Rama Cremefine zum Kochen Testbericht

Erst seit kurzem nehme ich Rama Cremefine zum Kochen. Ich benutze es hauptsächlich als Sahneersatz beim Kochen. Was ihr mit Cremefine von Rama noch alles anstellen könnt berichte ich euch heute.

Was ist Rama Cremefine?
Rama Cremefine ist eine Komposition aus pflanzlichen Fetten und Milch und hat einen niedrigeren Fettgehalt als herkömmliche Sahne. Deshalb dient sie in meiner Küche als Sahneersatz.

Neben Rama Cremefine zum Kochen gibt es auch andere Varianten der Creme, wie z.B. Cremefine zum Schlagen, für leckere Desserts mit Vanille Geschmack, sowie auch Cremefine zum Kochen mit Geschmack.

Preis:

Gekostet hat mich die 250g Flasche ca. 80 Cent. Den Preis finde ich ganz gut und angemessen.

Verpackung:

Rama Cremefine ist in einer schicken, wiederverschließbaren Kunststoffflasche mit Klappdeckel erhältlich. Die Flasche ist im unteren Bereich etwas breiter und hat einen schlanken Flaschenhals.
Dies ist ein weiterer Punkt den ich im Vergleich zu herkömmlichen Sahnen mit Aludeckel als Vorteilhaft bewerte. Mit dem wiederverschließbaren Deckel kann ich die Creme öfters nutzen und so hält sie auch länger frisch. Der Deckel und obere Bereich des Flaschenhalses ist in dunklem lila gehalten. Dann erscheint in Blau das Rama-Logo auf weißem Hintergrund. Darunter steht in schwungvoller Schrift in grün „Cremefine zum Kochen“ und die jeweilige Prozentzahl des Fettanteils sowie die Sorte. Der Flaschenbauch wurde mit einem fertig zubereiteten Gericht, in welches Rama Cremefine geschüttet wird bebildert. Auf der Rückseite findet man weiter Produktinformationen.

Anwendung:

Ich denke Mal dass jeder für sich entscheiden kann, in was und welche Gerichte mit Rama Cremefine verfeinert werden sollen. Ich benutze es zum Verfeinern oder als Basis für Saucen. Kann ich nur empfehlen.

Zutaten:

Wasser, 20 % Magermilch, 7,5 % pflanzliche Fette, 7,5 % pflanzliche Öle, Buttermilchpulver, modifizierte Stärke, Emulgator E435, Stabilisatoren (Methylcellulose, Xanthan), Farbstoff Carotin.

Nährwerte:

Brennwert: 159 kcal / 655 kJ
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 15 g

Der Geschmack:

Rama Cremefine zum Kochen ist sehr cremig. Sie schmeckt frisch und angenehm sahnig.
Was ich besonders an dem Geschmack finde ist, dass man den Fett-Gehalt nicht herausschmeckt.
Bei fettigen Sachen oder bei Sahnen legt sich ein fettiger Film auf die Zunge. Bei Rama Cremefine ist es nicht der Fall.

Das Fazit:

Ich koche gerne mit Rama Cremefine und werde es auch in Zukunft weiterhin machen.
Die Verpackung ist praktisch, der Preis bezahlbar und das Produkt an sich sehr vielfältig.
Alle Speisen gelingen damit ohne Probleme und schmecken hervorragend. Ein mit Rama Cremefine zubereitetes Gericht schmeckt im Grunde genommen als wäre es mit Sahen zubereitet worden, doch ist es weniger Fettig. Schon allein aus diesem Grund kommt nur noch Rama Cremefine in meine Küche.