Milbona Gouda herzhaft mild Testbericht

VORWORT

Seit einem Jahr hat meine Mettwurst einen geschmacklichen Begleiter gefunden: den Milbona Gouda jung. Dieser Gouda-Schnittkäse lässt sich nicht mehr aus meinem Kühlschrank wegdenken und ist dessen fester Bestandteil geworden.

KURZBESCHREIBUNG

Den Milbona Gouda jung erhält man bei dem großen Discounter Lidl für umgerechnet 1€ und wird in einer 400g - Packung zum Verkauf angeboten. Solltet ihr auf der Suche nach diesem kleinen käsigen Freund sein, so müsst ihr im Kühlregal bei den Milchprodukten nach ihm schauen. Besonders für Familien ist dieser Schnittkäse gut geeignet, weil man sich das lästige Abschneiden von Käse spart und die Scheiben gleich als Scheibe aus der Verpackung entnehmen kann. Die Scheiben sind ungefähr so groß wie ein deutscher Standardbrief-Umschlag.

HERSTELLER

Rücker's Ostsee-Molkerei Wismar GmbH
Molkereistraße 1
23970 Wismar

VERPACKUNG

Bei der Verpackung des Käses handelt es sich um eine rechteckige und durchsichtige Plastikwanne, die an der Seite geriffelt ist. Auf ihrem Boden findet sich ein Schild mit Nährwertangaben, Hersteller, Mengenangaben, etc.
Die Wanne hat einen abstehenden Plastikrand, woran die Abziehfolie befestigt ist. Die Folie hat eine rote Umrandung und hat oben in der Mitte ein grünes Schild mit dem roten Emblem von Milbona und in gelben Buchstaben das Wort Gouda. Weiße Pfeile in der linken und rechten oberen Ecke zeigen, wo die Packung zu öffnen ist. Unten befinden sich ein Serviertipp mit Salat und Trauben sowie die Nährwertangaben für eine Scheibe Milbona Gouda jung.
Nährwert (pro 100g)
Brennwert ..........................................1430 kj/345 kcal
Eiweiß .................................................23,0 g
Kohlenhydrate ....................................0,2 g
davon Zucker ......................................0,2 g
Fett .....................................................28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren...............20,2 g
Ballaststoffe........................................ 0g
Natrium ...............................................0,8g

AUSSEHEN

Der Käse hat eine hellgelbe und butterähnliche Farbe. Er ist fast durchgehend glatt, nur vereinzelt kleine feinporige Löcher. Die Ränder sehen sehr rifflig aus an den Seiten. In der Verpackung liegen die Scheiben nicht haargenau aufeinander, sondern sind verschoben. Die Scheiben sind angenehm dick und zerfallen nicht gleich. Es passiert aber ab und an, dass die Scheiben so gut aneinanderhaften, dass man keine ganze Scheibe aus der Packung hervorzaubert, sondern eine abgerissenes Stück.
Geruch
Der Geruch ist angenehm leicht für einen Käse. Öffnet man die Verpackung, kommt der Nase ein leichter käsiger und frischer Duft entgegen, der einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.
Geschmack
Geschmacklich ist dieser Käse hervorragend und schmeckt ausgewogen zart nach Käse. Er wirkt frisch und nicht zu trocken auf der Zunge. Man könnte schon fast sagen, dass er saftig ist. Ein bisschen stört nur der lange käsige Nachgeschmack, der im Mund auch lange nach dem Verzehr bestehen bleibt.
Verwendungstipp
Dieser Käse eignet sich gut als Beilage in einem Sandwich aus Weißbrot, Salami und Tomaten.

FAZIT

Ich gebe dem Milbona Gouda jung 4 Sterne und kann ihn empfehlen zu kaufen.
Abstriche bekommt er wegen des langen Nachgeschmacks und des störenden Zusammenhaftens.
Ansonsten ist er geschmacklich, optisch und preislich eine Wucht und sehr empfehlenswert.
Bei der Kalorienanzahl bleibe ich neutral, da es mir um den Genuss geht und den Käse auch nicht übermäßig verzehre.

Vielen Dank für eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare.

-Nathalie-

P.S. Meine Berichte finden sich auch auf anderen Plattformen.