Starbucks Restaurant Testbericht

Hallo Ihr Lieben,

heute möchte ich euch etwas zu nem echt genialen Coffee Shop schreiben, den es leider in Deutschland noch nicht gibt: Starbucks Coffee.

Jeder kennt diese Kette bestimmt, zumindest wenn man schon mal in England oder Amerika bummeln gewesen ist. Denn aus Amerika kommt dieser Trend zu Coffee Shops. Wie jeder weiss stehen die Amerikaner für Innovationen, bei Starbucks kommt es zu einer Symbiose von Innovationen und tradionellen Zubereitungskünsten. Dazu aber später...

Der erste Starbucks wurde 1971 in Seattle eröffnet, danach verging eine ganze Weile bis es zu einer Expansion kam. Im Jahre 1982 begann Starbucks damit Restaurants mit ihren Kaffeesorten zu beliefern. Nachdem man im Jahre 1987 Investoren gefunden hat, folgten die nächsten Filialen in Chicago und Vancouver, am Ende dieses Jahres konnte Starbucks bereits 17 Filialen zählen.
In den nächsten Jahren erweiterte man das Unternehmen nicht nur im Kaffeebereich, Barnes&Noble wurde gegründet, Starbucks begann eigene CD´s zu verkaufen.
1995 wurde das erste Starbucks außerhalb der Staaten eröffnet, in Japan, weitere internationale Filialen in Singapur und auf Hawaii folgten.
Besonders auf dem asiatischen Kontinent war das Erfolgsprinzip von Starbucks gerne gesehen, denn in nahezu allen asiatischen Ländern wurden Filialen eröffnet.
Am Ende des Jahres 2001 gab es weltweit 4709 Stores und es werden ständig mehr.

Seit einiger Zeit gibt es auch bei unseren Nachbarn im Süden zwei Filialen, in Österreichs Hauptstadt Wien macht neuerdings der Starbucks Coffee der Wiener Melange Konkurrenz. Und das nicht gerade schlecht, sie können durchaus mit den edlen Kaffeehäusern der österreichischen Metropole mithalten. Wieso und weshalb das so ist werde ich euch gleich schildern.

Was ist das besondere an Starbucks?

Also ich muss euch ehrlich sagen, der Kaffee schmeckt total lecker. Da kann kein Kaffeeladen in Deutschland mit Namen Tchibo oder Jakobs oder sonstigen mithalten. Als ich das erste Mal in London war, habe ich auch das erste Mal einen Starbucks aufgesucht und da ich sehr gerne Dinge probiere habe ich mal nen Kaffee getrunken. Entgegen all meiner Prinzipien, denn eigentlich mag ich überhaupt keinen Kaffee, aber wer nicht wagt der nicht gewinnt. Und bei diesem Kaffe haben mein Gaumen und auch mein Magen sich gefreut und haben nicht erbost widersprochen.

Was so besonderes an dem Kaffee ist kann ich euch eigentlich nicht sagen, ich kann euch nur sagen, dass er total lecker cremig ist. Mit feinem Milchschaum und in einer netten Atmosphäre in dem Store gibt´s kein Problem mit dem Geniessen des Kaffees.

Neulich habe ich dann eine Reportage über Starbucks gesehen. Dort haben sie genau oben genannte Wiener Filialen unter die Lupe genommen und haben für mich unbekannte Dinge ausgegraben.
Dort haben sie, wie ich auch, den Kaffee unter die Lupe genommen und haben auch mal hinter die Kulissen geschaut. Denn die netten Damen und Herren am Tresen sind nicht nur billige Aushilfskräfte wie wir sie bei McDonalds antreffen, nein, bei Starbucks muss man eine richtige Ausbildung machen. Denn die Amerika sehen es als eine Kunst an dem Kaffee den richtigen Geschmack zu geben.
So wird der einfache Kaffee, den man sich morgens auf dem Weg zu Arbeit holt zu einem Meisterwerk. Denn nicht nur die Ausbildung benötigt Zeit auch das Wasser für den Kaffee wird einem Filterungsprozess unterzogen und die Kaffeesorten sind präzise ausgewählt und zusammengestellt.

Die Philosophie von Starbucks ist, den Kunden zu befriedigen und deshalb werden in allen Bereichen des Business Profis ausgebildet. Das bezieht sich auf den Kaffee genauso wie auf den Umgang mit dem Kunden. Denn was man in einem Starbucks Store erlebt ist ein eigene Lebensphilosophie, durch die Produkte, durch die Mitarbeiter, durch die Kunden spürt man förmlich die Zufriedenheit. Das liegt sicherlich auch in dem Grundsatz den sich Starbucks gesetzt hat: Sich gegenseitig mit Respekt und Würde behandeln.

Aber nicht nur Kaffee kann man bei Starbucks geniessen. Im Angebot gibt es neben Milchkaffee, Cappuccino, Espresso, und weiteren Kaffeesorten auch noch Gebäck (landestypisch, in Amerika sind die Bagels zu empfehlen, in UK die Sandwiches), Eis, kalte Getränke und andere kleine Snacks.
Natürlich muss man für den guten Service und den leckeren Geschmack auch etwas mehr bezahlen. So habe ich für einen Bagel mit Cream Cheese und eine Cafe Latte in Chicago ca. 3$ bezahlt. Aber für einen Starbucks Coffee zahle ich gerne mal etwas mehr.

Auf der offiziellen Website: www.starbucks.com kann man über einen local finder eine Filiale in seiner Nähe suchen, man kann aber auch Starbucks Produkte ordern. Leider kann ich euch nicht sagen, ob das auch für Deutschland gilt, aber nen Versuch wäre es mal wert.

Letztes Jahr hieß es einmal, dass Karstadt und Starbucks eine Co-operation eingehen. Dann würden die Cafès in den Karstadt Filialen mit Starbucks ausgestattet. Ich würde mich freuen, wenn das nicht nur ein Gerücht wäre.

Also wer´s mal testen will, Österreich oder GB sind die nächstgelegensten Starbucks Stores. Wer´s genau wissen will schaut einfach mal auf die Website.

Wünsche euch ne schöne gute Nacht
Manu