung, speziell zur Dekoration von Torten.


Tja, wie schon erwähnt. Ich liebe diese Süßigkeit, verdrücke die Tafel Ritter Sport Marzipan auf einen Satz. Das reine Rohmarzipan, bzw. Rohmasse ist auch ein Genuss, wobei sich hier aber recht schnell ein Übersättigungsgrad einstellt, da es viel süßer ist. In meinem Freundes-und Bekanntenkreis machte ich die Erfahrung, dass man Marzipan entweder liebt oder überhaupt nicht mag. Geschmäcker sind halt doch verschieden.

Und Ritter Sport ist ja auch ein recht günstiges Produkt finde ich jedenfalls....was sagt ihr ?