Saucen & Dips Testbericht

Hallo Ihr Lieben.

Heute möchte ich euch eine Nudelsoße vorstellen, die ich sehr häufig koche. Leider ist sie nicht gerade kalorienarm :-(

Wenn ich gestresst von der Arbeit nach Hause komme und sich mein Magen schon halb umdreht, habe ich oft Heißhunger auf irgendwelche Nudeln *schäm*

Sehr oft kommt dann diese hier zum Zug:
Man braucht dazu:

1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
1 Zwiebel
1 Päckchen Sahne
Erbsen soviele Ihr wollt (tiefgekühlte, die sind sooo schööön grün und knackig, aus der Dose geht aber notfalls auch)
Pfeffer, Salz, Curry
viiieeel Parmesan
evtl. heller Soßenbinder (je nach Sämigkeit)

Nudeln nach Wahl


Als erstes setze ich Wasser für die Nudeln auf und koche sie al dente

In der Zwischenzeit die Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl anbraten

Den Thunfisch zerkleinern und zu der Zwiebel in die Pfanne geben und ein bisschen mit anbraten

Die Sahne dazugeben

Mit Pfeffer, Salz und Curry würzen

Ein paar Löffel Parmesan mit reingeben

Wenn die Soße noch nicht sämig genug ist etwas hellen Soßenbinder einstreuen

Wenn die Nudeln fertig gekocht sind zu der Soße geben und gut durchrühren


>>> Und fertig ist das leckere Essen!!!! Aber Vorsicht! Es besteht absolute Suchtgefahr, ich spreche da aus Erfahrung :o)

Wer mag kann auch hinterher noch Parmesan drüberstreuen (ich mach das immer!)... Ein bisschen TK-Petersilie drüber streuen macht sich auch sehr gut. Das Auge isst ja schließlich mit.

Ich könnte das jeden Tag essen sooo lecker schmeckt das. Vielleicht kocht Ihr es ja auch mal.

Liebe Grüße

schnuckeljulchen