Über Themen mit L Testbericht

Hallo liebe Ciao-Mitglieder!!!
Heute stelle ich euch einen weiteren, wahrscheinlich auch den letzten Bericht über die Mohrenkopftorten vor. Es ist mein persönlicher Favorit in der Dohrenkopfreihe. Diesmal ist sie mit Mandarinen bestückt. Die Torte hat es bei mir damals zur Konfirmation gegeben und sie hat jedem gut geschmeckt. Sie hat einen Energiegehalt von 23410 Kilojoule oder von 5556 Kalorien. Vorhanden sind auch noch: Eiweiße 104g, Fette 263g und Kohlenhydrate 646g. Die Zubereitungszeit beträgt 45 Minuten und einen Backzeit von circa 25-30 Minuten. Wobei hier die Kühlzeit noch nicht mit eingerechnet ist. Aber nun zu den Zutaten und zu der Zubereitung.



Zutaten:


Für den Biskuitteig

4 Eier
4 El heißes Wasser
175g Zucker
1 Pck Vanillin-Zucker
150g Weizenmehl
50g Speisestärke
2 TL Backpulver

Für den Belag und Füllung

250g Sahnequark
2 Dosen Mandarinen
12 Schokoküsse
1 Tl Zitronensaft
25g Zucker
150g saure Sahne
500ml Schlagsahne
3 Pck Sahnesteif
Zitronenmelsseblättchen


Zubereitung:


Als Erstes müsst ihr für den Biskuitteig die Eier und das Wasser mit einem Handrührgerät auf der höchsten Stufe eine Minute lang schaumig schlagen. Anschließend müsst ihr den Zucker mit dem Vanilie-Zucker vermischen. Dies muss dann langsam in die Masse gegeben werden und dann 2 Minuten schaumig geschlagen werden.

So jetzt muss das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver gut vermischt und gesiebt werden. Die Hälfte davon wird dann auf die Eiercreme gegeben. Dies wird anschließend kurz auf mittlerer Stufe mit dem Rührgerät verrührt. Der Rest von dem Mehlgemisch wird dann auf die gleiche Art darunter gehoben.

Danach wird der Teig in eine Springform mit einem Durchmesser von 28 Zentimeter gegeben. Die muss aber gefettet und mit Backpapier belegt sein. Die Form kommt jetzt auf einen Rost und dann in den Backofen. Bei einem Ofen mit Unter-/Oberhitze geschiet das Backen bei 180°C. Hier muss der Backofen aber vorgeheizt werden. Bei einem Gasofen muss der Backofen auf der Stufe 2-3 eingestellt sein. Hier muss man nicht vorheizen!!1

Anschließend müsst ihr den Tortenboden aus der Form lösen und den dann auf einen Kuchenrost stürzen. Jetzt müsst ihr das Backpapier abziehen und den Boden erkalten lassen. Danach muss man ihn waagrecht durchschneiden.

Jetzt braucht ihr die Mandarinen fpr die Füllung. Diese müsst ihr gut abtropfen lassen. Danach müsst ihr die gleichmäßig auf dem Boden verteilen, wobei ihr 18 zum Garnieren zurücklassen solltet.

Dann müssen die Waffeln am Ende der Schokoküsse vorsichtig abgetrennt und zum Garnieren beiseite gelegt werden. Die Schaummasse wird dann mit dem Quark, dem Zitronensaft, dem Zucker und der sauren Sahne mit dem Rührgerät zu einer schaumigen Masse gerührt. die Sahne wird dann mit dem Sahnesteif steif geschlagen und portionsweise unter die Quarkmasse gehoben.

Jetzt werden 2/3 der Masse gleichmässig auf die Mandarinen gegeben. Anschließend müsst ihr den Anderen Boden darauf legen und mit der restlichen Masse überziehen. Den Rand bitte nicht vergessen!!!
So jetzt muss die Torte ersteinmal eine Stunde in den Kühlschrank.

Nach dem Kühlen müsst ihr die Schokowaffeln teilen und schön auf dem Kuchen verteilen. Das Gleiche macht ihr auch mit den übrig gelassenen Mandarinen und mit der Zitronenmelisse.


Mein Erfahrungen:

Diese Torte ist einfach genial!!! Ihr kännt diese Torte auch mal mit anderen Früchten, wie zum Beispiel mit Sauerkirschen oder Bananen probieren. Oder ihr lasst die Früchte eifach ganz weg.


MFG Skaterhater

----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-06-24 05:58:51 mit dem Titel Songtexte im Überschuß!

Hallo Liebe Yopi Mitglieder!!!

Heute möchte ich mal wieder über eine Seite im Internet schreiben. Diesmal handelt es sich um die Seite Lyrics3000.de. Auf diese Seite bin ich auch eher durch Zufall gestoßen, da derzeit eine Menge Berichte über die Seite bei Yopi zu finden sind. Naja dann werd ich jetzt mal drüber Berichten. Diese Seite ist dazu da, dass man hier Songtexte runterladen kann und diese dann auch verschicken muss.

