Talisker Single Malt Scotch Whisky Testbericht

Da dem Talisker seit meinem Erwerb ein Ehrenplatz in der Reihe meiner single malts zusteht, muss ich auch bei Yopi sein Loblied singen, auf dass die Kenner nicken und sich freuen, und die noch-nicht-Kenner zu einer Verkostung motivieren lassen.

Was zeichnet den Talisker denn so aus? Zunächst ist er der einzige Single Malt von der schottischen Insel Skye. Ein Single, der den Seecharakter durch starke Tang-/Rauchnoten und pfeffrige Anteile im Aroma bringt, der durch seinen algigen Rauch schon bei der Aufnahme des Aromas zeigt, wie kräftig er ist, und der mit seinem langen, voluminösen Abgang ein richtiger \"Nachbrenner\" ist, ohne jedoch durch unangenehme Schärfe zu brennen.

Der Talisker ist neben dem Glenkinchie, Oban, Cragganmore, Dalwhinnie und Lagavulin einer der Six Classic Malts of Scotland, und von diesen unbestritten einer der Besten (finde ich). Innerhalb dieser erlesenen Gruppe ähnelt er vielleicht am meisten dem Lagavulin.

Talisker kommt als Single Malt, Brennereiabfüllung, mit dem für eine Standardabfüllung merkwürdig krummen Alkoholgehalt von 45,8% als 10-Jähriger in den Handel. Obwohl der Whiskyfreund das Objekt seines Genusses bei steigendem Alkoholgehalt gerne mit geschmacksneutralem Wasser soweit verdünnt, dass die Aromen und Geschmäcker unbetäubt genossen werden können, sollte dieser Talisker m.E. unverdünnt getrunken werden.

Keinesfalls kühlen! Kein Eis! Keinen Tumbler! Ein Whisky für\'s Whisky- oder Cognacglas, ideal für den Winter oder bei Sauwetter vor dem Kamin zu trinken.

Den Talisker gibt es seit ein paar Jahren - wie alle Classic Malts of Scotland - als Distiller\'s Edition, hier mit dem Namenszusatz \"Amoroso Finish\", Destillationsjahr 1986, mit unverändertem Alkoholgehalt, aber einem zweiten Reifedurchgang in einem Sherryfass, wodurch nicht nur Aroma und Geschmack, sondern leider auch im erheblich Maß der Kaufpreis angehoben werden. Statt der sonst üblichen ca. 60-70 DM/Liter (Dutyfree) ist hier der doppelte Preis, u.U. sogar für nur die kleinere 70 oder 75 cl Flasche zu berappen. Das tut weh...

In beiden Ausführungen ein gewaltiger Whisky, nicht nur für Kenner ein fundamentales Erlebnis, sondern ich empfehle ihn wärmstens auch für Leute, die sich der Materie als Neulinge nähern wollen.

Spuren des Taliskers findet man übrigens auch in den marktführenden Johnny-Walker Blends, sowie im Vatted Malt Poit Dhubh und im Blend Te Bheag nan Eilan - er trägt dort mit seinem überaus charakteristischem Geschmack entscheidend bei.

Und was kriegt der Sammler außer diesen beiden Brennerei-Labels sonst noch geboten, was machen die Unabhängigen? Ich hab lange gesucht, aber nur eine Abfüllung von Signatory gefunden, die einen 8-jährigen mit läppischen 40% anbietet, für knapp 50 DM. Den Erwerb dieser Flasche habe ich mir gespart, weil ich mir da nicht mehr erwarte als der Talisker im Original bietet. Aber den zu toppen ist ja ohnehin kaum möglich.