Sunfood Frischkäse-Jalapenos-Snacks Testbericht

Alternativ bzw. ergänzend zu den Mozzarella-Sticks kommt nun noch hier mein Tipp für alle, die gerne mal ein bisschen Tex-Mex-Food essen: die


==============================
SUNFOOD FRISCHKÄSE CHILI’S
==============================


Habe ich doch tatsächlich eine (für mich) neue Sorte Tex-Mex-Food in der Tiefkühltruhe bei Aldi entdeckt! Da hab ich natürlich nicht lange gefackelt und die "Frischkäse Chili’s" (so heißen sie bei Aldi Nord) sofort mitgenommen!




→ DAS PRODUKT
---------------------------------

Die "Frischkäse Chili’s" sind in einem schwarz gehaltenen 12x18 cm großen Pappkarton verpackt, auf dem drei davon und ein aufgeschnittener mit ein wenig Dip und Salat-Deko abgebildet sind. Das Füllgewicht beträgt 250g, davon sind 200g die "Frischkäse Chili’s", die Dip-Einwaage hat also 50g. Der Inhalt kann variieren zwischen 5-7 Stück. Die genaue Produktbezeichnung lautet: "Frischkäse Chili’s. Halbe Chilischoten mit cremigem Frischkäse gefüllt; knusprig paniert und vorgebacken, tiefgefroren mit Red-Pepper-Dip". Hersteller ist SunFood, Firma „frostkrone“ Tiefkühlkost Produktions- und Vertriebsgesellschaft mbH, Katenbäker Berg 20a in 27793 Wildeshausen.

* Zutaten
> "Frischkäse Chili’s":
Frischkäsezubereitung (65% Fett i.Tr.), Jalapeňo-Schote 24%, Weizenmehl, Sahne, Maismehl, Volleipulver, modifizierte Maisstärke, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Pflanzenöl, Backtriebmittel E 450 und E 500, Hefe.
> Red-Pepper-Dip: Zucker, Trinkwasser, modifizierte Maisstärke, Branntweinessig, Apfelsaft, Paprika, Chilies, jodiertes Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Nicht glutenfrei!

* Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
a) "Frischkäse Chili’s": Brennwert: 1094 kJ (262 kcal); Eiweiß 5,9g; Kohlenhydrate 23,2g, davon Zucker: 0,0g; Fett 16,2g; Broteinheiten (BE) 2,1.
b) Dip: : Brennwert: 988 kJ (238 kcal); Eiweiß 0,7g; Kohlenhydrate 58,1g, davon Zucker: 29,0g; Fett 0,3g; Broteinheiten (BE) 4,8.

* Preis und Bezugsquelle:
Ich habe die 250g-Packung für 1,99 Euro bei Aldi Nord gekauft.




→ ERSTER EINDRUCK
----------------------------------------

Der erste Eindruck: bisschen mickrig, die Portion. In dem verschweißten Plastik-Tütchen befinden sich gerade einmal sechs Stück der ca. 7 cm langen und 2,5 cm hohen Teile. Die Chilis sind tiefgefroren, alle sehr einheitlich in Aussehen und Form und haben die übliche orange-bräunlich goldgelbe Färbung von gebackene Panade. – Sieht insgesamt recht lecker aus! Dazu gibt es einen Dip im durchsichtigen Tütchen, der von außen nach Ketchup aussieht.




→ DIE ZUBEREITUNG
------------------------------------

Den Backofen auf 220°C vorheizen (Umluft 180°C), die tiefgefrorenen Chilis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, 10-12 Minuten goldgelb und knusprig backen lassen und zwischendurch einmal wenden. Oder aber in der (auf 170°C vorgeheizten) Friteuse 3,5 bis maximal 4 Minuten goldgelb und knusprig frittieren. Vor dem Verzehr sollte man sie dann noch ca. weitere 2 Minuten ruhen lassen, denn sie sind sehr heiß!




→ AUSSEHEN, GERUCH UND GESCHMACK
-----------------------------------------------------------------

Die „Frischkäse Chili’s“ sind etwas größer als ich es bisher gewohnt war und entsprechen in puncto Aussehen den gängigen im Bistro erhältlichen. Sie haben eine einheitliche orange-bräunliche Panade, bei der auf der einen Hälfte ein wenig die grüne Chili-Schote hervorscheint. Letztere befindet sich also am äußeren einer Hälfte, der Rest des Nuggets ist mit Frischkäse aufgefüllt. Sie riechen hauptsächlich nach Frischkäse, wie es auch sein sollte. Insgesamt also durchaus appetitlich! Der Dip ist rot und mit sichtbaren „Gewürzzusätzen“ versehen, die man dann allerdings nicht näher zuordnen kann.

Als erstes dominiert natürlich der Geschmack des Frischkäse. Dieser ist warm, verhältnismäßig mild, nur ein wenig würzig und schmeckt angenehm frisch. Parallel dazu schmeckt man die locker-knusprige Panade, die beim Kauen auch ein wenig knackt, sich aber geschmacklich relativ neutral verhält und der Frischkäse-Komposition den nötigen Biss verleiht. Für manche könnte sie ein wenig zu fettig schmecken, ich fand sie aber sehr lecker! Erst nach diesen beiden schmeckt man die von der Panade dünn umgebene grüne Chili-Schote, die dann allerdings im Nachhinein dem Happen den nötigen Pep und die angenehme Schärfe gibt. Ich hatte anfangs etwas Bedenken, dass der enthaltene Frischkäse dazu führen könnte, dass die Dinger etwas matschig werden könnten, aber dies ist ganz und gar nicht der Fall! Im Gegenteil, sie schmecken verhältnismäßig frisch, locker und luftig!

Dazu gibt es wahlweise einen „Red Pepper Dip“, den man aber nicht zwangläufig als Dip hier verwenden muss, der aber den scharf-würzigen Geschmack prima verstärkt und eine leckere rote Ergänzung zur grünen Chili-Schote ist. Der Dip sieht ähnlich aus wie Ketchup angereichert mit ein paar würzigen Chili-Bestandteilen, riecht auch angenehm würzig und besteht aus süßem Gelee, roten Paprikaschoten und einem Hauch der feurigen Jalapeňo-Schote. Er hat’s wirklich in sich und ist richtig scharf, wenn man zu viel davon erwischt, deshalb mein Rat: gut dosieren! Die Schärfe kommt vor allem im Nachgeschmack sehr stark heraus. Außerdem sollte man den Dip am besten gleich nach dem Kauf aus der Packung nehmen, damit er nicht noch tiefgefroren ist, wenn man sich ans Verzehren machen möchte!




→ FAZIT
-----------------

Auch wenn sechs Stück zunächst etwas wenig klingen, so habe ich doch festfestellt, dass die Menge reicht, denn würde man mehr davon essen, wäre es einfach zu viel. Die Menge erreicht problemlos einen angenehmen Sättigungsgrad des Appetits. Auch der Dip ist mengenmäßig gut bemessen, prima geschmacklich auf die "Frischkäse Chili’s" abgestimmt und nicht sofort all. Soll heißen: ist ein netter Snack für zwischendurch, aber sicher keine vollwertige Mahlzeit! Das Preis-Leistungs-Verhältnis liegt meiner Meinung nach an der Grenze, aber immer noch im Rahmen. Ich kann die Frischkäse Chili’s absolut empfehlen, denke aber, dass man sie nicht allzu oft hintereinander essen kann, deshalb ziehe ich ein Sternchen ab und vergebe sehr gute 4 STERNE!!!

---> Ab und an mal ganz lecker