Weihenstephan Frische Alpenmilch Testbericht

Hallo liebe Yopi-Freunde,

da ich die Weihenstephan Frischmilch in den Flaschen für die beste Milch halte, die ich je getrunken habe, möchte ich Sie heute einmal vorstellen.
Viel Spaß beim Lesen!

///Aussehen der Verpackung\\\\\\
Die Frischmilch von Weihenstephan gibt es meines Wissens nur in Glasflaschen. Der Kunde kann hier grundsätzlich wählen zwischen der Vollmilch-Version mit 3,8% Fett und der sog. Fit-Milch mit nur 1,5 % Fett. Neben mir steht momentan eine Flasche der 3,8%igen Vollmilch (die trinke ich auch, wenn die andere aus ist). Die Milch ist also grundästzlich in Glasflaschen abgefüllt, die mit drei dunkelblauen Banderolen umwickelt ist, und zwar oben am Flaschenhals und unten am bauchigen Teil der Flasche. Der Deckel ist blau und hat einen Vakuumverschluss. Die Schrift auf den blauen Banderolen ist weiß. Auf der unteren Banderole befindet sich das Markenlogo von Weihenstephan, die bayerische Flagge, gestützt von zwei Löwen. Drunter steht: Weihenstephan. Frische Alpenmilch. Vollmilch. 3,8 % Fett. Auf der oberen Banderole steht in weißer Schrift so eine Art Gütesiegel der DLG (Deutsche Lebensmittelgesellschaft). Im Jahr 2000 hat die Milch den \"Goldenen Preis\" erhalten. Auf der rückseitigen Banderole findet man Herstellerandresse, Nährwertangaben u.ä.
Auffällig bei der Gestaltung der Milchflaschen ist, dass sie gänzlich auf das Motiv der Kuh verzichtet. Es finden sich keine Grafiken oder Fotos auf den Banderolen. Das weiß-blaue Design soll wohl so edler wirken.

///Preis\\\\\\
Die Weihenstephaner Milch ist in der Regel eine der teuersten. Allerdings entfallen auf die ca. 1,20 Euro auch 15 Cent Pfand. Und man tut noch was für die Umwelt. Der Geschmack wiegt außerdem den Preis auf.

///Hersteller\\\\\\
Staatliche Molkerei
Weihenstephan GmbH & Co. KG
85350 Freising

Ich zitiere mal: \"Für unsere frische Alpenmilch verwenden wir ausschließlich frische Milch aus den Alpen und dem Alpenvorland.\" Aus dem tiefsten Bayern kommt die Milch also her.
Dazu fällt mir eine kleine Episode ein:
Ich kann mich daran erinnern, als ich einmal am Chiemsee Urlaub machte und wir fuhren frühmorgens mit dem Auto über die Landstraßen. Da sah ich plötzlich die Milchkannen vor einem Bauernhof an der Straße sehen. Sie wurden von einem Laster abgeholt, der den Schriftzug WEIHENSTEPHAN trug. Wie romantisch das doch war. :-)

///Nährwerte\\\\\\
In 100 ml befinden sich etwa 67 Kalorien, 3,3, Gramm Eiweiß, 4,8, Gramm Kohlehydrate und 3,8 g Fett. Calcium und Vitamin B12 soll auch vorhanden sein, und ein halber Liter Milch soll Tagesbedarf zu 75 % decken. Na wer\'s glaubt.

///Meine Erfahrungen\\\\\\
Um es nochmals zu wiederholen: Für mich gilt: Wenn Milch, dann diese sehr gern e und am liebsten. Sie riecht milchig und irgendwie nach Kuh (?).
Die Milch schmeckt rein und sahnig nach Milch.
Wenn wir andere Milch, z.B. von Mibell oder Paladin haben, so sind das Tetrapaks und oftmals schmeckt die offene Milch nach einigen Tagen total nach Kühlschrankatmosphäre, d.h. z.B. nach Zitrone oder Käse. Nicht so bei den Glasflaschen dieser Marke. Ich kann die Weihenstephaner Milch wirklich nur empfehlen. Am besten pur trinken, dann erkennt man die geschmackliche Qualität am besten. Zum Backen und zum Kochen würde ich sie nicht verwenden, dazu ist sie mir zu schade und zu teuer. Stets, wenn ich sie pur trinke, meine ich, ich befände mich auf jenem Bauernhof am Chiemsee. Volle Punktzahl!