Sunfood Frischkäse-Jalapenos-Snacks Testbericht

Zu Aldi gehe ich nicht allzu oft, denn eigentlich bin ich eher eine Lidl-Einkäuferin. Doch ab und zu schaue ich mal, was es *bei der Konkurrenz* Neues gibt und bei meinem letzten Bummel wurde ich tatsächlich fündig. Da ich *Pflanzenfresser* bin, konzentriere ich meine Suche auf fleischlose Leckereien. Diesmal fand ich in der Kühltruhe von Aldi den Gourmet-Snack *Jalapenos* der Firma *Frostkrone SunFood*, von dem ich heute berichten möchte.


Was sind Jalapenos?
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Vielleicht sollte ich erst einmal erklären, was Jalapenos sind. Es handelt sich hierbei um eine Chili-Sorte, die aus Mexico stammt. Es sind längliche, grüne Früchte, die der Paprika ähneln. Im reifen Zustand sind sie rot. Da sie auch recht dick sind, kann man sie nicht trocknen. Deshalb verwendet man sie gerne als Beilage, indem man sie füllt, grillt oder in Essig einlegt. Jalapenos sind mild-scharf und in ihrem Heimatland sehr beliebt.


Verpackung/Inhalt
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Das Layout der Verpackung möchte ich als durchschnittlich bezeichnen. Sie fiel mir eigentlich nur auf, weil ich gezielt nach einem Snack suchte, der sowohl fleischlos ist, als auch in der Fritteuse zubereitet werden kann. Das Bild auf der Verpackung ließ darauf schließen, dass es sich um eine Art *Fingerfood* handelt, was mich also veranlasste, die Packung aus der Truhe zu nehmen, um sie mir genauer anzuschauen.
In der Pappschachtel sind 250 g bzw. 5 bis 7 Jalapenos (je nach Größe) enthalten. Außerdem ist eine kleine Tüte mit einem sogenannten Red-Pepper-Dip beigelegt. Dafür zahlte ich knapp zwei Euro.

Zutaten: Frischkäsezubereitung (65% Fett i. Tr.) 41%, Jalapeno-Schote 24%, Weizenmehl, Sahne, Maismehl, Volleipulver, modifizierte Maisstärke, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Pflanzenöl, Backtriebmittel E450 und E500, Hefe.
Ihr seht also, dieser kleine Snack ist ziemlich kalorienreich. Da man die leckeren Dinger auch in der Fritteuse zubereiten kann, sind sie also nichts für die schlanke Linie.
In der Red-Pepper-Sauce sind Zucker, Trinkwasser, modifizierte Maisstärke, Branntweinessig, Apfelsaft, Paprika, Chilies, jodiertes Speisesalz und Zitronensäure enthalten. Es wird darauf hingewiesen, dass der Packungsinhalt nicht glutenfrei ist!


Zubereitung
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Die Jalapenos können sowohl im Backofen als auch in der Fritteuse zubereitet werden. Da wir eine Mini-Fritteuse besitzen und uns abends gerne noch einen kleinen, deftigen Snack gönnen, haben wir sie in einem Liter Frittieröl frittiert. Dabei haben wir das Öl auf ca. 170° Grad vorgeheizt und die tiefgefrorenen Jalapenos ca. 4,5 bis 5 Minuten im heißen Fett belassen. Auf der Verpackung sind 3,5 bis max. 4 Minuten angegeben. Das war uns aber zu wenig. Außerdem haben wir sie sofort verzehrt, und nicht - wie beschrieben - zwei Minuten ruhen lassen. So waren sie richtig schön heiß, was uns am besten gefiel. Die beigefügte Sauce soll man nur auftauen lassen und nicht extra erhitzen. Damit es schneller geht, haben wir das Plastiktütchen kurz in ein warmes Wasserbad gelegt.


Geschmack
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Vorab sollte ich kurz beschreiben, wie die Jalapenos von SunFood aussehen. Sie haben Ähnlichkeit mit Kartoffelkroketten, sind jedoch etwas unförmiger. Sie sind also von einer knusprigen Panade umgeben und haben eine handliche Größe. Im Inneren befindet sich eine weiße Käsecreme und auf einer Hälfte sieht man die grüne Jalapenos.

