Vegetarische Salate Testbericht

Hallo Salatfreunde,

Warum extreme salating?
Weil der Salat reichlich satt macht :)

Einige von Euch wissen, dass ich Vegetarierin bin und so stehen ja Salate auf meinem regelmäßigen Speißeplan.
Bevor sich hier einige fragen, warum ich dann Fisch esse, nun ich bin kein Veganer, die überhaupt keine tierischen Produkte essen.
Also verschont mich bitte mit der Frage warum Vegetarier auch Fisch essen.
Danke ;)

Nun zum Salat. Da ich immer für uns den Salat mache, sind die Mengenangaben für zwei Personen gedacht manchmal reicht es auch für drei ;)
Mausi ist derweil mit anderen Sachen beschäftigt.


Was braucht Ihr:

~ Eine kleine Zwiebel
~ Gurke je nach dem eine halbe oder ein Viertel
~ Drei Tomaten
~ Zwei Paprika am besten Gelb zwecks der Farbgestaltung.
~ 100-150g Schafskäse
~ eine Dose Thunfisch (Saupique der französische mit Öl)
~ wahlweise eine Dose D‘aucy Gemüseplatte (Erbsen, Mais, kleine Paprikastücken)
~ Knorr Fix Kräutermischung - mein Favorit Dill
~ Ein Knoblauchbaguette
Gesamtkosten: ca. 4,00€
~ eine Schüssel - groß ist besser zum Vermengen am Schluss

Zubereitung:

Klar, die ist gar nicht weiter schwer.
Als aller erstes schiebe ich das Baguette in den Ofen. 200 Grad. Da soll es dann 8-10 Min. bräunen. Mache ich aber immer nach Gefühl.

Dann Gemüse waschen. Halt, die Zwiebel nicht. Die wird doch geschält! ;)
Alles gewaschen?
Dann wird alles klein geschnitten.
Komischerweise habe ich da immer meine Reihenfolge.
Zuerst die Zwiebel, dann die Gurke, die Tomaten, die Paprika.
Zuletzt das Dosengemüse, den Thunfisch und den Schafskäse.
Dieser wird gerieben.


Zu allerletzt das Dressing:

Dies mache ich auch nach meinen Wünschen. Grundlegend dafür aber ist die Knorr Fix Kräutermischung. Also eine Tasse her, bisschen Wasser hinein, einen Schuss Acceto Balsam – aber nicht zu viel, der ist wie Essig, zu viel macht den Salat nur sauer, einen kleinen Schuss Öl und dann die Mischung. Dazu noch ein paar Kräuter, bisschen Knoblauchgewürz und ab über den Salat in der Schüssel.

Mittlerweile ist das Baguette auch fertig. Rausnehmen und ein bisschen abkühlen lassen.

Derweil den Salat vermengen.
Kosten nicht vergessen :)

Das Baguette in kleine Scheibchen schneiden.
Einen schönen trockenen Rotwein öffnen.
Gläser raus.
Schüsseln und Besteck raus.
Tisch decken.
Kerze nicht vergessen :)

Zeitaufwand gesamt: ca. 15-20 Min.

Mausi Bescheid geben, dass der Salat fertig ist.


Lasst es Euch schmecken solltet ihr den Salat so nicht kennen und probieren.

Rückmeldungen erwünscht.

Eure @}--}---