Ruf Mousse á l´Orange Testbericht

Schnell mal einen Nachtisch gemacht, nichts geht leichter als mit der Mousse à l´Orange von Ruf.


Verpackung:

In einer Papp-Schachtel sieht man auf der Vorderseite oben das Logo „Ruf“, darunter den Namen „Mousse à l´Orange“, und die untere Hälfte zeigt eine Dessertschale mit der Mousse.
Auf der Rückseite findet man die Zutaten und die Zubereitungsanleitung.
In der Schachtel befindet sich eine weiße Papiertüte, die das eigentliche Mousse-Pulver (80 Gramm) enthält.


Zubereitung:

Die Zubereitung ist wie immer ganz einfach!
Aber man braucht zwingend noch ¼ Liter Milch, wer will kann auch Sahne nehmen!

¼ Liter Milch in ein hohes Rührgefäß geben, den gesamten Beutelinhalt hinzugeben.
mit dem Rührgerät auf niedrigster Stufe alles verrühren. Dann das Ganze 3 Minuten auf höchster Stufe schlagen bis man eine lockere sahnige Creme hat (ich schlage meist etwas länger, damit ich sicher bin, dass auch das alles schön durchgemischt wurde und die Creme die gewünschte Konsistenz erhält). Die fertige Creme in Dessertschälchen oder in eine große Glasschale füllen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.


Alles was es zur Creme zu berichten gibt:

Die Creme ist blass orange.
Ein Orangen-Geruch ist nicht festzustellen, beim Rühren des Pulvers war der Geruch viel stärker, jetzt ist er eher weg. Der Geruch ist nicht mit echten Orangen zu vergleichen, es riecht mehr nach Aroma.

Die Konsistenz der Creme ist sehr locker, leicht und cremig, nicht sahnig, das wäre übertrieben. Die Leichtigkeit oder besser Luftigkeit/Lockerheit der Creme ist der erste Eindruck den man im Mund hat, dem folgt das cremige Geschmacksgefühl.

Geschmacklich kann ich dieser Orangen Mousse nichts abgewinnen.
Der Orangengeschmack ist eigenartig intensiv, aber nicht lecker, sondern sehr künstlich udn für mich auch zu süß.


Zutaten:

Zucker
gehärtetes pflanzliches Fett
Glucosesirup
Emulgator E472a
modifizierte Stärke
Gelatine
Fruchtpulver Orange (4%)
Natürliches Aroma
Säuerungsmittel Citronensäure
Milcheiweiß
Farbstoffe (Rote-Bete, Beta-Carotin).


Hersteller:

RUF – Lebensmittelwerk KG
D – 40610 Quakenbrück
www.ruf-lebensmittel.de


Preis:

Der Preis liegt zwischen 50 und 90 Cent pro Packung, je nach dem wo man einkauft.
Ich habe es bei Penny gekauft, dort gibt es dieses Produkt aber nur hin und wieder!


Fazit:

Diese Mousse von RUF hat mich geschmacklich nicht überzeugt. Daher keine Empfehlung, aber das Produkt ist super einfach zu handhaben und preisgünstig.