Ruf Mousse á l´Orange Testbericht

Gestern einen Beauty Bericht, heute wieder einen über etwas Süßes! Ich glaube, das mache ich zu meinem Konzept ;-)
Ihr wisst ja, wie sehr ich Süßes mag und dementsprechend auch mal gerne einen Pudding oder eine süße Creme oder was auch immer. Manchmal habe ich, obwohl ich ja sonst eher faul bin, sogar Lust auf einen selbstgemachten Pudding. Deshalb habe ich mich vor einigen Tagen auf die Suche nach einem Selbst-Mach-Pudding ( Was für ein Wort!) gemacht und durchforstete auf der Suche unsere Küche. Schließlich fand ich etwas, was mich sofort faszinierte: Die „Mousse à l‘ Orange“ von RUF. Ist zwar nicht direkt ein Pudding, gefiel mir aber trotzdem ganz gut und machte mich neugierig. Vorallem die Tatsache, dass ich diese Creme nicht kochen musste, freute mich. Einfach nur kalte Milch hinzugeben! Das ist ja was für mich ;-)
Also machte ich mich an die Zubereitung, um diese Creme möglichst schnell probieren zu können.

Die Verpackung:
Das Pulver ist in eine recht platte Pappschachtel gefüllt. Die Packung hat eine dunkelbraune Färbung. Das Logo der Firma RUF prangt ganz oben auf der Vorderseite, darunter der Name „Mousse à l‘ Orange“ in gelb und weiß. Darunter sieht man ein Bild der bereits zubereiteten Creme, die in zwei Portionen auf einem Teller auf Vanillesauce drapiert ist.. Sieht wirklich lecker aus. Auf der Rückseite sind die Zutaten, die Zubereitung und die Inhaltsstoffe angegeben. Öffnet man die Packung oben an der perforierten Stelle, sieht man noch einmal eine weiße Papiertüte, die das Pulver umschließt.

Die Zubereitung:
Diese Creme kann man nur zubereiten, wenn man einen ¼ Liter Milch daheim hat. Ansonsten tut es mir leid für euch ;-)
Im Ernst:
Den ¼ Liter Milch einfach in ein hohes Rührgefäß geben und das Pulver hinzugeben. Danach sollen Milch und Pulver auf niedrigster Stufe mit einem Rührgerät verrührt werden. Dieser Vorgang soll etwa 3 Minuten dauern und danach soll eine lockere, sahnige Creme entstanden sein. Hat die Creme die erwünschte Cremigkeit erlangt, soll sie in eine Glasschüssel oder Dessertgläser gefüllt und danach für 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.

Die Umsetzung:
Milch und Pulver in ein hohes Rührgefäß geben, ist ja nicht so schwer. Also beides in eine Plastikschüssel gefüllt und drauflos gerührt. Ich persönlich hasse diese Rührgeräte ja. Sicher erleichtern sie einem die Arbeit, aber ich hasse es, wenn die Vibration des Geräts in meinen Arm übergeht. Deshalb war ich auch froh, dass ich bei dieser Creme nur 3 Minuten durchhalten musste. Aber falsch gedacht!
Nachdem die 3 Minuten um waren, sah die Creme noch nicht sehr fest, geschweige denn locker oder cremig aus. Also weiterrühren, während mein Arm langsam abstirbt ;-)
Nach insgesamt etwa 5 Minuten befand ich die Creme schließlich für cremig genug. Das war sie auch wirklich, lag nicht nur an meinem Arm ;-)
Also die Creme in eine Glasschale gefüllt, ab damit in den Kühlschrank und gewartet...

Aussehen, Geruch, Konsistenz und Geschmack:
Natürlich konnte ich keine volle Stunde warten. Was denkt ihr denn? Nach etwa einer halben Stunde konnte ich nicht mehr widerstehen und stürzte zum Kühlschrank.
Als ich die Glasschale herausnahm, war sie von der Temperatur her für mich auch gerade richtig. Nicht zu kalt, aber auch nicht so warm.
Also füllte ich mir ein kleines Schälchen voll und verzog mich damit auf’s Sofa.
Das Aussehen hatte mir schon beim Rühren gefallen. Die Creme hat eine hellorangene Farbe und sieht sehr locker und luftig aus. Wie richtiges Mousse eben. Übrigens ist diese Creme ohne Fruchtstückchen.
Auch der Geruch sagte mir zu. Die Creme duftete leicht nach Orangen, aber auch ein wenig nach Zitrone. Das wunderte mich zwar ein wenig, aber was soll\'s. Der Duft gefiel mir trotzdem. Sehr frisch, fruchtig und ich fühlte mich an den Sommer erinnert.
Als ich meinen Löffel in die Creme tauchte, bemerkte ich sofort die luftige Konsistenz. Also nicht zu fest, aber auf keine Fall flüssig, sondern eben sehr locker und leicht. Schwierig zu beschreiben. Auf jeden Fall fällt nichts vom Löffel, was schon mal sehr positiv ist.
Nun der Geschmack: Mhmmm... Was habe ich geschmeckt? – Orange und ganz viel Sommer. Die Creme schmeckt wirklich sehr fruchtig nach Orange, ist ein klein wenig säuerlich, und ist unglaublich erfrischend und sahnig. Yammi... Die ist wirklich lecker!

Preis: etwa 50 Cent bei HIT
Inhalt: 83 g Cremepulver für 250 ml kalte Milch
Zutaten: Zucker, pflanzliches Fett, gehärtet, Glucosesirup, Emulgator E 472a, modifizierte Stärke, Gelatine, Fruchtpulver Orange (4%), natürliches Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure ( daher also der Zitronengeruch), Milcheiweiß, Farbstoffe (Rote-Bete, beta-Carotin)

Hersteller: RUF Lebensmittelwerk KG
D – 49610 Quakenbrück
www.ruf-lebensmittel.de

Fazit:
Lecker, lecker. Diese Creme werde ich mir mal öfter gönnen. Geschmack, Konsistenz und die leichte Zubereitung ( es sind ja nicht alle so Weicheier wie ich ;-) ) sind fantastisch und ein Grund für mich, diesem Produkt 5 Sterne zu geben und es ausdrücklich weiterzuempfehlen. Probiert die Mousse à l‘ Orange ruhig mal aus, sofern ihr Orangen mögt.

Guten Appetit und einen schönen Montagabend!
LadyCaro