Wenn man den Namen der Seite in die Adressleiste eingibt, dann erscheint eine ziemlich einfach aufgebaute Seite. Als erstes wird man ganz nett begrüßt und es wird dann auch noch auf zwei andere seiten hingewiesen. Außerdem steht hier das Ciao-Verbrauchertestzeichen. Das zeigt, dass diese Seite schon sehr beliebt ist. Außerdem steht hier noch ein Hinweis, was die Anzahl der Songtexte betrifft, die man sich hier schicken lassen kann. Diese Seite gibt es genau seit einem Jahr und die Gründer feiern derzeit ihr Jubiläum. Das sieht man auch daran, das derzeit oben links zwei Ballons sind, die den Geburtstag symbolisieren sollen. Dieses Symbol bedeutet auch noch, dass man wenn man drauf klickt, dann automatisch wieder auf die Startseite kommt. Rechts neben diesen Symbol ist dann noch Werbung. Die Willkommensgrüße findet man in einem schwarzen Kasten, der zentral auf der Seite liegt. Auf der linken Seite sieht man das Menü. Also hier muss man auf alle Fälle hin. Man unterscheidet hier zwischen drei großen Rubriken, die allerdings wieder in kleinere unterteilt worden sind.

Die drei angesprochenen Rubriken heißen Lyrics, Kontakts und Community. Wie gesagt stehen die alle rechts an der Seite. Unter Lyrics findet man dann noch die A bis Z Suchen, die Charts, Wunsch, gesuchte Lyrics und Hinzufügen.

Bei der Suche von A bis Z kann man sich wahrscheinlich schon vorstellen, was man darunter versteht. Man kommt dann zu eine Eingabefeld, wo man den Suchbegriff eingeben muss. Anschließend muss man noch auswählen, was man sucht. Ob es ein Titel ist, ein Interpret oder den gesamten Text. Bei über 17500 Songtexten ist diese Suchfunktion echt sehr praktisch. Man kann diese Songtexte auch Manuell suchen, d.h. Man kann auf einen Buchstaben oben klicken und man bekommt alle Interpreten, die mit diesem Buchstaben anfangen geliefert. Das ist auch ideal, wenn man nicht weiß was man sucht.

Unter Charts kann man sich auch schon vorstellen, was es dazu sehen gibt. Hier findet man die Songtexte, die am Öfftesten heruntergeladen worden sind. Dies ist in Form einer Tabelle dargestellt worden. Als Erstes, also ganz links, findet man den Rang. Insgesamt sind es 20 Songtexte. In der zweite Spalte sieht man., wie oft dieser Songtext schon runter geladen worden ist. Wenn man das so sieht, dann ist man echt erstaunt. Ganz Recht findet man dann noch den Titel und den Interpret. Hier kommt man dann direkt zu dem Songtext und brauch nicht in die Suche. Voraussetzung dafür ist aber, das der Song hier in den Top 20 ist. Also auch das ist eine sehr nette Kategorie.

In der Kategorie Neue Texte, findet man die neuesten Texte. Das sind nicht gerade wenig. Diese Kategorie wird täglich aktualliesiert und mit den ganz neuen Songtexten wird wieder ein guter Zug gemacht. Auch dies ist in Form einer Tabelle zu sehen. In der ersten Spalte findet man die neue ID des Songtextes. In der zweiten Spalte findet man dann den Interpret und den Titel des Liedes. In der nächstes Spalte ist dann der Name des Users abgedruckt worden,der diesen Songtext zur Verfügung gestellt hat. Und in der letzten Spalte sieht man das Datum, das anzeigt, wann der Songtext zur Verfügung gestellt worden ist. Auch dies ist wieder ein Pluspunkt für die Seite, denn man findet hier nur die neuesten Hits.

Also nun geht es zu Hinzufügen. Am Anfang dieser Kategorie findet man ein paar Hinweise, die besagen, dass man vorher sicher gehen muss, ob der Songtext nicht schon drin ist. Man sollte auch auf die korrekte Schreibweise des Interpreten und des Titels achten. Die Artikel sollten hinter dem Namen stehen und man sollte sich vorher vergewissern, dass der Text nicht geschützt ist. Hat man dies gelesen muss man erstmal seinen Namen eingeben und wird nach der E-Mail Adresse gefragt. Dann muss man den Hauptinterpret eingeben. Manche Sänger holen sich da noch Verstärkung von anderen Sängern und die muss man dann bei Zusatzinterpret angeben. Dann muss man natürlich noch den Titel angeben und den Text reinkopieren. Anschließend geht man auf Senden und der Songtext landet bei dem Chef der Seite. Dann gibt es hier noch die Funktion löschen, die aber wenig Sinn macht oder? Ganz unten gibt es einen Link zu den Top 20 der Uploader. Hier werden die User Gezeigt, bei denen am meisten runtergeladen worden ist. Diese Top 20 findet man auch noch unter der Rubrik User.

