Subway Restaurant Testbericht

Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen ist essen, vorzugsweise natürlich gut essen. Manchmal koche ich selbst, manchmal geißel ich mich selbst mit Fünf-Minuten-Terrinen und Ayam-Verschnitten und manchmal gehe ich einfach zu


*** SUBWAY ***

Warum die Franchise-Kette Subway heißt, fragte ich mich eine ganze Weile. Angeblich soll die Form der Sandwiches Anlass für den Namen gegeben haben. Freilich kenne ich nur die Münchener Läden und ein paar andere auch, es gibt aber inzwischen knappe 21.653 Filialen in 76 Ländern. Als dieser Bericht im April entstand, waren es noch keine 21.000 in "nur" 73 Ländern. Auch die heutigen Zahlen stimmen in ein paar Wochen garantiert nicht mehr, denn die Subways schießen offenbar wie Pilze aus dem Boden. Letztes Jahr wurde z.B. im Juni in München erst das 45. deutsche Subway eröffnet, heute sind es schon 108!!! Begründet liegt diese Vielzahl zum Einen in einem (lt. Vertreibern) guten Franchisekonzept, was ich nicht beurteilen kann und will, zum Anderen steht Subway für eine permanent sehr gute Qualität. Was also gibt es dort so Besonderes? Ich sag es Euch: die weltbesten Sandwiches! So haben sie es sich auf die Fahnen geschrieben und so unterschreibe ich es auch ;)

Im übrigen erkennt man die Subways gut, wenn man erst mal weiß, wo sie sich versteckt haben. Alle Adressen gibt es unter www.subway-sandwiches.de zu erfahren.

*** Die Sandwiches ***

Das Grundprinzip ist immer das Gleiche. Man hat zunächst die Wahl zwischen einem Six-Inch-Sandwich (15 cm) oder einem Footlong (30 cm), dann werden Brotsorte und Belag bestimmt, die Zutaten wie Gemüse und Sauce ausgesucht und schon wird hinterm Tresen vor Deinen Augen gezaubert. Klingt einfach, ist es aber gar nicht! Bei meinem ersten Besuch war ich reichlich verwirrt, das war einfach zu viel für den Anfang. Ich wollte doch nur was zum Essen *g*! Bei fünf Brotsorten und 15 verschiedenen Belägen sollte man am Besten schon vorher wissen, was man haben will. Jedoch egal, wofür man sich entscheidet, die Sandwiches werden immer direkt vor Deinen Augen zubereitet, die Zutaten sind immer frisch und teuflisch gut! Einige Varianten sind sogar warm, z.B. BBQ Rib oder Chicken Teriyaki.

Für den normalen (großen) Hunger reicht ein Six-Inch, ich hab aber auch schon ein Footlong verputzt. Wem das nicht reicht, kann auch Salat bekommen oder sein Sandwich doppelt belegen lassen. Das größte Sandwich muss aber das Party-Sub sein. Inwieweit die Konditionen hierfür aussehen, ist mir nicht bekannt, es wird aber bis zu 3 m lang und reicht für bis zu 50 Personen. Klasse Idee, passt genau auf den Tresen ;o)


*** Personal & Sauberkeit ***

Oh, bei Essen bin ich ja kritisch. Da hilft es auch nichts, wenn mir jemand Kakerlaken damit begründet, dass er sich keine Flamingos leisten kann... Beim Subway mache ich mir da keine Gedanken. Wann immer ich in einer Filiale war, schwingt mindestens eine/r den Besen und räumt ab, die Toiletten sind sauber... was will ich mehr? Klar will ich mehr, schließlich haben die Herrschaften ihre Finger an meinem Essen! Die Bedienungen hinterm Tresen sind „sauber verpackt“, sprich Schürze, Kappe und Handschuhe sind Pflicht. Das Essen ist durch einen transparenten Tresen vor den Besuchern geschützt, es kann also nicht viel passieren. Insgesamt habe ich jedenfalls einen sauberen hygienischen Eindruck gewonnen.

So wie man es dort an nichts fehlen lässt, lässt auch der Service nichts zu wünschen übrig. Sofern man, wie ich beim ersten Mal dort, keinen Plan hat, wird man quasi so lange befragt, bis das Sandwich fertig ist. Dabei wirkt auch bei großem Andrang kaum jemand gestresst, ein Lächeln ist eigentlich immer drin. Ich fühle mich dort gut aufgehoben!


*** Preis / Leistung ***

Qualität hat seinen Preis, Subway-Sandwiches sind definitiv ihren Preis wert. Die Six-Inches kosten in München zwischen 2,29 Euro und 4,09 Euro, für 2,30 Euro extra machen sie ein Footlong draus. Zudem gibt es Menüvarianten und Extraoptionen, es dürfte kaum ein Wunsch offen bleiben. Auf den ersten Blick scheinen 4,09 Euro für „mein“ Chicken Teriyaki viel, ist doch nur ein Sandwich... Dafür bin ich aber den ganzen Tag satt und habe immerhin gesundes Fastfood zu mir genommen.

Es gibt noch etwas, was Preis/Leistung positiv beeinflusst. Das Subway gibt noch eine Art Kundenkarte heraus. Im Prinzip ist das eine Pappkarte mit acht Feldern, die mit Aufklebern versehen werden. Pro Six-Inch erhält man einen Bapper, für jeden Footlong zwei. Ist die Karte voll, was bei meinem Futterdrang schnell geht, gibt es beim nächsten Mal etwas dazu. Im Einzelnen wären das ein Six-Inch oder ein Salat, wenn man einen großen Softdrink kauft oder ein Footlong bei zwei vollen Karten. Heißt also nichts anderes als "Kauf acht, iss neun".


*** FAZIT ***

Klasse Angebot, einwandfreie Qualität, freundlicher kundenorientierter Service! Mein Fazit steht schon in der Überschrift: „Eat till the cows come home“ – „Essen bis zum geht nicht mehr“ ;o) ... Genau das ist Subway!