Wasa Roggen Dünn Testbericht

Vorwort
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Oft passiert es mir, daß ich kein Brot im Hause habe. Zu Brot gehört für mich auch Knäckebrot, das man ja längere Zeit aufbewahren kann. Deshalb habe ich es auch immer im Haus. "KNÄCKEBROT MACHT WANGEN ROT". Nur, Knäckebrot ist nicht gleich Knäckebrot. Ich schwöre auf das Echte aus Schweden.



Das Produkt
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WASA ROGGEN DÜNN

Das ist ein dünnes, feines Knäckebrot mit knusprigem Biss. Mit über 70% Vollkorngetreide und mit Sauerteig gebacken. Es hat einen kräftig-vollen Roggengeschmack. Ausgewählte Getreide versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen und tragen zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung bei.

Der Getreideanteil von 73 % in diesem WASA ROGGEN DÜNN und der 14%-ige Ballaststoffanteil machen das Knäckebrot zu einem knackigen Sattmacher, den man auf vielfältige Weise belegen kann.



Das Produkt
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Kennt jeder, befindet sich in einer festen Papierverpackung, die man oben aufreißen muß. Die Verpackung finde ich nicht so gut, weil man sie nicht wieder verschließen kann. Ich habe mir eine Knäckebrotbox zugelegt, da paßt die 25 Scheiben, die sich in der Verpackung befinden, perfekt rein und bleiben so lange frisch. Wer es anders mag, kann auch einen Gummiring zum Wiederverschließen nehmen.


Was ist drin im Roggenknäckebrot
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Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Wasser, Hefe, Sauerteigpulver, Salz

UND FÜR DIE ALLERGIKER: Kann Spuren von Sesamsaat enthalten.


Nährwertangaben
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Brennwert pro 100 g 1350 kJ / 320 kcal
Broteinheiten 5,6 / 0,6 (pro Scheibe)




Hersteller
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In einem Wasa-Werk

z.B. Barilla Wasa Deutschland GmbH
Bereich Wasa
D-29201 Celle

Internet: www.wasa.de

Für dieses Produkt gibt Wasa eine Qualitätsgarantie. Regelmäßige Qualitätskontrollen und strenge Anforderungen an Rohstoffe gewährleisten den hohen Standard der Wasa-Produkte


"Wasa ist der weltweit größte Hersteller von Knäckebrot. In über 40 Ländern werden insgesamt ca. 60.000 Tonnen Knäckebrot verkauft. Schweden ist das Land, in dem man am meisten Knäckebrot isst, ca. 4 kg pro Person und Jahr. Die größten Märkte außerhalb Schwedens für Wasa sind der übrige Norden und Deutschland dicht gefolgt von Polen, Niederlande, Frankreich und den USA. Aber Knäckebrot gibt es fast überall auf der Welt (Internetseite: www.wasa.de)."




Aussehen / Geschmack /Fazit
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Auf der einen Seite hat das Knäckebrot eine Menge Löcher. Kommt wahrscheinlich von der Herstellungsform. Auf der anderen Seite zeigt es zerstreutes Getreide, in etwas heller Form als das Knäckebrot, das hellbraun ist. Wie alle Knäckebrotsorten von WASA ist auch dieses knackig, sehr knackig. Es schmeckt sehr nach Getreide, und ist, für viele vielleicht etwas staubig beim Essen und Trocken. Mir nicht. Ich esse gerade diese Sorte sehr gerne. Es ist weder zu dick noch zu dünn.

Wie soll man eigentlich Getreidegeruch beschreiben. "Ein Bett im Kornfeld"...., oder so ähnlich. Das Knäckebrot riecht nicht wirklich. Vielleicht in der Phantasie die Vorstellung in einem Kornfeld zu liegen und die Natur zu genießen.

Knäckebrot hat die Eigenart, sich nach dem langen Kauen doch ein wenig in und zwischen den Zähnen zu verkleben, insbesondere, wenn man es "nackt" ißt. So einfach zwischendurch esse ich es sehr gerne, wenn der kleine Hunger kommt. Wenn ich davon 2 Scheiben geknabbert habe, ist die erste "Freßsucht" auf jeden Fall verschwunden.

Ich bitte das WASA Roggen dünn sehr gerne auch Gästen an. Man kann es sehr gut verwenden zum Dippen. Das Knacken des Brotes macht allen Spaß, wenn dazu leckere Dips angeboten werden. Source Cream, selbstgemachte Senf-, Curry- und Pfefferdips sind der Renner bei mir. Wenn dazu Sticks von Möhrchen, Paprika, Gurken und andere Rohkostarten gereicht werden, kann man guten Gewissens sagen: Ich habe mich ballastoffreich ernährt und auf meine Kalorien geachtet. Klar, es gibt ne Menge Krümmel. Aber da freuen sich die Vögelchen am nächsten Tag, wenn ich diese vom Tisch in den Garten fege.

Lecker, immer wieder. Für manche gewöhnungsbedürftig. Fehlt nie in meinem Haushalt. Als Appettitzügler sehr gut geeignet.




DANKE FÜRS LESEN UND BEWERTEN



Dooyoo - Platine
PV - ferdilein50




Homepage: www.seemannskind.de