Waffeln Testbericht

Hallo Leute,heute werde ich euch mal ein nettes Rezept aus meiner Waffelschmiede präsentieren.Wie ihr euch denken könnte sollte Frau oder Mann ein paar Zutaten da haben.

Die Zutaten für 15 Cappuccinoherzen:

1 Waffeleisen

2 wunderschöne Eier( es gehen auch normale Eier)

40 gr Magarine( am besten ist Sonjamagarine)

5 ml oder 21/2 TL flüssiger Süßstoff

50 ml fettarme Milch

1 Päckchen Cappuccinopulver

80 gr Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

1 Msp(Msp= Messerspitze) Spekulatiusgewürz

1 Msp gemahlener Ingwer

1 Msp abgeriebene Orangenschale

1Prise Salz

Fett für das Waffeleisen

Stechform in Herzenform

So wenn man diese tollen Zutaten alle zusammen hat kann man mit dem bearbeiten oder der Zubereitung beginnen.

Man nimmt sich nun die Eier und trennt sie in Eiweiß und in Eigelb.

Das Eigelb wird nun mit der Magarine schaumig geschlagen.

Nun nimmt man sich den flüssigen Süßstoff,die Milch sowie das Cappuccinopulver und verrührt das Ganze.

Dies wird dann alles ganz langsam,bitte nicht einschlafen*gg*,in den Eigelbschaum eingerührt.

Das Mehl,die Orangenschale,das Backpulver,der gemahlene Ingwer und das Spekulatuisgewürz wird nun vermischt und unter weiteren rühren mit zu der anderen Masse dazu gegeben.

Das Eiweiß wird nun mit der kleinen Prise Salz steif geschlagen,bis es eine schöne steife Konsistent hat und wird dann schön unter den Teig gehoben.

Nun werden drei Waffeln in dem gefetteten Waffeleisen gold--braun ausgebacken und zu Herzen getrennt oder mit der Herzform ausgestochen.

Man kann auch bevor man die Waffeln bäckt schon die Herzen mit der Herzform ausstechen,das kann dann jeder machen wie er es möchte und ist jeden von euch selbst überlassen.

Soviel ich weiß gibt es auch bei einigen Waffeleisen im Zubehör diese Herzformen und kann wie es in der Bedienungsanleitung steht damit die Herzformen machen.

Wenn man dann die herzförmigen Waffeln fertig hat kann man sie dann servieren und das ganze dann mit einem Kleks Schlagsahne verzieren und diese dann mit ein paar Krümmeln Cappuccinapulver verzieren.

Na dann wünsche ich euch mal einen Guten Appetit und viel Spaß beim Waffel backen.

Für die jenigen unter euch die heute Feiertag haben sollten wünsche ich euch mal einen wundershönen Feiertag.

Grüße aus Dresden wo die längste Straßenbahn der Welt unterwegs ist. Mario