Suchard Express Testbericht

Eine große Tasse gefüllt mit heissem und dampfendem Kakao ist schon etwas Feines. Ich könnte ihn zwar nicht täglich trinken, doch gelegentlich mag ich ihn sehr gern. Durch die auf dem Markt erhältlichen sofort löslichen Kakaopulver ist die Zubereitung ein Kinderspiel und geht sehr schnell. Der einzige Nachteil ist, dass die Pulver immer recht stark gesüßt sind, worauf man bei einem selbst zubereiteten Kakao aus „echtem Kakao“ Einfluss hat. Nachdem ich sehr bekannte Kakaopulvermarken bereits getestet hatte, kaufte ich bei real,- eine Sorte von Suchard.

Das Kakaopulver:
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Auf der Folien-Packung, die in freundlichem Blau mit einem Glas dunkelbraunen Kakao gestaltet wurde, steht suchard express. Für 500g zahlt man 1.49 Euro.

Zutaten:
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Zucker, Traubenzucker (23%), mageres Kakaopulver(18%), Emulgator: Sojalecithin, Speisesalz, Aroma Vanillin, Niacin, Vitamin B, B12 und Folsäure.

Erfahrungen:
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Das von mir gekaufte Pulver steckt nicht in einer Dose mit Plastikdeckel, wie man es von anderen Herstellern kennt. Ich kaufte das Pulver in einer Folientüte, die geleert, einfach entsorgt werden kann. Nur stellt sich bei dieser Verpackung später das Problem des aromasicheren Verschliessens. Ich habe da zwar so meine Tricks und klammere solche Packungen einfach zu, doch bei dieser pulvrigen Konsistenz staubt es doch sehr schnell aus der Tüte. Hier ist Vorsicht geboten *g*. Womit ich bereits beim Pulver selbst bin.

Das hat eine hellbraune Farbe, die einen kräftigen Kakaotrunk verspricht. Auch der Duft des Kakaopulvers ist angenehm aromatisch und auch süß. Das Pulver ist ganz fein und sollten durch die Lagerung doch mal Klümpchen zusammen pappen, sind sie mit einem Löffel sofort wieder zu lösen und zerfallen wieder zu Pulver.

Die Zubereitung eines Kakaogetränkes ist wirklich leicht. So kann man es kalt oder heiss zubereiten. Dazu gibt man einfach die gewünschte Menge Pulver in einen Becher und giesst kalte oder heisse Milch darüber. Bei der heissen Milch löst sich das Pulver sofort auf. Langes Umrühren entfällt.

Bei kalter Milch muss man schon kräftiger und andauernder rühren, bevor sich das Pulver aufgelöst hat. Mir persönlich schmeckt der Trunk kalt nicht so gut. Solch ein Getränk muss für mich heiss sein. Doch das bleibt jedem selbst überlassen.

Auch die Dosierung des Kakaopulvers kann jeder für sich entscheiden. Für einen Becher nehme ich 2 Teelöffel Pulver. Schwach gehäuft. Die Süße, die sich daraus entwickelt ist für mich schon mehr als genug. Nur wenn man zu wenig Pulver nimmt, schmeckt das Getränk etwas dünn und wenig aromatisch. Auch der leicht herbe Beigeschmack des Kakaos bleibt dann auf der Strecke.

Dieser suchard express Kakaotrunk eignet sich besonders gut für Kinder. Der Geschmack ist mild, fein und ausgewogen und überhaupt nicht bitter oder etwa streng und das ist es was Kinder mögen. Wenn man die Milch nicht kochen lässt, sondern nur erhitzt und dann sofort weiterverarbeitet zu diesem Getränk, bleiben in ihr noch alle Nährstoffe erhalten. Viele Kinder mögen Milch nicht pur, doch mit dem Kakaopulver verrührt ist das kein Problem mehr.

Manchmal kann es vorkommen, dass sich das Kakaopulver auf Boden des Gefäßes absetzt. Dann reicht ein kurzes Umrühren, damit sich alles wiedergleichmäßig in der Milch verteilt.

Fazit:
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Das suchard express Kakaopulver lässt sich leicht in einen leckeren Kakaotrunk verwandeln. Es ist süß genug und schmeckt trotzdem kräftig genug nach Kakao, ohne dabei bitter zu sein. Es ist wegen seines ausgewogenen Aromas ein Getränk für die ganze Familie.

Liebe Grüße

Catty