Saucen & Dips Testbericht

Neuerdigs esse ich Abends vor dem Fernseher gerne Kräcker,da sie mir so aber zu trocken sind mache ich mir immer einige Dips mit Butter dazu(den gekaufte kräuterbutter oder ähnliches schmecken mir irgendwie nicht).Meine Kinder mögen allerdings die Kräcker nicht so gerne,die essen die Butter dann immer auf getoasteten Toast oder Weissbrot.Man kann es aber auch zu Fleisch (Steaks,Koteletts o.ä.)oder Fisch reichen,es schmeckt eigentlich immer gut.

1.Schnittlauchbutter

125g zimmerwarme Butter mit einer prise Salz mit dem Elektrischen Handrührgerät verrühren und ca.2 Essl. kleingehackten Schnittlauch dazu tun und mit unter rühren.Ich forme dann die Butter immer zu einer Rolle und stelle sie dann in den Kühlschrank damit sie wieder richtig fest wird.

2.Meerettichbutter

Statt dem Schnittlauch nun ca.2 Essl.geriebenen Meerettich benutzen.

3.Petersielien-Butter

Statt den Merettich 2 Essl.feingehackte Petersilie verwenden.

4.Haselnuss-Butter

Nun nehme ich 1 essl.feingehackte Haselnüsse und einen knappen TL.Worchester-sosse und mische das darunter.

Wie ihr sieht ist so was ganz einfach und man kann immer wieder etwas neues ausprobieren,habe es auch schon mal mit Zwiebenl versucht,das schmeckte aber irgend wie nicht.

Gruss Bettina