Wiesenhof XXL Hähnchenschenkel mit Rückenstück Testbericht

●●● Vorwort: ●●●

Alle zwei Wochen bekomme ich richtigen Heißhunger auf frische, deftig gewürzte Hähnchenschenkel. In der Regel kaufe ich sie in unserem Edeka, wo wir für Frischgeflügel eine riesige Auswahl haben... leider seit ein paar Wochen ohne fertig gewürzte Hähnchenschenkel die ich so liebe.. noch nicht mal ungewürzte konnte ich finden. Total gefrustet wanderte ich zur Tiefkühltruhe Richtung Pizza und dabei fiel mein Blick auf tiefgekühlte Hähnchenschenkel von meinem Lieblingshühnerlieferanten Wiesenhof. 2,79 Euro hat mich die Tüte Wiesenhof XXL Hähnchenschenkel mit Rückenstück gekostet und dafür bekam ich 1500 g oder zum besseren Verständnis... 4 dicke Hähnchenschenkel die auch noch gewürzt sind. Ich kann mich noch an meine Kindheit erinnern, wo frisches Geflügel für meine Eltern unerschwinglich war und wir oft zu tiefgekühlten Hühnchen griffen, aber ich weiß nicht wie lange ich schon nicht mehr so ein Produkt gefuttert habe, außer es ist paniert.

Ich war wirklich etwas skeptisch, aber lest selbst wie ich dieses Produkt empfand und ob ich es Notfalls wieder kaufen würde.



●●● Verpackung: ●●●

Ich bin ehrlich gesagt ein Mensch, der diese Plastikverpackungen liebt, auch wenn sie nicht gerade Umweltgerecht sind, aber sie sind hygienisch auch wenn sie einen Makel haben und das ist... man kann diese große Tüten einfach nicht mehr verschließen wenn sie mal geöffnet sind, aber man bekommt sie irgendwie wieder gut zugedreht oder mittels Clip zugeclippt ;o)

Die Zubereitung ist denkbar einfach... den Backofen für eine Stunde reservieren und die Hähnchenschenkel bei 225 °C hineingeben und einfach warten. Nach der Hälfte der Garzeit würde ich sie einmal wenden. Aufgetaut benötigt man 10 Minuten weniger, aber dafür muss man warten bis die Schenkel aufgetaut sind... ich weiß nicht was da schneller geht ... frische natürlich, aber die habe ich ja nicht ;o)

Sehr schön finde ich das der Hersteller hier nicht nur lobende und wichtige Worte auf die Verpackung druckt, sondern auch ein paar Rezepttipps preis gibt. In meinem Fall ist es eine Soße die lecker klingt, aber Hähnchenschenkel sind was um sie fettig und heiß zwischen den Fingern zu wälzen ... deswegen esse ich sie auch nur zuhause ;o)

92 % Hähnchenschenkel mit Rückenteil, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Tomatenmark, Zuckerstoff, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel... nein das sind nicht die Zutaten der Soße, sondern das was später aus meinem Backofen kommt und von mir gierig angeschaut wird.



●●● Aussehen: ●●●

Optisch habe ich wirklich nichts zu bemängeln. Sie sehen zwar nicht so lecker gewürzt aus wie die frischen Hähnchenschenkel von Wiesenhof, aber die Würzmischung ist rund um den Schenkel gut verteilt und man hat wunderbare Hähnchenschenkel die gebraten nicht anders aussehen wie frische. Man bekommt eine leckere, knusprige Haut, zartes Fleisch und was sehr wichtig ist für mich... man hat nicht viel Brühe die aus dem Schenkel entweicht.. viele denken ja bei solchen Produkten immer, das man das Gewicht mit Wasser aufpuscht, aber das ist hier eindeutig nicht der Fall.

Die vier Schenkel haben eine angenehme Größe, schrumpeln im Backofen nicht ein.... was will man mehr? Ok... schmecken müssen sie und während ich mit meiner Katze um einen Schenkel kämpfe, versuche ich Euch den Geschmack etwas näher zu bringen.



●●● Geruch + Geschmack: ●●●

Der Geruch ist einfach unwiderstehlich der einem aus der Küche entgegenkommt und sogar meine Katze hat nach ein paar Minuten mitbekommen das heute wieder Geflügeltag ist und daher lies sie mal kurzerhand ihr Futter links liegen und wartete geduldig im Flur auf ihren Anteil... ein Schenkel ohne Haut bitte und für mich die Haut ;o)
Aber bevor ich total abschweife.. es riecht einfach lecker würzig und ich kann vom Geruch her wirklich keinen Unterschied zu frischen Hähnchenschenkeln erkennen.

Auch geschmacklich kann man sich nicht wirklich beschweren, auch wenn ich würzigere Schenkel mag und die frischen von Wiesenhof um einiges intensiver und schärfer sind, aber auch oftmals ein Tick zu salzscharf.. das hat man hier nicht. Beim ersten Bissen hatte ich sogar das Gefühl das hier gar kein Salz enthalten ist, aber das stört mich auch nicht wirklich. Die Würzung ist absolut in Ordnung.. es ist nicht fad und vor allem mag es nicht jeder so scharf gewürzt wie ich.

Das Fleisch ist wunderbar zart, nicht zu fettig, nicht zu trocken und vor allem schmeckt man den eigentlichen Geflügelgeschmack noch deutlich und wenn ich nach dem Schmatzen meiner Katze gehe, dann weiß ich das sie auch keinen Unterschied zu den anderen Hähnchenschenkeln bemerkt die wir sonst zu futtern... ach ja.. bevor sich Tierschützer aufregen.. ich weiß das Tiere kein gewürztes Fleisch essen sollen und ich weiß das auch Würze bis auf die Knochen durchgeht beim Schenkelchen, aber hat sich schon mal einer die Inhaltsstoffe auf diesem Fertigfraß für Katzen angesehen.. ich denke ich schädige die Katze nicht, wenn sie alle paar Monate 50 g davon futtert... sie pupst nachts nur etwas strenger ;o)

... zurück zum Thema...

Ich war begeistert von dem Produkt und frage mich wirklich warum ich sie noch nicht eher gesehen habe. Man merkt von der Qualität her wirklich keinen Unterschied und man hat auch nicht mehr Knochen als bei frischen.. warum soll ich also hier nicht öfter zugreifen. Ein Schenkel und etwas frischer Salat und ich bin glücklich... besser geht es nicht und ich habe von Wiesenhof auch eigentlich nichts anderes erwartet, auch wenn ich zu Anfang etwas skeptisch war.

Ich kann hier locker 5 Sterne vergeben, auch wenn ich es etwas würziger mag, aber scharfes Essen ist eh nicht so gut für den Magen ;o)



●●● Gesamturteil: ●●●

Für den Preis kann man einfach nicht meckern, wenn man sich die heutigen Preise anschaut... man fragt sich dann nur, warum Frische teurer sind, denn die Tiefkühler brauchen Strom und sind somit kostenintensiver als Frische die man schlachtet, verpackt usw. Na ja.. ist nicht mein Problem, solange ich die preiswerten zu einer guten Qualität bekomme und wie oft passiert es mir das ich mir frische Ware kaufe und sie dann selbst zuhause einfriere... dann kann ich sie gleich so kaufen und spare noch dabei.

Probiert sie einfach mal.... ein Fehler wird es ganz sicher nicht sein.

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.