Spaghetti mit Tomaten Testbericht

Dieses Rezept oder diese Machart war mir eigentlich bis vor ein paar Jahren unbekannt.
Genauer gesagt bis zu dem Zeitpunkt als ich meinen Mann kennen gelernt habe.
Der Opa meines Mannes war Italiener, und konnte gut kochen.
Vor allem konnte er aus ganz billigen, einfachen oder wenig waren ,
die tollsten Gerichte machen.
Und natürlich ist dieses Rezept auch nicht so zeitaufwendig.
Wenn man gerne scharfe Gerichte mit Knoblauch ißt dann ist das genau das richtige
Für euch.

Zu denn zutaten:
Für 4 Personen:
2 Päckchen Spaghetti a500 g
frischen Knoblauch oder auch eingelegten (ganz nach belieben )
tomatenmark oder frische Tomaten
Pfeffer und Salz
öl

Zubereitung:

Zuerst stellen wir Wasser auf bringen es zum kochen und werfen die Spaghetti hinein.
Dann macht ihr ein großen Schuß öl und Salz hinein.
Ihr nehmt am besten eine große Schüssel damit man die Spaghetti später darin mit der brühe vermischen kann .
In diese Schüssel macht ihr das Tomaten Mark hinein (oder nach belieben die Tomaten ganz klein gehackt ),
dann preßt ihr denn Knoblauch hinein ca. 4 Zehen können natürlich auch mehr oder weniger sein
je nach Geschmack.
Spaghetti nach ca. einer viertel stunde aus dem Wasser holen das sie bißfest sind.
Schüttet die Spaghetti ab, ihr müßt das Wasser auffangen ,nehmt dann ¼ Liter weg
Und gebt es in die Schüssel zum Knoblauch und den Tomaten (tomatenmark).
So würzt das ganze noch mit Pfeffer ,wenn man möchte kann man noch ein paar Kräuter dazu tun,
aber nicht viel .schmeckt es ab und gebt dann die Spaghetti in die brühe vermischt es gut damit die
Spaghetti gut durchziehen können.
Ihr hebt von dem anderen Wasser am besten ein bißchen auf falls es für jemanden zu scharf ist kann er sich
Dann noch etwas darüber gießen.
Dazu schmeckt am besten frischer grüner Salat.
Ich hoffe es gefällt euch so das ihr es mal ausprobiert.
Bei uns wird es oft gegessen und gerne hoffe euch schmeckst auch .
Guten Appetit!






----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2003-01-30 19:49:53 mit dem Titel weiße spaghetti für die gerne scharfes mit knoblauch mögen

Dieses Rezept oder diese Machart war mir eigentlich bis vor ein paar Jahren unbekannt.
Genauer gesagt bis zu dem Zeitpunkt als ich meinen Mann kennen gelernt habe.
Der Opa meines Mannes war Italiener, und konnte gut kochen.
Vor allem konnte er aus ganz billigen, einfachen oder wenig waren ,
die tollsten Gerichte machen.
Und natürlich ist dieses Rezept auch nicht so zeitaufwendig.
Wenn man gerne scharfe Gerichte mit Knoblauch ißt dann ist das genau das richtige
Für euch.

Zu denn zutaten:
Für 4 Personen:
2 Päckchen Spaghetti a500 g
frischen Knoblauch oder auch eingelegten (ganz nach belieben )
tomatenmark oder frische Tomaten
Pfeffer und Salz
öl

Zubereitung:

Zuerst stellen wir Wasser auf bringen es zum kochen und werfen die Spaghetti hinein.
Dann macht ihr ein großen Schuß öl und Salz hinein.
Ihr nehmt am besten eine große Schüssel damit man die Spaghetti später darin mit der brühe vermischen kann .
In diese Schüssel macht ihr das Tomaten Mark hinein (oder nach belieben die Tomaten ganz klein gehackt ),
dann preßt ihr denn Knoblauch hinein ca. 4 Zehen können natürlich auch mehr oder weniger sein
je nach Geschmack.
Spaghetti nach ca. einer viertel stunde aus dem Wasser holen das sie bißfest sind.
Schüttet die Spaghetti ab, ihr müßt das Wasser auffangen ,nehmt dann ¼ Liter weg
Und gebt es in die Schüssel zum Knoblauch und den Tomaten (tomatenmark).
So würzt das ganze noch mit Pfeffer ,wenn man möchte kann man noch ein paar Kräuter dazu tun,
aber nicht viel .schmeckt es ab und gebt dann die Spaghetti in die brühe vermischt es gut damit die
Spaghetti gut durchziehen können.
Ihr hebt von dem anderen Wasser am besten ein bißchen auf falls es für jemanden zu scharf ist kann er sich
Dann noch etwas darüber gießen.
Dazu schmeckt am besten frischer grüner Salat.
Ich hoffe es gefällt euch so das ihr es mal ausprobiert.
Bei uns wird es oft gegessen und gerne hoffe euch schmeckst auch .
Guten Appetit!