Toasts, verschiedene Testbericht

Vorgestern hat mich meine Freundin mit einer eigenen Kreation überrascht.

Da es mir dann auch noch ausserordentlich geschmeckt hat, möchte ich euch da auch teilnehmen lassen.

Die Kreation ist mit Tomaten und Mozarella.


Zutaten:

Je Toast benötigt man:

1 Toastscheibe
2-3 Mozarella-Scheiben
(statt dem Mozarella kann man auch Schafskäse verwenden, schmeckt auch sehr lecker)
2-3 Tomaten-Scheiben
1 Scheibe Schmelzkäse oder Gouda


Zubereitung:

Je nach dem, für wie viele Personen man kocht, benötigt man umsomehr.
Ich rechne für eine Person ca. 2-3 Toasts.
Wobei ich meistens 3 Toasts esse und meine Freundin 2 Toasts isst.
Als erstes schneide ich die Tomaten und den Mozarella in Scheiben.
Richte mir die Toastbrot-Scheiben zurecht und gebe Schichtweise die Zutaten auf den Toast.
Als erstes kommt der Mozarella (somit ist das Toastbrot abgedeckt und saugt sich somit nicht mit Tomatensaft an), anschließend kommen die Tomaten und dann der Käse (Schmelzkäse oder Gouda).

Nun gebe ich die Toast auf die mittlere Schiene im Backofen und backe die Toasts bei 200 °C bis der Käse eine goldbraune Farbe annimmt.

Mein Backofen hat Umluft, also bei unter und Oberhitze würde ich ca. 220 °C nehmen.
Bei vorgeheiztem Backofen brauchen die Toast ca. 10 - 15 min.
Für das ganze Zubereiten und Backen braucht man ca. 30 min.
Also das ist ein sehr schnelles Essen.

Wenn es auch dem Ofen kommt, riecht es sehr angenehm nach Käse.
Man sollte noch kurz warten, bis es etwas abgekühlt ist, da die Tomaten dann noch sehr heiß aus dem Ofen kommen.
Beim auseinanderschneiden merkt man schon, dass der Toast schön kross gebacken ist.

Die Kombination von Tomate und Mozarella oder Tomate Schafskäse ist ja bekannt und schmeckt auch super gut.
Auch bei diesem Toast ist das so, der Mozarella macht einen zarten Beigeschmack.
Der Tomatengeschmack überwiegt.
Aber die Kombination ist sehr gelungen und es wird bei uns sicher bald wieder auf den Tisch kommen.

Als Beilage eignet sich Salat.
Am besten passt hier meiner Meinung nach ein Gurkensalat.
Aber auch ein Kopfsalat ist zu empfehlen.


Also lasst es euch schmecken!!!