Man schmeckt die Jalapenos deutlich heraus. Ich finde, sie schmeckt wie normale, grüne Paprika mit einem leicht süß-sauren Touch. Ich kann aber nicht behaupten, dass sie sonderlich scharf ist und finde, mit Chili hat das nicht viel zu tun. Nein, scharf ist die Jalapenos in diesem Snack überhaupt nicht. Die Käsemasse ist sehr cremig und sticht auch deutlich hervor. Ich würde sagen, beide Zutaten runden sich gekonnt ab und hinterlassen einen harmonischen Geschmack auf der Zunge. Die Panade schmeckt man nicht heraus, sie dient nur als knusprige Umhüllung und ist schön kross.

Das Interessante an diesem Snack ist wohl die Verbindung zwischen den knusprig-umhüllten Käsecreme-Jalepenos und - Achtung,jetzt kommt’s - der beigefügten Sauce. Dieser Red-Pepper-Dip passt hervorragend dazu und gibt dem Fingerfood den nötigen Pepp. Die Sauce ist richtig schön scharf. Bei einer Scala von eins bis zehn würde ich *6* sagen. Feurig, aber nicht brennend. Scharf, aber nicht *too much*. Gerade richtig!


Meine Meinung
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Den beschriebenen Geschmack finde ich sehr gut. Sowohl der Jalapenos-Snack als auch die beigefügte Red-Pepper-Sauce schmecken mir sehr gut. Ohne den Dip wäre der Gourmet-Snack allerdings etwas langweilig. Die Schärfe kommt eindeutig von der Sauce und nicht von den Chili-Schoten. Vielleicht liegt es auch daran, dass der cremig-milde Käse etwas von der Schärfe nimmt. Die Konsistenz finde ich auch in Ordnung, obwohl die Panade etwas brüchig ist. Beim Frittieren muss man also darauf achten, dass man die dünne Hülle nicht mit der Gabel beschädigt, sonst gibt es in der Fritteuse eine Sauerei, weil der Käse ausläuft.

Das beste ist natürlich, dass die Jalapenos von SunFood vegetarisch sind. So habe ich als Pflanzenfresser einen leckeren Snack für Zwischendurch, der schnell zubereitet ist. Wenn wir uns abends ein paar von den Dingern in der Minifritteuse bruzeln, wird es in der Küche richtig gemütlich. Dann sitzen wir vor dem Gerät und lassen den Tag Revue passieren, während der leckere Geruch uns in die Nase steigt.

Schade finde ich jedoch, dass in der 1,98-EUR-teuren Packung meist nur fünf solche Dinger enthalten sind. Das ist mir viel zu wenig. Obwohl unser Hunger nicht sehr groß war, haben wir zwei 250-g-Packungen vertilgt. Das wird dann schon ziemlich teuer. Also überlege ich mir das nächste Mal ganz genau, ob ich mir diesen Snack leiste.

Das Verhältnis zwischen Jalapenos und Sauce finde ich in Ordnung. Man hat genug Sauce zum Dippen (ca. 50 g) - eine Tüte reicht für fünf Jalapenos (ca. 200 g) vollkommen aus.

In einem Dreisterne-Kühlfach sind die Jalapenos von SunFood fast ein Jahr haltbar. Aber so lange würden sie bei uns nicht überleben ;-)


Fazit
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Kaufen und ausprobieren!

Geschmacklich sind die Jalapenos von SunFood top und dafür würde ich volle Punktzahl geben. Auch die Konsistenz ist in Ordnung. Für satte 1,98 EUR pro Packung wird daraus aber keine tägliche Mahlzeit werden - dafür finde ich sie zu teuer. Aber als exklusiver Ab-und-zu-Snack werde ich sie auf jeden Fall wieder kaufen. Ich vergebe deshalb vier Sterne!!!


In diesem Sinne... alles bleibt anders... eure Dotti