Ruf Nusskuchen Testbericht

Allgemein
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Normalerweise mach ich Kuchen ja selbst, aber an diesem Wochenende war es einfach zu viel und ich hab mal auf ne Fertigbackmischung zurückgegriffen. Gefunden hab ich einen Nusskuchen von "RUF". Die Firma war mir bis dahin völlig unbekannt. Im Regal standen auch noch jede Menge anderer Kuchen und Backprodukte von "RUF"


Anwendung
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Auf der Rückseite der Verpackung wurde aufgelistet was man außer der Backmischung noch zum Fertigstellen des Kuchens benötigt. Es war von 3 Eiern, 5 EL Wasser, 250 Gramm Margarine und etwas Mehl die Rede. Als ich später bei der Zubereitung des Kuchens dann den Rest gelesen habe, stand dort auf einmal der Satz "Mischen Sie die MIlch unter". Ich hab noch lange gesucht, aber von Milch war jeder eine Mengenangabe zu lesen, noch stand irgendwo, dass man sie überhaupt verwenden sollte. Stattdessen haben sie die verwendung von Wasser vergessen und deshalb bin ich mal davon ausgegangen, dass sie einfach statt des Wassers die Milch verwenden.

Nachdem mal alles zusammengemischt und mit dem Rührgerät cremig gerührt hat, sollte man es in eine Kastenform füllen. Die muss davor eingefettet werden und man kann zusätzlich noch Zwieback hineinbröseln damit sie sich nach dem Backen leichter entfernen lässt.

Danach muss der Kuchen eine Stunde lang bei ca. 170 Grad im Backofen stehen. Nach einer Stunde war er dann tatsächlich genau richtig und ich hab ihn rausgemacht. Aus der Form lies er sich auch ganz einfach entfernen. Man sollte ihn danach ca. 15 Minuten erst einmal kalt werden lassen und dann naschließend die Glasur auftragen. Die hab ich aber gar nicht drauf gemacht.


Geschmack
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Der Geschmack hat mich wirklich überzeugt. Endlich mal ein Kuchen, der nicht wahnsinnig süß und überzuckert schmeckt. Die Konzistens ar wirklich einwandfrei und die Schokostückchen hatten sowohl die richtige Größe und war genau richtig verteilt. Geschmacklich gibt es irklich gar nichts auszusetzen, aber bei der Anwendung und der Verpackung hätte man siche in bisschen mehr Mühe geben können.


Fazit
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Wenn jemand so ein Produkt testet, bevor es auf den Markt kommt, dann sollte so ein gravierender Fehler doch auffallen, denke ich. Ich hab zwar improvisiert und es hat funktioniert, aber wie der Kuchen schmeckt, wenn man Wasser statt Milch nimmt, kann ich nicht beurteilen und eventuell macht das einen gravierenden Unterschied.
Der Geschmack ist einandfrei und die Zubereitung im Großen und Ganz sehr einfach.