Waldbaur Edle Kirschen Testbericht

Ich schreibe heute über die „Waldbaur Edle Kirsch-Pralinen“, die ich schon öfter in verschiedenen Geschäften gekauft habe.


+++++++++++++ INHALT +++++++++++++

1. Einkauf und Preis
2. Hersteller und Produktinformationen
3. Verpackung
4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
5. Geruch, Aussehen, Geschmack
6. Meine Bewertung

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1. Einkauf und Preis
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Die Kirsch-Pralinen kaufe ich in letzter Zeit immer bei „Aldi“, sie sind aber auch in anderen Geschäften, z.B. bei „Tengelmann“ erhältlich. Ich bezahle für 225 Gramm nur 1,29 Euro und bin mit diesem günstigen Preis sehr zufrieden. Für ein vergleichbares Produkt wie „Mon Cherie“ müßte ich nämlich deutlich mehr bezahlen.


2. Hersteller und Produktinformationen
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Hersteller ist die Waldbaur Feine Schokoladen GmbH in 51149 Köln. Auf der Verpackung gibt es weder ein Kundentelefon noch eine Internetadresse.

Es handelt sich um Pralinen mit Weinbrand-Kirsch-Füllung (46 %), die fast ein Jahr lang haltbar sind und trocken gelagert sowie vor Wärme geschützt werden sollen. Das in Deutschland hergestellte Produkt kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Gluten und Milchbestandteilen enthalten. Die Pralinen haben mehrere DLG-Prämierungen erhalten, was aus meiner Sicht ein Hinweis auf eine akzeptable Qualität ist.


3. Verpackung
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Die Pralinen befinden sich in einer quadratischen Papierschachtel, die vorne mit einer praktischen Perforation versehen ist. Auf der Oberseite steht „Edle Kirschen – feine Likör-Kirsch-Pralinen“, auf der Unterseite gibt es die üblichen Hersteller- und Produkthinweise. Illustriert wird das Ganze rundum von der Abbildung sehr schöner reifer Kirschen.

Die praktische Verpackung gefällt mir ganz gut. Einziger Nachteil aus meiner Sicht: Sie ist nicht wiederverschließbar.


4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
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In der Packung sind 225 Gramm Pralinen enthalten.

Folgende Zutaten sind angegeben: Zucker, Glukosesirup, Kakaomasse, 14 % Kirschen, 6,5 % Weinbrand, Kakaobutter, Ethylalkohol, gehärtetes Pflanzenfett, Butterfett, Emulgatoren Sojalecithine + E476, Milchzucker, Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure.

Eine Nährwerttabelle fehlt leider, aber mir ist klar, daß es sich bei Pralinen mit einem hohen Zuckergehalt nur um eine Kalorienbombe handeln kann.


5. Geruch, Aussehen, Geschmack
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Wenn ich die Perforation aufreiße, sehe ich rund zwei Dutzend einzeln verpackte Kirsch-Likör-Pralinen vor mir, die in eine dunkelrote, leicht transparente Plastikfolie eingewickelt sind. Der Verpackung entströmt ein leichter Schokoladenduft, den ich als angenehm und lecker empfinde.

Die mit dunkler Schokolade umhüllten Pralinen haben mit einem Durchmesser von rund 3 cm eine sehr handliche und mundgerechte Größe, so daß man sie in einem Bissen essen kann. Sie sind halbrund und an der Unterseite abgeflacht. In Bezug auf das Aussehen unterscheiden sie sich kaum von anderen flüssig gefüllten Kirsch-Pralinen. Sowohl Geruch und Aussehen gefallen mir recht gut, so daß ich nichts daran auszusetzen habe.

Damit komme ich gleich zum Geschmackstest und stecke mir eins der süßen Früchtchen in den Mund. Auf meiner Zunge macht sich als erstes ein angenehmer und ziemlich intensiver Likörgeschmack bemerkbar, um welche Art von Likör es sich genau handelt, könnte ich aber nicht sagen. In jedem Fall ist er ziemlich süß und lecker. Danach beiße ich auf die weiche, aber noch bißfeste Kirsche, die meines Erachtens der beste Teil an der ganzen Praline ist. Kirschen mag ich nämlich sehr gern, am liebsten natürlich frisch, aber als Bestandteil einer Praline schmecken sie mir auch. Die Kirsche ist ausgesprochen lecker, wie ich es gehofft hatte.

Die dunkle Schokolade schmeckt fein-herb und besser, als ich es mir gedacht hatte und hinterläßt auf meiner Zunge einen leichten Kakaogeschmack. Bei preislich günstigen Pralinen wird ja oft an der Qualität der Schokolade gespart, aber diese hier ist zufriedenstellend. Allerdings ist der Boden der Praline ausgesprochen dick geraten, was ich beim Draufbeißen leicht feststellen kann, und das gefällt mir nicht so gut. Bei Pralinen mag ich eine dünne Schokoladenumhüllung lieber. Der Grad der Süße ist ziemlich hoch, hält sich meines Erachtens für Pralinen aber noch in akzeptablen Grenzen. Noch süßer dürften die Pralinen allerdings nicht sein, wie ich finde.

Insgesamt schmeckt mir die Likör-Kirsch-Praline recht gut, wenn auch nicht überragend. Dem Vergleich mit den wesentlich teureren „Mon Cherie“ kann sie allerdings nicht standhalten, dazu ist die Schokoladenumhüllung zu dick und die Kirsche vielleicht eine Idee zu klein. Dafür kosten diese „Waldbaur“-Pralinen allerdings auch nur ein Drittel, was ja auch ein Vorteil ist, wenn man einmal nicht so viel Geld ausgeben möchte.

Unter Berücksichtigung des recht leckeren Geschmacks und des ausgesprochen günstigen Preises gebe ich den gefüllten Pralinen die Gesamtnote „befriedigend“. Zu einer besseren Bewertung fehlt ihnen meines Erachtens das gewisse geschmackliche Etwas, aber insgesamt bin ich doch zufrieden mit ihnen. Übrigens ist es keine schlechte Idee, die Pralinen gut gekühlt zu genießen, weil der Likörgeschmack dann am besten zur Geltung kommt und der hohe Süßegrad etwas abgemildert wird.


6. Meine Bewertung
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Insgesamt bin ich mit den „Waldbaur Edle Kirsch-Pralinen“ ziemlich zufrieden. Vor allem der gute Likörgeschmack und der sehr günstige Preis haben mich von diesem Produkt überzeugt. Für mich steht deshalb fest, daß ich mir diese Pralinen zumindest gelegentlich wieder kaufen werde, so daß ich an dieser Stelle eine Kaufempfehlung für sie aussprechen kann. ©Dr.Claudia19/5/2004ciao.com/März2005yopi.de