Tiramisu Testbericht

~*~*~* Partyfreunde aufgepasst *~*~*~
Tiramisu einmal auf andere Art!!!!!

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Sucht ihr einen leckeren Nachtisch????
Ausnahmsweise ohne Alkohol - auch super für Kids geeignet - für den Kindergeburtstag oder aber jedes sonstige Fest????
Ohne rohe Eier???
Ohne Mascarpone???
Na dann dürft ihr jetzt weiterlesen - ansonsten bitte nur gut bewerten *g*
Ich habe einen leckeren Nachtisch, der überall gut angekommen ist und der schnell zubereitet und dazu noch gesund ist. Hört sich das nicht gut an???
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Heute gibt es Apfeltiramisu!!!!
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Benötigt wird eine viereckige Auflaufform oder eine viereckige Tupperschüssel
Nun werden als
1. Lage Löffelbiskuits ausgelegt (die kennt ja hoffentlich jeder)
Als 2. Lage kommt ein Glas Apfelmus (bei mir gibt es selbstgemachtes, eingekochtes Apfelmus - aber ein gekauftes Glas tut es auch) Die Schicht Apfelmus darf ruhig 2cm dick sein).
Für die 3. Lage wird mit einem Esslöffel Butter und einem Esslöffel Zucker ein 100g - Päckchen Mandelblättchen karamellisiert (das heißt gemeinsam in einer Pfanne erhitzt und unter stetem rühren kurz angebraten - bis sie leicht braun werden) diese Mandelblättchen werden dann über dem Apfelmus verteilt.
Die 4. Lage besteht dann aus einem Gemisch aus 500g Magerquark, 1 Becher Schmant , einem Becher geschlagener Sahne 2 Esslöffel (dosieren nach eigenem Geschmack) und einem Päckchen Vanillezucker (man kann aber auch eine Vanilleschote auskratzen). Also am besten ist man schlägt kurz den Becher Sahne und gibt dann den Rest in die Schüssel - verrührt es gut und gibt es dann als 4. Lage auf die Mandelschicht.
Die 5. Lage wird dann aber erst kurz vor dem Verzehr aufgestreut - sie besteht aus Kakaopulver, dass gut darauf verstreut wird.
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Am besten ist es wenn man diesen Nachtisch schon am Abend vor dem Fest zubereitet.
Dann hat man zum einen keine Hektik bei der Vorbereitung und der Nachtisch ist super durchgezogen. Der Erfolg ist garantiert.
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Hier ist noch für alle Vergessliche eine Einkaufsliste:

Löffelbiskuit
1 Glas Apfelmus
100g Mandelblättchen
1 Essl. Butter
3 Essl. Zucker
500g Magerquark
1 Becher Schmant
1 Becher Sahne
Kakaopulver
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Hier noch mal die einzelnen Schichten aufgelistet:

1. Lage: Löffelbiskuit
2. Lage: Apfelmus
3. Lage: Karamellisierte Mandelblättchen
4. Lage: Gemisch aus geschlagener Sahne, Quark, Schmant, Zucker und Vanillezucker
5. Kakaopulver

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Ich habe schon zu vielen Festen diesen Nachtisch hergestellt - er ist immer super angekommen - ich mache auch meistens gleich die doppelte Portion. Vielen Gästen ist es zu riskant ein echtes Tiramisu zu essen, da dort rohe Eier drin sind und Mascarbone (da gab es ja auch mal einen Lebensmittelskandal) und so sind alle dankbar über diesen Nachtisch und auch die Kids kann man total damit begeistern.

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So - koche und essen müsst ihr nun schon selber - und wenn ihr den Nachtisch mal versucht habt, dann gebt mir bitte Bescheid ob er euch geschmeckt hat.

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Fazit: toller Nachtisch