Vegetarische Salate Testbericht

Ich möchte Euch hier einmal ein Rezept geben das ich selber auch von meiner Schwester habe. Nachdem ich einmal diesen Salat gegessen habe schwärme ich davon:

Knoblauchsalat

Zutaten

1 mal Sahne/nach einem Tip: für Leute die aufs Gewicht achten: saure Sahne nehmen!
1 Eßl. Öl
2 Eßl. Zitronenessig
einige Spritzer Maggi
einige Spritzer Tomatenketchup ( bitte nicht gewürzten nehmen)
ca. einen Teelöffel Senf
jede Menge Dill, Schnittlauch und Petersilie
Salz, schwarzer Pfeffer und Paprika (nicht zu sparsam verwenden)
2 Knoblauchzehen
und auf jeden Fall eine große Schüssel

Ich sag immer das ich den Salat mantsche, hört sich sicherlich schlimmer an als es ist. Das soll nur bedeuten das ich nicht unablässig am rühren bin während ich die Zutaten in die Schüssel gebe. Das verrühren kommt ganz zum Schluß, ebenso wie das Abschmecken

In der Reihenfolge wie oben beschrieben die Zutaten in die Schüssel geben, die Knoblauchzehen würde ich mit einer Gabel zerdrücken, da bleibt viel vom Geschmack erhalten. Einige mögen den Knoblauch vielleicht lieber in kleinen Stückchen, aber das sollte man besser für sich selber ausprobieren, esist halt eine Geschmackssache...

wie Ihr seht gibt es nicht unbedingt Mengenangaben bei diesem Salat, da muß man halt ein bißchen ausprobieren wie es einem am besten schmeckt...

Danach (wenn die Salatsoße fertig ist) kann rein was gerade Saisonbedingt angesagt ist, wie z.B. Eisbergsalat oder Kopfsalat und natürlich Gurken nicht zu vergessen

Ich mische immer sehr gerne verschiedene Salatsorten und gebe auch mal eine Dose Mais dazu!

Dieser Salat schmeckt hervorragend zu Lummerbraten, einfach ein Gedicht, urigen Bratkartoffeln aber auch als Hauptspeise für sich selber vielleicht mit etwas Knoblauchbrot ist er nicht zu verachten! Ebenso ist er für Schnitzel oder Koteletts als Beilage sehr geeignet!

Am besten schmeckt ein kühles Bier dazu

Viel Spaß beim ausprobieren und schreibt mir wie es geklappt hat

Viele Grueße
Huibuh