Stockmeyer Frischeria Broccoli Gratin Testbericht

Vorwort
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Für die Arbeit benötige ich immer ein preiswertes Mittagessen, welches ich mir in 2-3 Minuten in der Mikrowelle heiß machen kann. Wenn ich es nicht schaffe, an meinen freien Tagen, dementsprechend einzukaufen, bin ich auf die Geschäfte „nebenan“ angewiesen, um mir den teuren Döner oder Minipizza zu ersparen. In letzter Zeit habe ich immer 1-2 freie Tage, an denen ich meine Lebensmittel einkaufen kann, und da hole ich mir oft die Kühlschrank - Mikrowellengerichte von Lidl oder Plus.

Design
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Die Papp-Umverpackung hat vorne / oben ein Bild, mit grünem Hintergrund, auf dem unten ein Teller mit Broccoli – Gratin abgebildet ist. Um den Teller herum liegen rohe, ungeschälte Kartoffeln, einige Broccoliröschen, eine Schale mit geriebenem Käse, Salz und Pfeffermühle und ein Serviettenstapel. Das Bild sieht sehr appetitlich, aber auch modern und vornehm aus.
Im oberen Bereich, unter der Bezeichnung der Produktreihe „Frischeria“ ist ein Sichtfenster, durch das man die Plastikfolie und dort hindurch den Auflauf sehen kann.
In der Mitte des Frontbildes befindet sich die Bezeichnung des Essens, in diesem Fall Broccoli - Gratin mit Kartoffeln und Kochschinken.
Das Gericht befindest sich in einer Plastikbox, so wie wir es von derartigen Fertiggerichten kennen, mit einer aufgeschweißten Plastikfolie.
Auf der Rückseite der Verpackung sind die Zubereitungshinweise, Warnungen und Nahrungsmittel – Informationen.

Preis
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Für 400 g. 1,49 €. Ich habe den Auflauf übrigens bei Plus gekauft.

Geruch
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Sobald man die Plastikfolie über dem rohen, noch gekühlten Auflauf abzieht, kommt einem ein furchtbarer Geruch entgegen. Unbeschreiblich aber nahezu übelerregend, jedenfalls sehr absotßend.

Kommt der Auflauf dann aber warm aus der Mikrowelle (Backofen habe ich noch nie ausprobiert), riecht der Auflauf nomal. Ich würde den Geruch nicht direkt als lecker bezeichnen, aber es riecht nach warmen Essen, was doch zumindest passend ist.

Geschmack
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Der Auflauf schmeckt durch den Kochschinken recht salzig und deftig. Die Broccoli – Röschen haben einen sehr geringen Geschmack. Die Kartoffeln schmecken etwas sahnig, ähnlich wie man es von Bechamellkartoffeln kennt. Leider ist in dem gesamten Essen zu viel Sahne oder sahnige Flüssigkeit. Alles in allem schmeckt doch recht schmierig-sahnig, natürlich mit der deftig-salzigen Note des Schinkens.
Von der Konsistenz ist das Essen knapp an der Grenze zur Matschpampe.

Inhaltsstoffe
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Kartoffeln 30
Broccoli 20%
gekochter Schinken 7,5%
Vollmilch
Käse
pflanzliches Öl - z.T. Gehärtet
Sahne
Zwiebeln
modifizierte Stärke
Jodsalz
Milchzucker
Milcheiweiß
Aroma

Nähwerte
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Angaben pro 100g.
Brennwert..............518KJ/ 124kcal
Eiweiß...................4,4g
Kohlenhydrate.........9,5g
Fett........................7,6g

Kalorientechnisch bedeutet dies man muß mal 4 rechnen, und kommt auf fast 500 kcal. Ich finde das ist noch recht wenig für ein Mittagessen.


Zubereitung
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Im Backofen, dauert die Zubereitung ca. 20 Minuten, was für eine Mittagspause eindeutig zu lange wäre, und ich dementsprechend noch nie ausprobiert habe.

In der Mikrowelle dauert die Zubereitung 5 Minuten, 4 reichen aber auch.

Die meißen Leute, die ich kenne, lassen ihr Essen in der Plastikbox und bohren mit der Gabel ein paar Löcher in die Abdeckung, um dann alles in der Mikrowelle zu erhitzen. Auf der Packung steht, die Schale ist Mikrowellen- und Backofen- geeignet. Man soll aber die Plastikfolie oben abziehen, und die Schale dann auf einen Teller stellen und mit einer Mikrowellenabdeckung abdecken. Etwas als Abdeckung geeignetes zu finden ist immer etwas doof. Zu Hause würde ich das Essen einfach umtopfen, in eine klene Auflaufform aus Porzellan, und dann ab in die Mikrowelle. Auf Arbeit muß ich immer den Schrank aufmachen und mich überraschen lassen, was ich an sauberem Geschirr vorfinde, so daß ich mitunter versuche, die Form mit irgendwelchen Tellern abzudecken oder doch wieder dazu übergehe, Löcher in die Folie zu gabeln.

Sättigungsfaktor
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Da 400g. eine sehr kleine Portion ist, erwartet man keinen allzu hohen Sättigungsfaktor,und wird vom Broccoli – Gratin posittiv überrascht. Direkt nach dem Essen bin ich zwar immer erstmal etwas unzufrieden, und hätte gerne mehr. Aber dann, wenn ich mich mit dem Gedanken abgefunden habe, daß ich nichts mehr zu essen habe, geht es ganz gut, die Sättigung tritt dann irgendwann definitiv ein, und hält so 4-5 Stunden an. In diesem Punkt bin ich ganz zufrieden.

Hersteller
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Stockmeyer GmbH & Co.KG
48333 Sassenberg / Füchtorf

Fazit
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Diese Fertiggerichte aus der Kühltheke kaufe ich für die Arbeit eigentlich am liebsten. Da ich bisher nicht so sehr oft bei Plus war, sondern meißtens bei Lidl, sehe ich den Broccoli – Gratin nicht so oft. Daher habe ich mich oft gefreut, daß mal wieder Broccoli – Gratin zu haben ist. Wenn ich die Packung öffne, macht sich die Erinnerung langsam wieder bemerkbar, da mir in diesem Moment der Geruch des Entsetzens entgegenschlägt: Ach ja, das war das eigentlich nicht so leckere matschige Essen, mit dem Schinken. Naja, zu spät, in wenigen Minuten werde ich es trotzdem essen. Ich bin gespannt, wie lange mich mein eigenes Gehirn noch verarscht. Aber so schlimm ist es wirklich nicht, und man wird echt satt. Ob ihr dieses Mikrowellengericht empfehlenswert findet, solltet ihr nach dieser Beschreibung vielleicht lieber selbst entscheiden.