funny-frisch Chipsfrisch delight, Paprika Testbericht

Hallo Zusammen,

nun gibt es von mir mal wieder einen Lebensmittelbericht (wenn man denn Chips zu Lebensmittel zählen kann…)
Danke an Yopi für die schnelle Produktfreigabe. Allerdings habe ich bei meiner Produktbeantragung nicht daran gedacht, dass Wort PAPRIKA dabei zu setzen, so dass ich hier nun einen Bericht zu Creme Fresh vorgefunden habe,als ich meinen Bericht einstellen wollte.Nun ja, man lernt dazu.


Kaufentscheidung:
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Leider liebe ich funny-frisch Chips. Für mich gibt es keine, die leckerer schmecken, sei es die normalen Paprika, die Peperoni oder auch die Oriental-Version. Lediglich die Pringles-Chips mag ich auch noch sehr gerne und kaufe diese alternativ, wenn ich an funny-frsch nicht herankomme.
Leider auch deshalb, weil mich diese Chips regelrecht süchtig gemacht haben.
Als ich da die light Variante (Paprika) sah, habe ich SOFORT zugegriffen.

Kaufort / Preis:
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Gekauft habe ich die Chips für1,59 € für 150 gr. bei Akzenta:

Hersteller:
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funny-frisch Snack und Gebäck GmbH,Köln
www.funny-frisch.de

Zutaten:
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Kartoffeln, Pflanzenöl, Aroma (mit Salz; Paprikapulver; Süßmolkepulver; Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat und Dinatriumguanylat; Zwiebelpulver; Knoblauchpulver; Farbstoff: Paprikaextrakt; Säuerungsmittel Äpfelsäure und Citronensäure)

Wer meine Lebensmittel-Berichte kennt, weiß, was nun folgt. Ein Vortrag über den Allergiestoff Mononatriumglutamat:

Ich bin allergisch gegen diesen Stoff, allerdings anscheinend nur ab einer gewissen Dosis (die sich ja nie auf der Inhaltsangabe darstellt), da ich viele Produkte mit diesem Geschmacksverstärker trotzdem ohne allergische Reaktion essen kann.
Da aber viele Mensche nicht wissen, dass sie dagegen allergisch sind und sich wundern, warum es ihnen nach dem essen auf einmal schlecht geht, hier mein Vortrag:

Natriumsalz der Glutaminsäure, das in vielen natürlichen Lebensmitteln (Pflanzen, Algen, Fleisch) vorkommt.
Glutamat entsteht beim Abbau von Eiweißen (Hydrolyse) und ist etwa für die geschmacksverstärkende Wirkung von Würzen oder Würzsoßen verantwortlich.
Es gibt noch weitere Salze der Glutaminsäure, die ebenfalls als Geschmacksverstärker zugelassen sind (E 621-625).

Verwendung
Natriumglutamat hat die Eigenschaft, einen schwach salzigen oder süßen Eigengeschmack zu verstärken und unerwünschte saure oder bittere Geschmackskomponenten zu unterdrücken.

Es wird vorwiegend in salzigen Lebensmitteln eingesetzt wie Fertigsuppen, Fertigprodukte, Fleisch-, Fisch- und Gemüsekonserven, aber auch Knabbergebäck wie etwa Kartoffelchips.

Symptome der Allergie:
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Gesichts, Hals- und/oder Nackenbrennen, Hitzewallungen, plötzlich brennende Kopfschmerzen, Übelkeit, Schwindel, bereits während oder kurz nach dem Verzehr.

Außerdem führen Geschmacksverstärker dazu, mehr zu essen, als eigentlich der Hunger vorgibt, da das Sättigungsgefühl beeinflusst wird.

Studien zu noch viel schwerwiegenderen Spätfolgen des übermäßigen Konsums von Geschmacksverstärkern, insbesondere Mononatriumglutamat laufen noch, u.a. zum Thema Impotenz.

Wer aber sowie ich darauf achtet, um diesen Verstärker nicht übermässig zu sich zu nehmen, wird feststellen, dass mittlerweile in unglaublich vielen Produkten dieser enthalten ist. So gut wie jedes Maggi-Fixx oder Knorr-Gericht, Tütensuppen, Heiße Tassen, Fertiggerichte, Terrinen und Gewürze, ja selbst Klare Brühe o.ä. enthalten den Geschmacksverstärker. Auch im Restaurant (Steak mit Pfeffersoße) habe ich schon mal eine allergische Reaktion bekommen.

Wer unter den o.g. Symptomen leidet und die bisher nicht einzuordnen wusste, sollte daraufhin mal seine Essgewohnheiten überprüfen.

Wie ich aber schon schrieb, treten bei mir die allergischen Reaktionen bei Verzehr der Chips nicht auf. Ich kann leider nicht sagen, woran das liegt (oder besser: nicht liegt), aber vielleicht hält sich funny-frisch tatsächlich bei der Verwendung etwas zurück.

