Romanza Amaretto Testbericht

Und wieder heißt es BELLA ITALIA!!!

Wer ihn nicht wirklich kennt, könnte ihn aus Spanien oder Bulgarien schätzen. Da sein manchmal krägtiger Geschmack täuscht. Doch dieser umverwechselbare Genuss zeugt mehr von der Lebenslust der Italiener.

Amaretto ist durch seinen eindringlichen Mandelgeschmack weltbekannt geworden. Ein unverwechselbares Aroma beflügelt die Sinne, wenn man die Flasche öffnet. Amaretto lässt sich gut als Apperetif anbieten oder als Zusatz von Cocktails. Doch dazu später.

Die meisten Amaretto-Genießer schwelgen in Erinnerungen an ihren letzten Italienurlaub, wenn sie ein Glas von diesem bräunlichen Gebräu zum Trinken an ihre Lippen führen. Es ist ein Genuss, gerade zu eine leidenschaft, die kühle Substanz den Gaumen zu streifen. Ein milder Nachgeschmack bleibt, der sich süßlich auf der Zunge auslegt.

Amaretto sollte kühl getrunken werden, wie fast alle Spirituosen. Ein warmer abgestandener Amaretto ist wie Bourdeaux zu Scampis. Auf Eis (bitte Eiswürfel, kein Crash) bleibt der frische Effekt eine Zeit erhalten. Es ist nicht zu raten, den Amaretto in warmen Zimmern stehen zu lassen oder aufzubewahren, der Geschmack und die Substanz nehmen Schaden.

Amaretto eignet sich zur Verfeinerung von Cocktails oder anderen Drinks. Der Mandelgeschmack hebt sich heraus und verleiht jedem Drink eine ganz besondere Note. Die bekanntesten und beliebtsten Drinks sind Amaretto mit Orangensaft oder Amaretto und weiße Kokusnuss. Auf einigen Flaschen sind kleine Rezepte oben!!!
Auf keinen Fall sollte Amaretto mit bitteren oder sauren Getränken gemischt werden. Der Gaumen nimmt es euch übel...

Für einen Einstieg zum Abend an der Bar eignet sich Amaretto ausgezeichnet. Wer nicht viel verträgt, kann in Maßen zugreifen, ohne nach drei Gläsern eine rote Nase zu bekommen.

FAZIT: Italien kommt ein Stück näher...