Amarula Creme Testbericht

Vor einigen Jahren waren die Nachbarn meiner Oma in Afrika und brachten ihr eine Flasche \"Amarula Wild Fruit Cream\" mit. Dies war das erste Mal, dass ich überhaupt von diesem Likör gehört habe. Und seitdem ... :-))
Der Amarula wird aus der Marula - Frucht gewonnen. Die Marula - Bäumen, auch Elefantenbäume genannt, wachsen in den weiten, Ebenen Afrikas. Die Einheimischen sprechen dem Baum sogar heilende Eigenschaften zu. Nur die weiblichen Bäume tragen die tropisch - herbe Marula - Frucht. Sie hat den 4-fachen Vitamin C - Gehalt einer Orange und wird etwa so groß wie eine Pflaume. Die reife Frucht ist hellgelb und der Kern und das Fruchtfleisch sind von einer festen Haut umgeben.
Wie wird dieser Likör hergestellt?
Nach dem die reifen Früchte entsteint und geschält sind, wird das Fruchtfleisch in Kupferkesseln destilliert. Danach reift das Marula - Destillat drei Jahre in Eichenfässern bis zur völligen Entfaltung seines typischen Geschmacks. Anschließend wird er mit Sahne verfeinert und erhält so seinen milden Geschmack.
Der Amarula hat 17% Vol. und sollte am Besten kalt getrunken werden. Auf den Preis möchte ich mich nicht so genau festlegen, aber ich glaube die Flasche (0,7 l) kostet um die 10 Euro.
Der Amarula ist ein absolutes Muss für Genießer! Schon allein der Geruch macht süchtig. Und dann der sahnig-cremige Geschmack, der auf der Zunge vergeht und einen nicht mehr los lässt...
Das Beste ist ihr probiert ihn einfach mal aus!!!

Deshalb hier noch paar leckere Rezepte:

\"Amarula on the rocks\"
Amarula (Menge nach Bedarf)
Eiswürfel
Anmerkung: - das Beste Rezept für Genießer

\"African Queen\"
4cl Amarula
4cl Kirschsaft
mit frischer Milch auffüllen
Eiswürfel (besser Crash-Eis)


Viel Spaß beim testen.