Weihenstephan Frische Alpenmilch Testbericht

Als ausgesprochener Milchliebhaber wollte ich heute meine neuste Entdeckung vorstellen: Die Weihenstephan frische Alpenmilch.
Diese Milch hat mich wirklich ins Schwärmen gebracht! Sie hat im Jahr 2000 den "Goldenen Preis" erhalten und das hat auch einen Grund!

Die Milch gibt’s in einer 1l-Glasflasche. Die ist sehr umweltfreundlich und hat den außerordentlichen Vorteil, dass man die Milch einige Tage im Kühlschrank aufbewahren kann und dabei auf diesen typischen unappetitlichen Kühlschrank-Geschmack verzichten kann. Die Glasflasche sorgt dafür, dass dieses wunderbare Frischmilcharoma auch erhalten bleibt.


--- Es mundet ungemein! ---

Da ich wirklich ein Milchfan bin und auch sehr viel davon trinke, bevorzuge ich lieber die fettarme Variante – Milch ist zwar gesund, birgt aber einige Kalorien in sich. Aus dem Grund berichte ich hier auch über die 1,5%ige Alpenmilch von Weihenstephan.
Oft ist halbentrahmte Milch geschmacklich nicht so überzeugend und enttäuschte mich schon oft. Aber die Weihenstephan Alpenmilch schmeckt trotz des wenigen Fetts unglaublich cremig und vollmundig! Nach dem ersten Schluck hat man ein richtiges Sahne-Gefühl im Mund!
Schon beim ersten Riechen spürt man das sahnige Aroma. Auch äußerlich sieht man der Milch den gesunden Geschmack an: vergleich man die Milch mit einer H-Milch, sieht diese gegenüber dem frische vollen Weiß fast grau aus. Ein Grund mehr, immer frische Produkte mit dem vollen Nährwertgehalt zu kaufen!
Geruch, Erscheinung und natürlich Geschmack sind für mich absolut überzeugend – liegt wohl an den glücklichen Weidekühen!

Ich empfehle unbedingt, die Milch pur zu trinken und auf Kakao – so lecker er auch ist – zu verzichten! Sonst schmeckt man wenig von der sahnigen Konsistenz!


--- Mein Bilanz ---

Ich bin absolut begeistert von dieser fettreduzierten aber trotzdem unglaublich cremigen Milch! Gesund ist sie zudem! Ein halber Liter deckt bereits 75 % des Tagesbedarfs an Kalzium!
Die Weihenstephan frische Alpenmilch zeigt, dass Milch nicht gleich Milch ist! Hier sieht, riecht und schmeckt man buchstäblich die Herkunft und die Frische!
Ich kann diese Milch nur wärmstens empfehlen. Von daher gebe ich auch volle Punktzahl! Der Preis ist recht hoch (um die 90 Cent), ist aber durch den unbeschreiblichen Geschmack gerechtfertigt.