Vegetarische Salate Testbericht

Sommerzeit ist ja auch Salatzeit, aber in meinen früheren Tagen hab ich ehrlich gesagt, nicht viel von Salat gehalten. Der Aufwand zum ganzen Schnippeln, zusammenhauen und umrühren war mir irgendwie zu groß, doch in letzter Zeit bin ich sozusagen auf den Salat gekommen.


Wenn man am Wochenende richtig groß einkaufen fährt, da hat man im Aldi so finde ich jedenfalls eine sehr große Auswahl um sich seinen Salat zusammen zu basteln. So greife ich mir dort grundsätzlich eine Gurke, eine Stiege Rispentomaten, zweimal Eisbergsalat und 3 Paprikateile. Leider gibt es im Aldi keine kleinen Päckchen mit Salatkräutern, wie es sie im Lidl gibt, daher muß ich unter der Woche immer noch daran denken. Und ein wenig Pflanzen- oder Olivenöl hat man ja immer im Haus.


Gut, als erstes fange ich mal an und zerschnipple die Gurke. Da ich nicht so ein Schalenesser bin, kommt natürlich davor auch noch die Schale ab. Und ebenso drauf achten, dass das schön kleine Teile werden. Hier kann man das ganze dann in eine Schüssel geben und da die Gurkenstückchen schnell einen Salatsaft ergeben, kommt auch schon die erste Packung würziger Salatkräuter aus dem Aldi dazu.


Nun sind die Tomaten dran. Da die Teile aus dem Aldi immer sehr dreckig sind, gehören die natürlich davor erst nochmal richtig abgespült. Das Stiehlteil in der Mitte der Tomate wird chirugenhaft entfernt. Dann die Tomaten am besten soweit teilen, bis nur noch Mini - Stücke vorhanden sind. Ja, ihr merkt schon... ich mag es alles ein wenig kleiner. Und das ganze dann auch gleich zu den Gurken.


Nun kommt die Paprika dran. Alles ebenso schön kleine schnippeln und dazu geben. Da ist dann auch so langsam die Schüssel voll und ich sammle schon mal Salz, Pfeffer und Paprika zusammen und gebe das dazu. Dann gleich eine Weile umrühren. Erst jetzt greife ich mir die Zwiebel und schnipple hier noch maximal eine Halbe dazu. Zwiebeln sind nicht so mein Ding.


Und natürlich kommt zu guter letzt auch noch ein wenig Öl dazu. Das ganze dann noch einmal schön umrühren und dann stelle ich das erst nochmal in den Kühlschrank. Erstens mag ich den Salat lieber etwas kälter, weil er dann frischer schmeckt und zweitens kann das ganze Zeugs noch ein wenig ziehen.


Zur späteren Verfeinerung kann man dann noch beim Servieren ein wenig Dressing dazu stellen. Ich bin aber eher kein Freund davon, denn dann hätte ich mir die reine Natur in dem Salat sparen können.


Also viel Spaß beim Schnippeln. Die Bewertung bezieht sich auf mein persönliches Geschmacksempfinden meines eigenen selbst hergestellten Lieblingssalates.


Danke fürs Lesen... Calauer!!


23.07.01