Nährwerte pro 100 gr.
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Brennwert 1976 kJ / 472 kcal
Eiweiß 7 g
Kohlenhydrate 57 g
Fett 24 g
Vitamin E 6 mg
Magnesium: 68 mg

Hier möchte ich einen Vergleich zu einem anderen light-Produkt anstellen, die Chips Feta light vom Lidl (die auch noch nach light schmeckten, ich habe hier darüber einen Bericht verfasst):
Nährwerte pro 100 gr.
Brennwert 2044 kJ / 488 kcal
Eiweiß 7 g
Kohlenhydrate 61 g
Fett 24 g

Die Kohlenhydrate sind hier doch noch einiges reduziert.

Trotzdem UPS: Ich dachte, die wären 30 % Fettreduziert? Wie viele Kalorien haben denn dann normale Chips? Kein Wunder, dass das bei "richtigen" Chips selten oder gar nicht die Nährwertangaben draufstehen ;-(

Haltbarkeit:
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taggenau eingedruckt: 06.03.2006, somit also nach meinem Kauf ungefähr 4 Monate.

Das Produktversprechen:
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- ausgesuchte Kartoffeln aus kontrolliertem Anbau
- die besondere Herstellung garantiert 30 % weniger Fett bei
100 % Geschmack und bewährter Knusprigkeit
- einzigartige Gewürzrezepturen unterstreichen den feinen
Kartoffelgeschmack

Aussehen:
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Ciao hat netterweise mein Bild übernommen.
Das Funny-Frisch Outfit ist unverkennbar, auch der Schriftzug delight. Außerdem ist der obere Teil der Tüte in hellgrün gehalten.

Die Chips unterscheiden sich nicht von den normalen funny-frisch Chips.
Große Stücke, schön orange-braun nach Paprika-Geschmack aussehend

Geruch:
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Wenn man die Tüte öffnet und auch wenn man an den Chips riecht, haben sie den typischen, leckeren funny-frisch-Geruch von Paprika-Chips und verleiten sofort ins Reinbeißen….

Geschmack:
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LECKER!!!!! Knusprig!!!!
Die Chips kommen den original funny-frisch Chips Paprika sehr, sehr nahe. Ein intensiver Paprika-Geschmack ist vorhanden, der sich so wunderbar herrlich ablutschen lässt, behält man die Chips im Mund.
(So esse ich immer meine Chips, einzeln in den Mund stecken, Paprika-Geschmack ablutschen und dann den Rest am Gaumen zerdrücken. Klingt für manche leicht pervers, aber ich finde es genauso pervers, leckere Chips Handvoll in den Mund zu stopfen, zu zerkauen, runterzuschlucken und mir wieder eine Handvoll in den Mund zu tun, ich bin mehr der einzelne Genießer…)
Ich schmecke kaum einen Unterschied zu den "normalen" funny-frisch Chips, es ist nur ganz marginal warnehmbar, dass man nicht das Original in der Hand hält (bzw. auf der Bettdecke liegen hat ;-)
Ich habe noch nie Chips delight gegessen, die mich dermaßen überzeugt hätten. Habe mir bereits mein Wochenende-Package besorgt.
Auch die Knusprigkeit ist überzeugend: Trotz überzeugenden Geschmack habe ich die Tüte nicht leer gegessen, sondern in mein Nachtschränkchen getan (es war schließ,ich schon spät am Abend).
4 Tage später! wieder hervorgekramt, schmeckten die Chips noch immer knusprik und fast so, als hätte ich die Tüte frisch geöffnet.

Fazit:
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Absolut empfehlenswert für denjenigen, der funny-frisch sowieso als non-plus-ultra empfindet und die ein oder andere Kalorie sparen möchte.
Demjenigen, der bisher kein Funny-frisch-Käufer war, sondern eher auf die kalorienreduzierte Schiene geachtet hat, seien diese Chips auch wärmstens ans Herz gelegt.

JA, Paprikachips zum vollen Genuss, aber nicht zum vollen Kalorienpreis, wo gibt es das?

Da ist auch der höhere Preis, der meiner persönlichen Meinung auch für funny-frisch Chips generell gerechtfertigt ist (bzw. den ich gerne für den Geschmack ausgebe) auch wieder hier bestens angelegt und diese Chips sind absolut ihren Preis wert!

Volle, verdiente 5 *****

Gruß Loewie

PS. Bericht auch unter meinem Namen LoewieLoew bei Ciao

P.S. Kaufanreiz Zufall musste ich nehmen, weil alles andere noch weniger passte. Kaufanreiz war natürlich die Hoffnung, bewährten Funny-Frisch Geschmack mit weniger Kalorien