Ruf Mousse á l´Orange Testbericht

Was man braucht:

-Moussepulver
-250ml Milch

-hohes Rührgefäß
-Rührgerät
-Schüsseln bzw. Dessertgläser


Zubereitung:

Die Zubereitung geht sehr schnell und einfach.
Man nimmt einfach ein hohes Rührgefäß, in das man 0,25l Milch füllt und dann das Pulver hinzu gibt.
Mit einem Rührgerät wird dann das ganz etwa 3 Minuten auf höchster Stufe geschlagen, wobei ich nicht so lange die creme schlage, da sie bei mir immer schon nach einer Minute fertig ist.
Wenn die Creme dann schaumig und sahnig ist, macht man das Rührgerät aus, und füllt das Mousse in Schüsselchen oder Desssertgläser, so wie man möchte.
Das Mousse stellt man dann am besten noch eine Stunde im Kühlschrank kalt, damit es auch frischer und cremiger schmeckt und nicht warm.

Auf der Packung steht hinten noch als Hinweis geschrieben, das man das Mousse nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren sollte.
Bei mir hält das eh nicht so lange, das ist vorher schon in meinem Magen gelandet. ;)


Verpackung:

Das Pulver ist einer Schachtel, die sehr dünn ist, aber lang und breit.
Das Pulver befindet sich aber nicht direkt in der Schachtel, sondern ist noch mal extra in einem Papierbeutel gepackt.
Auf der Schachtel sieht man vorne oben das Logo „Ruf“, und darunter den Namen „Mousse á l´Orange“.
Man sieht vorne auf der Schachtel das Mousse auf einem Teller mit Orangenstückchen und einer weißlich-orangen Soße serviert, wobei die Abbildung ziemlich künstlich und überschön ausschaut.
Hinten findet man die Zutaten und die Zubereitungsanleitung.


Zutaten:

Zucker
gehärtetes pflanzliches Fett
Glucosesirup
Emulgator E472a
modifizierte Stärke
Gelatine
Fruchtpulver Orange (4%)
Natürliches Aroma
Säuerungsmittel Citronensäure
Milcheiweiß
Farbstoffe (Rote-Bete, beta-Carotin).


Inhalt und Preis:

In einer Schachtel sind 80g des Pulvers enthalten, das für 250 ml Milch reicht.
Ich habe für eine Schachtel 0,89 Euro bezahlt.
Es gibt diese auch in vielen Geschäften zu finden, ich habe sie von Hit!


Hersteller:

RUF–Lebensmittelwerk KG
D–40610 Quakenbrück

Internet:
www.ruf-lebensmittel.de


Aussehen, Geschmack und Geruch:

Nachdem ich dann mein Mousse eine Stunde im Kühlschrank stehen hatte, nahm ich die Schüssel und einen Löffel.
Dabei fiel mir auf, dass das Mousse nur ganz, ganz leicht nach Orangen roch.
Bei der Zubereitung war der Geruch der Orangen aber noch viel stärker.
Es riecht aber auch etwas süss, so das es nicht wirklich nach echten Orangen riecht.
Von der Farbe her ist das Mousse so wie auf dem Bild in pastelorange.
Ich selbst habe es nicht ausprobiert, ob man sie so rund geformt bekommt wie vorne auf dem Bild, aber dass sie so gut werden denke ich eher nicht.
Gleich bei Löffeln des Mousses fällt auf, das es so cremig und locker ist wie es auf dem Blick auch aussieht, und auch wenn man das Mousse probiert schmeckt man gleich die luftigkeit und lockerheit des Mousses.
Es ist zudem auch sehr locker cremig..
Der Geschmack ist sehr stark nach Orangen und schön süss.
Schmeckt eigentlich wirklich nach richtigen Orangen, aber durch die süsse, aber etwas künstlich, aber trotzdem lecker.


Fazit:

Schmeckt richtig cremig, locker und luftig und sieht auch so sehr appetitlich aus, mit der pastelorangen Farbe.
Außerdem ist es mal was anderes als das Mousse á chocolat, dass man schon kennt.
Dies ist mal was neues und hat einen zwar etwas künstlichen aber leckeren Geschmack nach Orange.
Er ist auch gut in der süsse und ist Geschmacklich wirklich sehr empfehlenswert.
Auch die Zubereitung kann einfacher und schneller nicht gehen.
Kinderleicht hat man in fünf Minuten das Dessert zubereitet und ist besonders bei Notlagen eine schnelle Hilfe.
Der Preis ist noch so recht so akzeptierter, mit den 0,89 Euro, liegt eine Packung noch an der Grenze.
Ich empfehle das Orangenmousse gerne weiter, aber am besten nur an die, die es sehr fruchtig mögen und den Geschmack von Orangen mögen.