Auf Wunsch kann man seinen Wunschsongtext angeben, so dass das die anderen User dies leichter und schneller mitbekommen. Auch hier muss man wieder Name angeben. Auch die E-Mail Adresse wird wieder verlangt. Natürlich ist auch nach dem Titel und dem Interpreten gefragt. Hat man dies gemacht, dann steht man bei Gesuchte Lyrics. Auch hier ist wieder eine Tabelle zu sehen. In der ersten Spalte sieht man den Interpreten des Songtextes. In der Zweiten findet man den Titel des Songtextes. In der Dritten Spalte ist mal wieder der Name des Users, der diesen Song haben will. Und in der Vierten Spalte findet man noch ein Button, das einen zum Wunsch bringt, den der User haben wollte. Von hier aus kann man dann den Songtext an denjenigen weiterschicken. Auch eine sinnvolle Funktion die sich die Gründer hier ausgedacht haben.

So jetzt kommen wir zur Community. Die hat auch wieder vier Unterkategorien. Diese Rubriken heißen dann Chat, Forum, Partner und User. Als erstes beschreibe ich euch mal den Chat.

Um an diesem Chat teilnehmen zu können, muss man sich als erstes mal registrieren, was eigentlich überflüssig ist, denn in diesem Chat ist fast gar nichts los. Gestaltet ist der Chat aber sehr gut, denn man zum Beispiel die Sprachen einstellen, in der man alles erklärt haben will. Hat man dies getan, dann sollte man sich registrieren. Klickt man dann auf Registrieren, dann wird man weitergeleitet zu einem Formular, dass man ausfüllen muss. Hier werden die ganzen allgemeinen Lebensdaten verlangt. Hat man dies wiederum eingegeben, dann kommt eine Meldung, das man sich erfolgreich registriert hat. Also jetzt könnte es los gehen. Nein Stopp noch nicht ganz. Man muss noch den Chatraum angeben und/oder kann einen erstellen. Hat man dies getan, dann gebt ihr das Passwort und den Chatname ein. Also der Chat ist ganz ok und sehr schön gestalten. Der Hintergrund dieses Chats ist einfach nur schwarz. Zum Chat muss ich sagen, er ist nicht zu voll mit Werbung und er ist trotzdem gut. Also wenn jemand drin ist, kann ich ihn nur empfehlen. Obwohl ich bleibe bei Ms-Programs.

Im Forum kann man neue Einträge stellen. Ich würde sagen, das ist eine Art Gästebuch. Moment ich werde mal schnell einen Eintrag posten und beschreiben wie das geht. Man muss auf das Feld gehen, in dem steht: Neuer Beitrag erstellen. Dann wird man zu einem neuen Teil der Seite weitergeleitet und muss hier erstmal seinen Namen angeben. Anschließend muss man noch die E-Mail Adresse angeben und seinen Beitrag in das Kästchen hineinschreiben. Hat man dies getan, dann geht man auf Senden und der Beitrag steht dort im Forum. Man kann auch jeden einzelnen Beitrag kommentieren. Eine nette Sache, so kann man auch sein Gästebuch gestalten lol.

Als nächstes wäre da noch die Kategorie Partner. Hier findet man sämtliche Sponsoren, die an dieser Seite beteiligt sind. Man kann auch sich auch selbst da rein setzten, falls man eine Homepage hat, die was mit Songtexten zu tun hat. Dann muss man oben nur auf den E-Mail Button klicken und schon wird dein Angebot bearbeitet. Zum Schluss wäre da noch der Menüpunkt Kontakt. Hier findet man die Gründer der Seite und auch die Adresse. Also hier kann man sich beschweren und Verbesserungsvorschlägen.

Also ich kann von dieser Seite nur eines sagen. Perfekt einfach nur Perfekt. Die Seite ist sehr schön gestaltet und verdient es echt weiterempfohlen zu werden. Man kiann hier die Songtexte zu allen möglichen Liedern finden. Ich hatte noch nie Probleme damit, ein Songtext nicht zu finden, denn es ist alles super leicht zu verstehen, dass es sogar Nichtkenner dieser Seite schaffen müssten, sich hier zu recht zu finden. Aktualliesiert wird die Seite auch sehr oft und man kann sich nicht beschweren, das zu wenig los sei. Denn es steht jeden Tag ein neuer Songtextwunsch oder ein neubereitgestellter Songtext zur Verfügung, so dass man schon öfters mal vorbeischauen muss. Ich bin bekennender Chater und finde, dass der Chat zwar sehr schön aussieht und super leicht zu bedienen ist, aber das auch viel zu wenig los ist. Naja das ändert aber auch nichts an der Meinung zu dieser Seite. Ich gebe dieser Seite fünf Sterne, da sie es einfach verdient hat.


Mit freundlichen Grüßen Skaterhater alias Sven