Schweinefleisch mal anders Testbericht

Schnitzel wie wir es mögen
Ein Erfahrungsbericht von pc.hexe über Das beste Cordon Bleu (13.04.2003)


pc.hexes Urteil zu Das beste Cordon Bleu



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Pro: Schmeckt lecker und ist schnell gemacht
Kontra: ......

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Heute möchte ich Euch mal wieder ein leckeres Gericht, welches bei uns sehr oft gegessen wird, vorstellen.
Ich koche es sehr gerne weil es schnell zubereitet ist ;-) und wirklich gut schmeckt.

Es handelt sich um * Schnitzel Cordon bleu *

Dazu benötige ich, für 6 Personen, folgende Zutaten:

6 (à 150 g) Schnitzel
6 Scheiben Gouda, 45% Fett i.Tr.,
6 Scheiben Schinken, gekocht,
6 Holzspießchen,
Salz, Pfeffer,
1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl,
2 Packung THOMY Les Sauces Schnitzel Sahne-Sauce,
2 EL Weinbrand

Die Zubereitung:
Zuerst werden die Schnitzel gewaschen, trocken getupft und in jedem Schnitzel eine Tasche eingeschnitten.
Diese werden jetzt mit Käse und Schinken gefüllt und mit den Holzspießchen verschlossen.
Anschließend mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Nun in einer Pfanne 2 EL Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Schnitzel von beiden Seiten jeweils 6 Minuten braten.
Sind die Schnitzel von beiden Seiten schön goldbraun gebraten werden sie aus der Pfanne genommen und warm gestellt.
Zu guter Letzt die Les Sauces Schnitzel Sahne-Sauce in die Pfanne gießen, heiß werden lassen und mit Weinbrand abschmecken.

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten

Dazu schmecken natürlich am besten Pommes Frites.
Da ich aber keine Pommes mag * sowas gibt es auch ;-) * mache ich mir einen leckeren gemischten Salat dazu.



Brennwert pro Portion:
2407 kJ ( 575 kcal )

Nährwerte pro Portion:
Eiweiß: 48 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 37 g


Fazit:
Diese * Schnitzel Cordon bleu * sind einfach köstlich und es gibt sie bestimmt 3 - 4 mal im Monat bei mir, so auch heute.
Zum Geschmack kann ich wie immer nicht viel zu schreiben da ja bekanntlich Geschmäcker verschieden sind.
Wir essen dieses Gericht gerne, da hierbei die Schnitzel nicht zu trocken sind.

Am besten selbst ausprobieren!!!!

Einen guten Apetit und einen sonnigen Sonntag wünscht Jutta

P.S.: Ich veröffentliche meine Berichte auch bei Ciao unter pc.hexe