Maggi Magic Asia Sauce süss-scharf Testbericht

Heute werde ich euch über eine Sauce berichten, welche ich öfter einmal zum Kochen chinesischer Gerichte benutze. Es handelt sich hierbei um die "Internationale Würzsauce Asia süß-scharf" von Maggi.



~ Infos: ~

Produkt: Internationale Würzsauce Asia süß-scharf
Hersteller: Maggi
Füllmenge: 500ml
Preis: 1,89€
gekauft bei: Edeka
weitere Sorten: Maggi Internationale Würzsauce Chakalaka und Texicana Salsa



~ Verpackung: ~

Die Würzsauce von Maggi befindet sich in einer 500ml-Glasflasche, welche durchsichtig ist und einen dunkelroten Schraubverschluss hat.
Um den Flaschenhals befindet sich ein schwarzes Etikett, auf welchem oben das Maggi-Logo und darunter in gelben Buchstaben "internationale Würzsauce" abgedruckt ist. Auf der Rückseite des Etiketts stehen Infos über Nährwerte, den Hersteller, etc.
Um den Flaschenbauch befindet sich ein weiteres schwarzes Etikett, welches mit goldenen asiatischen Motiven verziert ist. Darauf findet man oben mittig auch wieder das Maggi-Logo und darunter in gelben Buchstaben "Magic Asia", darunter folgt dann der Hinweis "süß-scharf" in goldenen Buchstaben, welche in einem roten Kasten stehen. Rechts und links am Rande des Etiketts steht, für was man die Soße verwenden kann und was in ihr enthalten ist.



~ Zutaten: ~

Trinkwasser, Zucker, Branntweinessig, Ananas, modifizierte Stärke, Maltodextrin, JODsalz, Paprika, Gewürze, Curry, Aroma, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure



~ Nährwerte pro 100ml: ~

Brennwert: 504 kJ / 119 kcal
Eiweiß: 0,2g
Kohlenhydrate: 28,7g
Fett: 0,0g



~ Aussehen und Geruch: ~

Da die Flasche durchsichtig ist, kann man sich die Sauce gut angucken. Sie is orangefarben und man kann kleine Brocken darin erkennen, rote, weiße und leicht gelbliche, wobei aber schwer zuzuordnen ist, wovon sie stammen könnten.
Bei den roten Brocken vermute ich Paprika, vielleicht könnte rot und weiß aber auch von einer Peperoni stammen, wer weiß.
Von der Konsistenz her ist die Sauce eher dickflüssig.

Nach dem Öffnen der Flasche strömt mir ein süßer Geruch in die Nase, welcher auch eine leicht scharfe Note erkennen lässt. Mich erinnert der Geruch ein wenig an Salsa-Saucen, welche man zu Nachos isst, aber eben mit einem eher asiatischen Touch.



~ Geschmack: ~

Vor dem Kochen muss man ja immer mal probieren, mit was man da überhaupt kocht, so habe ich es auch damals getan.
Die Sauce hat einen süßlichen Geschmack, aber gleichzeitig merkt man auch wie es ganz leicht auf der Zunge brennt und besonders im Nachgeschmack merkt man die leichte Schärfe, welche aber noch angenehm ist.
Das süßliche der Soße könnte man vielleicht auf die darin enthaltene Paprika und die Gewürze zurückführen, ich denke aber auch, dass sicherlich unter den Gewürzen auch Chili ist.

Gut schmeckt die Sauce zu gegrillten Frühlingsrollen, Reis, Fleisch- und Fischgerichten, Wok-Gerichten, Nudel- und Reissalaten.



~ Mein Tipp: ~

Ich verwende die Sauce gerne zu Wok-Gerichten mit Eier Mie Nudeln.

Zutaten (hier ohne genaue Angaben, da die Zutaten frei variierbar sind, jeder kann von den Zutaten so viel nehmen wie er möchte):

Rote Paprika
Karotte
Lauch
Sojabohnenkeimlinge
Schweinefleisch
Sojasauce
C hilisauce (z.B. vom Bamboo Garden)
Maggi Internationale Würzsauce Magic Asia
Eier Mie Nudeln (von Bamboo Garden)


Zubereitung:

1. Die Paprika in Würfel schneiden, die Karotte in dünne Streifen und den Lauch in Scheiben schneiden.
2. Das Fleisch in Würfel schneiden und mit der Soja- und Chilisauce marinieren und eine Weile ziehen lassen.
3. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
4. Die Sojabohnenkeimlinge abschütten.
5. Das Fleisch nach und nach in einem Wok (eine teife Pfanne geht natürlich auch, aber man muss bedenken, dass die Nudeln am Ende dort mit hinein müssen) anbraten, danach in eine Schüssel geben.
6. Nun die Paprika, Karotten und Lauch dünsten und danach die Sojabohnenkeimlinge und das Fleisch wieder hinzugeben.
7. Die fertigen Eier Mie Nudeln mit in den Wok geben und nach Geschmack von der Maggi Internationale Würzsauce Magic Asia hinzugeben, dann alles vermischen.


Ich koche das Rezept immer frei nach Schnauze, würzen tu ich nach Geschmack. Man kann dieses Gericht genauso gut umwandeln und nicht warm essen sondern als kalten asiatischen Nudelsalat essen, schmeckt genauso lecker!!



~ Kontakt: ~

Adresse:
Maggi GmbH
78221 Singen (Hohentwiel)

Internet:
www.maggi.de



~ Fazit: ~

Ich verwende die Magic Asia Würzsauce von Maggi sehr gerne, da sie mir wirklich lecker schmeckt und trotz ihrer Süße auch eine gewisse Schärfe mit sich bringt.
Sie ist außerdem wirklich sehr vielseitig anwendbar und schmeckt sogar in kalten Gerichten, wie eben ein asiatischer Nudelsalat.
Der Preis von 1,89€ ist meiner Meinung nach angemssen, auch wenn es schonmal vorkommt, dass ich an ein asiatisches Gericht eine ganze Flasche dieser Sauce ranschütte. Trotz allem tut es mir nicht weh, da der Preis wirklich nicht sehr hoch ist für diese 500ml-Flasche.
Ich kann die Würzsauce wirklich nur jedem weiterempfehlen.