Über Themen mit K Testbericht

Hallo

Ich will euch mal ne kleine Rezepte geben, schmeckt wirklich lecker!

Blutorangen - Krokant - Torte


Zutaten für 12 Stück:

200g Mehl,
60g Puderzucker,
100g Butter,
1 Prise Salz, 1 Eigelb

Außerdem:
200g Marzipan-Rohmasse (z.B. von Schwartau),
1 Beutel Orange-back,
1 Ei,
1 Eigelb
50g süße gehobelte Mandeln,

Creme:
10 Blatt Gelantine,
7 Blutorangen,
1 unbeh. Limette,
300g Sahnejoghurt,
100g Zucker,
400g Schlagsahne,

Dekoration:
1 Packung Haselnuss-Krokant (z.B. von Schwartau)

1. Mehl, Puderzucker, Butter, Salz und Eigelb zu einem Mürbeteig verkneten. Etwas flach drücken und abgedeckt in den Kühlschrank legen. Für die Makronen die Marzipanrohmasse mit Orange-back und Eiern verrühren.

2. Teig auf Backpapier zu einem Kreis (26cm) ausrollen. Im Ofen (E-Herd: 190°/ Gas: Stufe 4 / Umluft: 175°) ca. 10 Minuten backen. Den Boden mit Makronenmasse bestreichen, mit Mandeln bestreuen und weitere 8-10 Min. backen. Abkühlen lassen.

3. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 4 Orangen auspressen. Restliche Orangen dick abschälen und in Scheiben schneiden. Limette waschen, die Schale fein abreiben. Limette auspressen, Orangensaft, Limettensaft und -schale mit Joghurt und Zucker verrühren.

4. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und mit 6 EL Orangen-Joghurtmasse verrühren. Zügig unter die restliche Masse rühren und die Masse ca. 10 Min. kalt stellen.

5. Sahne steif schlagen. Sobald die Masse zu gelieren beginnt, nochmals gut verrühren und die Sahne vorsichtig unterheben. Um den Makronenboden einen Tortenring legen. Die Creme einfüllen und mit Orangenfilets belegen. Ca. 1 1/2 Std. kalt stellen. Tortenring vorsichtig entfernen. Kurz vor dem Servieren den Tortenrand mit Haselnusskrokant bestreuen.

Lasst es euch gut schmecken! ;-)

bye
Mike

----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-03-06 12:58:46 mit dem Titel Koma!!!!!!!

Hallo

Ich habe euch heut schon über meinen Unfall geschrieben (wer es noch nicht gelesen hat, kann es nochmal tun *g*). Ich habe auch geschrieben dass ich im Koma war.
Jetzt wollte ich euch den unterschied zwischen Wachkoma und Koma schreiben!

Also Koma ist ein Zustand der Bewusstlosigkeit, in dem man nicht mehr auf Außenreize wie Geräusche, Licht oder Berührungen reagiert. Ein Mensch im tiefen Koma ist zu keiner Bewegung und keiner Reaktion auf Reize fähig. Sein Gehirnzentrum ist in der Regel stark beschädigt. Ein Koma-Patient muss auf der Intensiv-Station behandelt und unter Umständen künstlich beatmet werden, so wie bei mir. Nur wenn das Gehirn ausnahmsweise nicht beschädigt ist, kann ein Mensch aus dem Koma erwachen und wieder ganz gesund werden (mein Gehirn war beschädigt aber nicht zu schwer). Im Unterschied zum Koma sind bei einem Patienten, der im Wachkoma liegt, die Gehirnzentren weitgehend intakt. Deswegen kann es auch zufällige Bewegungen der Kopfes und der Gliedmaßen geben. Menschen im Wachkoma haben einen normalen Schlaf-Wach-Rhytmus, denn ihre Augen öffnen und schließen sich beim Erwachen und Einschlafen.

Es ist also ein große Unterschied zwischen Koma und Wachkoma, was ich von den Ärzten erfahren habe, war ich zwischen drin, und dafür gibt es noch keinen Namen (bin ein Erfinden, :) )

Naja wollt ich nur so mal berichten

BYE
Mike