Seeberger Popcornmais Testbericht

Was soll ich mit einer Poppkornmaschine ohne Mais. Als ich mein Gerät kaufte, lagen der Packung einige kleine Beutel Mais bei. Natürlich probierte ich sie aus. Das Poppen klappte, nur schmeckte das Poppcorn entsetzlich. Als ich nach dem Grund forschte, wurde ich rasch fündig. Der gentechnisch nicht veränderte Mais (fand ich gut!), wurde mit E 954 gesüßt. Das ist der Süßstoff Saccharin. Das wäre ja auch nicht weiter schlimm, wenn eine Überdosierung des Süßstoffes nicht zu einem extrem bitteren Geschmack führen würde. Scheinbar wurde dieser Mais überdosiert. Der Geschmack war so abscheulich, dass ich die Tüten gleich wegwarf. Bei meinem nächsten Einkauf brachte ich mir einen ganzen Beutel losen Mais mit.

Der Mais:
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Seeberger Popcornmais steht auf der Packung. Für 500g Mais bezahlte ich 1,29 Euro.

Zutaten: Mais

Nährwertangaben:
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100g Mais enthalten 1385 KJ / 327 Kcal.
Eiweiss 8,5g
Kohlenhydrate 64,7g
Fett 3,8g

Mais- Erfahrung:
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Verpackt sind die 500g Mais in einer Klarsichttüte, durch die man die Körnchen schön bewundern kann. Auf der Tüte stehen einige Informationen und der Name des Herstellers. Mit etwas Gelb und Orange sieht die Tüte freundlich aus und passt somit sehr gut zu dem kräftigen Gelb - Orange der Maiskörner.

Es sind sehr viele und sie sind alle recht dick und rund, nicht ganz rund, eher ein bisschen tropfenförmig mit einer kleinen weisslichen Spitze. Maiskörner riechen nach gar nichts und sie sind total hart. An ihnen könnte man sich durchaus einen oder mehrere Zähne ausbeissen. Erst durchs Kochen, Dünsten, Braten oder eben „Poppen“ werden sie weich und bekömmlich. Dann entströmt ihnen ein feines mildes Aroma, ganz leicht süßlich. Einfach sehr appetitlich und appetitanregend.

Mais ist ein Getreideprodukt und trägt viele Ballaststoffe in sich. Wenn ich Popcorn esse und mit dem Zucker sparsam umgehe, esse ich im Grunde ein vollwertiges Produkt.

Der Seeberger Popcornmais reagiert sehr schnell auf Hitzezuführung. Nach einigen Minuten gehen die Körner auf und entwickeln sich zu den gewünschten dicken, weissen, luftigen Gebilden.

Nun kann man den Seeberger Popcornmais im Topf zubereiten, was ich eine zeitlang tat. Doch jedes Mal war ich sehr enttäuscht, denn viele Körner blieben hart und veränderten sich nicht. Da machte auch der Seeberger Mais keine Ausnahme. Wahrscheinlich lag es n meinem Unvermögen, die richtige Temperatur, das beste Fett und die richtige Menge Popcorn zu wählen.

Doch alles änderte sich mit meiner Popcornmaschine. Hier konnte sich der Seeberger Mais so richtig toll entwickeln. Ich fand in meinem Maker keine ungeöffneten Maiskörner, nur die, die während des Erhitzens und Drehens oben aus der Öffnung entkommen konnten.

Ein wunderbar aromatischer Duft breitete sich in Küche und Flur aus. Das Popcorn war dick aufgeplustert, vollkommen weiss und sehr zart. So hatte ich mir mein selbstzubereitetes Popcorn vorgestellt und weil mir der Seeberger Popcornmais zu diesem Erfolg verhalf, werde ich ihn ganz sicher auch in Zukunft kaufen.



Liebe Grüße

Catty