Tress Spätzle Testbericht

Wer kennt das nicht, Familienfeste oder Einladungen, bei denen man ein ganzes Menü auf
den Tisch stellen möchte. Es macht ja auch riesig Spaß einmal für mehr als zwei Leute zu
kochen. Da ich mein Leben gerne Spätzle esse und ich nicht das Händchen dazu habe, sie
zu schaben, sind meine Versuche der selbstgemachten Spätzle bis jetzt immer gescheitert.
Vor längerer Zeit stand ich mal wieder vor dem Nudelregal und überlegte, für welche
Nudeln ich mich nun entscheiden sollte. Da fiel mein Blick auf die Knöpfle von Tress. Na
ja, dachte ich mir, für den stolzen Preis von fast drei Euro können sie ja eigentlich gar
nicht schlecht sein. Also entschied ich mich dazu, sie einmal auszuprobieren. Da ich
absolut begeistert bin von den Spätzle, denn sie schmecken ja wirklich wie selbstgemacht,
möchte ich darüber berichten:


Verpackung:
Wie alle Tress-Nudeln sind sie in einem durchsichtigen Kunststoffbeutel verpackt. An der
goldenen Klemme ist ein kleiner, beigefarbener Beipackzettel befestigt, auf dem „Tress“,
darunter „Großmutters Küche“ geschrieben steht. Das Bild, im unteren Teil des
Faltblattes, ist eigentlich sehr gut gewählt, eine lächelnde Großmutter, gekleidet in einer
weißen Schürze, die in einer Küche Spätzle probiert. Im Faltblatt befindet sich die
Herstellerinformation und zwei Rezepte, die nachgekocht bis jetzt immer sehr lecker
geschmeckt haben.

Die Knöpfle werden in 500g Beuteln angeboten, das reicht gut für vier Personen.


Herstellung:
in 100g sind
- 29g frisch aufgeschlagene Eier
es werden nur Eier der Güteklasse A extra verwendet, die täglich frisch geschlagen
werden
- Hartweizengries
es wird nach jedem Erntejahr der Hartweizengries, aus den besten Anbaugebieten, neu
ausgewählt

Die Herstellung erfolgt über das traditionelle Nudelholz-Walzverfahren. Der Nudelteig
wird mit Walzen gewalzt, die dem ursprünglichen Nudelholz nachempfunden werden.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
1563 kj/369 kcal
13,0 g Eiweiß
71,1 g Kohlenhydrate
3,6 g Fett


Zubereitung:
Wie gewohnt, Wasser kochen lassen, Salz und Butter zugeben und dann 12 Minuten
ziehen lassen.


Geschmack:
Sie schmecken wirklich wie selbstgemacht. Leicht „al dente gekocht“, erfreuen sie jeden
Gaumen.
Klasse schmecken sie auch, wenn man sie, nach dem Garen, in einer Pfanne mit Butter
schwenkt oder sie für Käsespätzle verwendet.


Konsistenz:
lockere Nudeln mit sehr guter Soßenhaftung


Hersteller:
Franz Tress GmbH & Co. KG
72525 Münsingen
Tel.: 07381/93-92-0


Internetseite:
www.tress.de

Die Seite ist selbst beim analogen Anschluß schnell aufgebaut und sehr übersichtlich
gestaltet. Hier erfährt man viel über die Firma selbst und findet folgende Informationen:

- Information über die Auswahl der Zutaten und die Herstellung der Produkte
- Vorstellung des Produktsortimentes
- Handelsinfo (schnell aufgebaute Downloads)
- jede Menge leckere Rezepte
- Pressemitteilungen

Auch kann man direkt über die Homepage Kontakt aufnehmen oder man schreibt einfach
bei Fragen oder Reklamationen an folgende Mail-Adresse: [email protected]


Obwohl die Knöpfle von Tress nicht gerade zu den günstigen Nudelprodukten zählen,
kann ich sie nur weiter empfehlen, denn geschmacklich übertreffen sie alle Spätzle
verschiedener Hersteller, die ich bis jetzt ausprobiert habe.
Leider bekommt man Tress-Nudeln nicht überall zu kaufen. Aber in jedem gut sortierten
Supermarkt findet man sie im Nudelregal.
Also, testet sie doch auch einmal, Ihr werdet nicht enttäuscht sein.

Ich wünsche Euch einen guten Appetit!