Maggi 5 Minuten Terrine Nudeln in Rahmsoße Testbericht

Wie man unschwer aus meinen diversen Berichten über irgendwelche Fertig- oder Halbfertiggerichte erkennen kann, gehöre ich zu dieser besonderen Singlegilde, die sich zumindest immer mal wieder mit den Errungenschaften der modernen Lebensmittelindustrie so über Wasser hält. Eine dieser wirklich netten Produkte aus dem Bereich Halbfertiggericht ist die nicht gerade unbekannte „5 Minuten Terrine“ aus dem Hause Maggi, die heute in der Geschmacksrichtung „Nudeln in Rahmsoße“ vor mir auf dem Schreibtisch steht. Und darüber kommt natürlich – fast zwangsläufig – der nächste Bericht:

Verpackung:
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Über Form und Aussehen der Umverpackung der 5 Minuten Terrine brauche ich ja nun wirklich nichts mehr zu schreiben. Zum einen habe ich den Deckel als Bild hochgeladen (habe ich mir bei Schlecker ausgeliehen) – zum anderen dürfte mittlerweile auch der größte Fertiggerichte-Verweigerer wissen, wie diese Verpackung aussieht – also erspare ich es mir und Euch an dieser Stelle darüber zu schreiben.

Hersteller:
Wie könnte es anders sein, natürlich kommt die 5 Minuten Terrine aus dem Hause Maggi.
Auf der Beschriftung des Bechers sind folgende Angaben aufgedruckt:
Maggi GmbH, 78221 Singen (Hohentwiel). Da aber im Rahmen der totalen Globalisierung selbst eine so renommierte Firma wie Maggi nicht mehr allein „leben“ kann – kommt natürlich auch der fast zwangsläufige Hinweis auf die Mutter dieses Betriebes: ® Reg. Trademark of Societé des Produits Nestlé S.A.
Informationen zu den Produkten der Firma Maggi und natürlich das aus Film und Fernsehen bekannte Maggi-Kochstudio sind wie folgt erreichbar:
Anschrift: Maggi – Kochstudio, 60523 Frankfurt am Main
Telefon: 069 / 6671-2841
Internet: www.maggi.de
Hier zu sei noch angemerkt, dass die Firma Maggi zu den wenigen Firmen gehört, die mit Serviceanfragen kein zusätzliches Geld verdienen wollen, denn hier gibt es noch einen ganz normalen Ortanschluss.


Angaben zum Produkt auf der Homepage:
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Ein leckeres Nudelgericht aus Makkaroni in einer cremigen Rahmsauce mit Tomaten, fein abgestimmt mit edlen Gewürzen.


Zutatenliste:
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52,4 % Nudeln (Hartweizengrieß, Eier) Sahnepulver (11 %), Weizenmehl, Trockenmilcherzeugnis, pflanzliches Öl (gehärtet), Stärke, Jodsalz, Tomaten, Butterreinfett, Säuerungsmittel Citronensäure, Geschmackverstärker (Mononatriumglutamat, Inosinat), Farbstoff Ammoniak-Zuckerkulör. (Spuren: Sellerie, Senf)


Erläuterungen zu einigen Inhaltsstoffen:
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Wikepedia und www.oekotest.de sei dank:

Butterreinfett: Butterschmalz
Mononatriumglutamat: ist vergleichbar mit Natriumglutamat - Geschmacksverstärker, können bei empfindlichen Menschen das "ChinaRestaurantSyndrom" auslösen: Schläfendruck, Kopfschmerzen, Steifheit im Nacken; bei Ratten Fortpflanzungsstörungen und Lernschwierigkeiten bei den Nachkommen. Erhöhten zusätzlich die Freßlust und förderten Übergewicht. Sie täuschen den Verbraucher über die tatsächliche Zusammensetzung der Lebensmittel.

Inosinat ist wohl vergleichbar mit Inosinsäure - Geschmacksverstärker. Werden vom Menschen zu unerwünschter Harnsäure umgewandelt. Im Tierversuch jedoch harmlos, da es Ratten und Mäuse im Gegensatz zum Menschen zum unbedenklichen Allantoin umwandeln können. Zwar geben die eingesetzten Mengen gewöhnlich keinen Anlaß zur Besorgnis. In Hinblick auf ihre Fähigkeit geschmackliche Mängel, insbesondere fehlende Vollmundigkeit dank sparsamer Verwendung teuerer Rohstoffe zu kaschieren, und den Appetit zu stimulieren ist jedoch zu fragen, ob diese Gaumentäuschung in einer Überflußgesellschaft notwendig ist.


