5. Erfahrungsbericht und Bewertung

Suppen Testbericht

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Erfahrungsbericht von Indigo

Afrikanische Erdnuß-Suppe - Schnell, preiswert und lecker!

5
Bewertungen (23) / Kommentare (6)
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Pro:

-

Kontra:

-

Empfehlung:

Ja

Das Rezept ist relativ einfach zuzubereiten und ausgewiesen schmackhaft.

Bei meinen Urlaubsaufenthalten in Gambia (Westafrika) gab es diese Suppe regelmäßig als Vorspeise.

Besonders interessant finde ich die Geschmachsverbindung von Nuß und Chili.

Afrikanische Erdnuß-Suppe

Zutaten:

Ca. 100 g ungesüßte Erdnusspaste
2 Hühner-Brühwürfel
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
bei Bedarf auch eine Chilischote
Sahne
2 Lorrbeerblätter

Die Zubereitung:

1, 5 Liter Wasser zum Kochen bringen,
Brühwürfel, Erdnusspaste, Loorbeerblätter und Pfeffer (Chilischote) dazugeben und für etwa eine Stunde leicht köcheln lassen.

Öfters umrühren, da die Erdnusspaste leicht anbrennen kann!

Die Gesamtmenge auf ca. 0,6 Liter Flüssigkeit einkochen lassen.

Abschließend mit etwas Sahne garnieren.

Indigo wünscht guten Appetit!
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23 Bewertungen, 6 Kommentare

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  • Schlingel62

    17.10.2002, 18:23 Uhr von Schlingel62
    Bewertung: sehr hilfreich

    na da bin ich bespannt wie das schmeckt. Gruss GH

  • wolfi

    15.10.2002, 10:19 Uhr von wolfi
    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht

  • paulino

    12.10.2002, 21:25 Uhr von paulino
    Bewertung: sehr hilfreich

    muss ich mal ausprobieren. gr. paulino

  • Rhodenberg

    10.10.2002, 10:33 Uhr von Rhodenberg
    Bewertung: sehr hilfreich

    und das schmeckt? GRUSS RHODENBERG

  • September

    10.10.2002, 10:26 Uhr von September
    Bewertung: sehr hilfreich

    tolles rezept, aber mich schüttelt wegen den erdnüssen, nein, ich glaub ich mag das nicht. *deine suppe ess ich nicht* :))

  • Albatros

    23.08.2002, 01:07 Uhr von Albatros
    Bewertung: sehr hilfreich

    klingt lecker... aber Diätkost ist das nicht oder ???

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