Schwartau Extra Winters Kirsche mit Lübecker Marzipan Testbericht

Man kann nichts dagegen tun. Weder gegen die ständig auftauchenden Limited Editions - egal in welchem Bereich, das kann genau so gut Kosmetika sein wie etwas zu Essen - noch gegen den Drang, oder besser: Zwang, das dann auch noch zu kaufen.

Aber das ist ja nichts Neues.

Normalerweise ess ich gar nicht so gerne Marmelade oder anderes süßes Zeugs auf Brot. So gerne ich sonst nasche, irgendwie ist für mich Marmelade nicht brötchenkompatibel. Höchstens Erdbeermarmelade. Und das ist bei mir nur zeitweise so. Dann allerdings richtig.
Deswegen war es eigentlich merkwürdig, dass ich überhaupt stehen geblieben bin, als ich die beiden Winter-Editions von Schwartau im Supermarkt stehen sah: Pflaume-Zimt und Kirsche-Marzipan. Ersteres klang für mich zu “gewöhnlich”, aber letzteres... sagen wir, ich hab nicht mal ansatzweise überlegt, sondern einfach gekauft. Obwohl ich in meinem ganzen Leben noch nie KirschMarmelade gegessen habe. Soweit ich weiß. und wenn, war es jedenfalls kein beeindruckendes positives Erlebnis. Wohl auch kein negatives, aber egal. ;o)

Produkt:
Kirschmarmelade mit 5 % Lübecker Marzipan. Was auch sonst. Marzipan bitte nur aus Lübeck. Lübeck ist toll. :o)

Hersteller:
Schwartauer Werke in Bad Schwartau, im Internet erreichbar unter www.schwartau.de.

Zutaten:
Sauerkirschen, Zucker, Glukosesirup, Marzipan (5 %), Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin, Aroma.

Verpackung:
Das Glas enthält 340 g Konfitüre und ist selbstverständlich ziemlich winterlich gestaltet, obwohl es eher rötlich gehalten wurde. Vielleicht kommt das von den Schneeflocken, wer weiß. Natürlich sind auch Kirschen abgebildet und ein Stück Marzipan - und im Großen und Ganzen finde ich die Gestaltung wirklich gut gelungen, weil produktbezogen und winterlich.

Preis:
Ich hab 1,59 Euro gezahlt und denke, der Preis ist normal für eine Markenfirma. Sicher bekommt man bei Aldi billigere Marmelade, aber das ist ja immer so. Und ich denke, leisten kann man sich so etwas Besonderes schon mal.

Aussehen und Geruch:
Die Marmelade hat eine relativ feste Konsistenz, da die Kirschen nicht zu doll verkocht und vermatscht wurden, sondern noch gut sichtbar und reichlich vorhanden sind. Laut Schwartau wurden pro 100 g Konfitüre 50 g Früchte verwendet, was man auch glauben kann, wenn man das Produkt so sieht. Das Ganze hat eine satte, dunkelrote Farbe und riecht sehr intensiv nach kirschen und auch ganz deutlich nach Marzipan. Kein bisschen künstlich, sondern wirklich ausgesprochen appetitlich und überraschend lecker.

Geschmack:
Egal ob auf Brötchen, Bröt oder auch zu Milchreis oder im Joghurt, die Konfitüre ist vielseitig einsetzbar, weil sie nicht zu süß schmeckt, wie beispielsweise Erdbeermarmelade meistens, sondern schön säuerlich und kräftig fruchtig im Geschmack ist. Die Kirschen schmecken noch richtig natürlich und überhaupt nicht nach Aroma, sondern sie haben Biss und sind saftig, auch, wenn natürlich nur noch Fruchtstückchen enthalten sind - dafür aber recht große, nicht nur Fitzelchen. ;o)
Trotzdem lässt sich die Masse wunderbar verteilen, denn die Früchte sind nicht so groß, dass sie keine einheitliche Masse mehr bilden würden.
Das Marzipan-Aroma hält sich zwar eher im Hintergrund, ist aber trotzdem sehr deutlich herauszuschmecken und gibt dem Ganzen eine wunderbar weihnachtliche Note. Die Marmelade wäre schon als reine Kirschmarmelade überdurchschnittlich gut im Geschmack gewesen, aber die Marzipannote rundet das ganze hervorragend ab und macht aus einem einfachen Marmeladenbrot ein richtiges Geschmackserlebnis. ;o)
Ich finde es jedenfalls erwähnenswert, dass man hier regelrecht die Qualität herausschmeckt, die man ja auch bezahlt hat. Billig-Konfitüren schmecken oft total verzuckert und gestreckt, aber diese hier ist wirklich sehr fruchtig und wurde kein bisschen gepantscht, das kann man wirklich schmecken.
Der Suchtfaktor ist doch recht hoch, aber da die Marmelade ziemlich vielseitig verwendbar ist, macht das gar nichts. :o) Ich wage mal zu behaupten, dass ich noch keine bessere Konfitüre gegessen habe bisher. Denn sonst waren mir alle zu süß und zu künstlich und diese hier ist in jeder Hinsicht köstlich und jeden Cent wert.

Fazit:
Ich empfehle das Produkt mit der vollen Punktzahl weiter und werde selbst noch ein paar Gläser bunkern, denn bald wird die Marmelade nicht mehr erhältlich sein und nur wenn ich Glück habe, gibt es sie nächstes Jahr wieder...