Shrimpsgerichte Testbericht

Avocados mit Krabben!!
Eine Kombination, auf die man schon früher hätte kommen können!
Die Avocados sehen mit ihrer Füllung aus wie kleine süße Krabbenkutter und machen sich auf dem kalten Büffet besonders gut!

Für ca. vier Personen ist diese Menge:
2 Avocados
200 Gramm Krabben

Für die Sauce braucht Ihr:
1 Becher Joghurt
kleine Zwiebel
Spritzer Zitrone
ein kleiner Schuss Balsamico
ein kleiner Schuss kaltgepresstes Olivenöl
ein Bund Dill


Die Avocados in Hälfen schneiden und den Stein herausnehmen. Vorsichtig etwas Masse entfernen, so dass die Mulde später mit der Krabbenmischung gefüllt werden kann.
Damit die Avocado nicht braun wird, sollte man sie mit Zitrone beträufeln und dann mit Krabben auffüllen.

Für die Sauce Zwiebeln und Dill in kleine Stücke hacken. Ein paar Dillzweige sollten jedoch für die Dekoration übrigbleiben.
Alle Zutaten der Sauce verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika nach Belieben abschmecken.

Über die Krabben gießen und mit den Dillzweigen garnieren.

Fertig, siehr professionell aus und schmeckt einfach himmlisch!!!

Ich wünsch Euch allen einen wunderbaren Appetit.

Eure BW