Saucen & Dips Testbericht

Hallo

Heute mal wieder ein Rezept für euch.
Schafskäse-Dip

Macht mal mit eueren Freunden einen gemütlichen Arbend.

Zu diesen Arbend braucht ihr Rotwein,Schafskäse-Dip. Dazu paßt geröstetes Weißbrot, Knäckebrot oder auch Kräcker.

Zubereitung: ca: 25 Min.

Zutaten.
2 Zwiebeln
20 Knoblauchzehen
10 g Olivenöl
200 g Magerquark
0,1 l Milch
200 g Schafskäse
frischer Oregano
Salz, Peffer

Erstens
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Dann duch die Presse drücken.
Das Olivenöl in einer beschichteten Panne erhitzen.
Zwiebelwürfel und Knoblauch darin kräftig anrösten.
Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.

Zweitens
Inzwischen den Quark in eine Schüssel geben und der Milch verrühren.
Den Schafskäse fein würfeln und den Quark mischen.
Den Oregano abbrausen, trockenschütteln und hacken.

Drittens
Die Zwiebeln, den Knoblauch und den Oregano unter den Quark mischen und den Dip mit Salz und Peffer abschmecken.

Ich hoffe euch schmeckt es.

Bitte verwendet nur frischen Oregano.

MfG Reiner