Nährwertangaben:
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Pro 100 g (zubereitet):
Brennwert: 479 KJ = 114 Kcal
Eiweiß: 3,0 g
Kohlenhydrate: 14,7 g
Fett: 4,8 g


Pro Portion (242 g)
Brennwert: 1159 KJ = 276 Kcal
Eiweiß: 7,2 g
Kohlenhydrate: 35,5 g
Fett: 11,7 g


Preis:
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Gekauft habe die die 5-Minuten-Terrine im hiesigen REAL. Bezahlt habe ich seinerzeit 0,69 € für einen Becher – allerdings waren diese Fertiggerichte zu dieser Zeit auch im Angebot. Der normale Preis für einen Becher der 5 Minuten-Terrine liegt zwischen 0,89 € und 0,99 € - was ich eigentlich für viel zu teuer halte. Der Angebotspreis ist aber vertretbar auch im Hinblick auf den Preis-Leistungs-Vergleich.


Zubereitung:
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Natürlich darf auch auf diesem Becher der Zubereitungshinweis nicht fehlen – und hier ist er:
1. Kochendes Wasser bis zu Unterkante des geriffelten Randes aufgießen.
2. Sofort gründlich umrühren
3. Vier Minuten ziehen lassen. Gelegentlich umrühren.

Natürlich halte ich mich auch an diesen Zubereitungshinweis. Ich setze Wasser in meinem Wasserkocher auf (oh – bitte nicht verraten – eigentlich sind diese Teile bei uns im Büro überhaupt nicht gern gesehen – zumindest von der Hausverwaltung her, aber was soll’s – woanders bekomme ich kein kochendes Wasser her…
Dann gieße ich auf, wobei ich immer ein klein wenig mehr Wasser nehme als in der Anleitung angegeben ist (ich mag es halt etwas „Weicher“). Nun umrühren und warten – natürlich schellt nach etwa 4 Minuten das Telefon (wie könnte es auch anders sein) und da ich heute mal wieder Telefondienst habe nehme ich natürlich – trotz Mittagspause – den Hörer ab. So wir aus der 4 oder 5 Minuten Terrine fast eine 10 Minuten Terrine, dafür ist sie dann aber garantiert fertig ;-)) Übrigens konnte man vor dem zugießen des Wassers einige klein geratene Makkaroniestücke (Nudeln) erkennen, außerdem war ein creme-weißes Pulver mit einem leichten roten Touch, sowie mit einigen grünen (Kräutern) und roten (wohl die Tomate) Stippen erkennbar.


Geruch und Geschmack:
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Bereits kurz nach dem Aufgießen des Wassers macht sich ein angenehmer Geruch im Büro breit (gut dass ich ein Einzelzimmer habe, sonst müsste ich bestimmt teilen…). Da ich aufgrund des Telefonates (siehe oben) zwischendurch nicht zum umrühren gekommen bin, muss ich jetzt noch mal kräftig rühren, um den sich gebildeten „Nudelklumpen“ zu beseitigen – aber auch das ist alles andere als ein Problem. Der angenehme Geruch ist geblieben und hat sich in der Zwischenzeit sogar noch intensiviert (meine Kollegen bekommen auch schon Hunger – grinssss). Nun kann ich aber endlich mit dem Essen starten. Für das eigentliche Essen nehme ich gern einen normalen Teelöffel – so reicht die Terrine etwas länger und mein Magen hat Zeit genug sich mit dieser Menge als Mittagessen zufrieden zu geben. Die im Pulver beschriebenen roten Stippen sind tatsächlich Tomatenstückchen gewesen, die sich nun mit Hilfe des Wassers „entfaltet haben“ und auch die Nudel sind gar (leider nicht mehr all dente, aber was soll’s). Nun schiebe ich den Löffel in den Mund und ein angenehmer ausgewogener Geschmack macht sich bemerkbar. Die Nudeln in Rahmsoße schmecken weder künstlich noch sind sie zuwenig oder zu heftig gewürzt – also genau nach meinem Geschmack. Durch die etwas größere Wassermenge ist die Rahmsoße ein klein wenig flüssiger als ursprünglich vorgesehen, aber das war auch von mir so gewünscht. Alles in allem ist Maggi mit dieser Sorte der 5-Minuten-Terrine ein absoluter Glücktreffer gelungen. Ich liebe diese Rahmsoße (aber bloß nicht die Paprika-Rahmsoße….). Zugegeben: wenn es irgendwie geht – sprich, wenn diese Fertiggericht im Angebot sind – sehe ich zu, dass zumindest immer 1 Becher dieser Sorte in meinem Schreibtisch auf der lauer liegt (ist halt irgendwie beruhigend, dass man für den Notfall auf etwas schmackhaftes zurückgreifen kann, wenn man so wie ich heute morgen komplett verschlafen hat und daher dass meiste zuhause liegen geblieben ist).

Fazit:
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Eigentlich brauche ich nach den obigen Ausführungen nicht mehr angeben, dass ich für die Sorte „Nudeln in Rahmsoße“ 5 von 5 Punkten vergebe. Außerdem kann ich ruhigen Gewissens eine Kaufempfehlung aussprechen. In diesem Sinne: guten Appetit, so jetzt muss ich Schluss machen, zum einen ist mein Mittagessen alle (schade) zum anderen neigt sich auch meine Mittagspause dem Ende zu und ich bin hier ja schließlich um zu arbeiten und nicht um irgendwelche Hobbys nachzugehen.