Zotter Schokoladen Manufaktur Schokolade Testbericht

Unser Sahnehäubchen
=====================
In Tübingen war Chocolart, das neue Schokoladenfestival. Dort gab es allerlei rund ums Thema Schokolade, wir sind auch durchgeschlendert, und haben über die Vielfalt der Schokolade gestaunt. Es ist gute Schokolade aus aller Herren Länder die dort angeboten wurde. Wir haben aber ehrlich gesagt nichts gekauft, ich komme mit meinem Hartz IV immer so knapp durch, dass das Geld nie den ganzen Monat reicht. Ein Stand war der von Sahnehäubchen. Aktion Sahnehäubchen war eine Weihnachtsspendenaktion vom Schwäbischen Tagblatt. Diese Gruppe hat es sich zum Ziel gesetzt Kinder aus benachteiligten Familien im Landkreis Tübingen zu fördern. Balletkurs, Musikunterricht, Sportgruppen all das ist in weniger begüterten Familien einfach nicht so ohne weiteres möglich. Ich weiß das aus eigener Erfahrung, wir haben über diese Aktion für unseren Sohn die Bläserklasse gewählt. Jetzt wurde uns zugesagt dass er 1 Jahr lang Tenorhornunterricht nehmen darf, 35 Euro monatlich könnten wir nicht aufbringen, diese Aktion sprang hier ein. Auf diesem Fest wurde um Spenden geworben, und diese Zott Schokolade verkauft, eben für diesen guten Zweck. So eine Zott Tafel Schokolade ist Bio und aus fairem Handel, das hat natürlich seinen Preis. Unter 2,90 Euro bekommt man diese 70 Gramm Tafel normalerweise nicht.

Ich hatte hier riesiges Glück. In der Tübinger Tafel bekam ich gestern ein Pack mit 10 solcher kleinen Tafeln geschenkt. Die nahm ich trotz Diätpläne gerne an, und wir probierten sie begeistert.
Diese Tafel wird in goldfarbenes Staniolpapier eingepackt und eine Banderole kommt rum, bei unserer Tafel enthielt die Banderole die Werbeaufschrift Zotter - Aktion Sahnehäubchen, die Hilfsaktion der Tübinger Chocolart. Die Firma Zott bietet hier an die Banderolen individuell zu bedrucken, eben für solche Anlässe.

Diese Schokolade ist Bio und stammt natürlich aus kontrolliertem Anbau. Hier gibt es von Zotter die interessantesten Sorten, das wäre Ananas und Paprika, Apfel Balsam Essig, Banane Curry, Bergkäse Walnuss Traube, Cashew und Ananas, Chili, Bio Bier, Birne-Orange, Bitter Classic, Blüten Pfeffer und Minze, Blutorange, Buttercaramel, Dattel Shiitake, Erdbeere, Ge nüsse, Grammelnussn, Graumohn-Kirsch und unzählige andere Varianten. Insgesamt gibt es 150 verschiedene Schokokreationen. Ein beliebter Klassiker von Zotter ist diese Milchschokolade gefüllt mit Milchschokoladecreme. Diese Schokolade wurde von Hand hergestellt und trägt das Fairtradegütesiegel. Sie wird von der Zotter Schokoladenmanufaktur in Österreich hergestellt. Man kann sie auch im Internet bestellen. Die Marke hat natürlich eine Homepage man findet sie unter www.zotter.at
Ich packe die Tafel aus, und sehe ein Stück Schokolade, die Schokolade ist nicht wie sonst üblich in Rippchen geteilt, es ist einfach eine Tafel am Stück, zum runterbeißen oder eher genussvoll ein Stück abschneiden. Man spürt die leckere Milchschokolade die langsam knackt und sich genussvoll zerbeißen lässt. Jetzt strömt einen dieser unglaublich sahnige Geschmack dieser Milchschokoladenfüllung in Genuss. Ein absolutes unvergleichliches Geschmackserlebnis wie ich es eigentlich nur von der guten Schweizer Schokolade kenne.

Die Schokolade enthält Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Milch, Haselnüsse, Fruchtzucker-Traubenzucker Sirup, Honig, Salz und als Emulator Sojalecithin. Es sind 45 % Kakaoanteil in der Milchschokolade.
Wir sind begeistert, die Schokolade riecht intensiv nach Kakao, und ist ein ganz besonderer nicht alltäglicher Genuss, man sollte die Tafel am besten bei Zimmertemperatur und nur in kleinen von der Tafel immer frisch abgeschnittenen Stücken , da entfaltet sich der Geschmack am allerbesten.

© Sabine Luz, den 14.Dezember 2007 für Ciao und Yopi