Dulano Salami hauchdünn geschnitten Testbericht

●●● Vorwort: ●●●

Ich esse für mein Leben gerne Salami und wenn ein Freund hier zum Frühstück ist, greife ich sehr gerne nach Dulano Spitzenqualität Salami hauchdünn geschnitten. Die man in der 200 g Packung für 1,39 Euro in unserem Lidl kaufen kann.

Ich habe diese Salami, die von der Firma Kemper für Lidl produziert wird, schon mehrmals gekauft und war immer sehr zufrieden mit ihr. Ob mein Gast sie auch mag ist fraglich, denn bei Salami st er immer sehr eigen, aber ein Versuch war es mir wert und ich kann schon jetzt sagen... die Packung war nach dem Frühstück gekillt ;o)



●●● Verpackung: ●●●

Die Verpackung ist für 200 g recht riesig, aber man muss dazu sagen, das die Salami nicht wie üblich gefächert und platt in der Packung sitzt, sondern sehr fein aufgebauscht in der Packung liegt. Luftig locker Wölkchen nenne ich das mal ;o)

Die durchsichtige Plastikhartschale lässt sich nach dem ersten Gebrauch auch wieder wunderbar verschließen und weißt ansprechende Etiketten auf, die auch eine Zutatenliste bereithalten und eine Nährwerttabelle.

100 g enthalten durchschnittlich 1450 kj / 350 kcal und 30 g Fett. Also ich schwöre... ich habe gerade mal 5 Scheiben gefuttert und die sind lange keine 100 g ;o) Bei so viel Fett muss ich leider verzichten lernen, da ich meine Gewichtsreduzierung noch nicht abgeschlossen habe.

Schweinefleisch, Kochsalz, Zuckerstoffe, Gewürze, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoff und Rauch sind in dem Produkt enthalten und für Allergiker ist der Hinweis angebracht, das noch Senf und Milcheiweiß enthalten sein könnten.



●●● Aussehen: ●●●

Die Salami sieht für einen Laien erst mal gar nicht so fettig aus, denn man hat die Speckstückchen recht klein gewürfelt und von daher wirkt es im Verhältnis zu mageren Sorten, sogar noch ansehnlicher und täuscht sehr.
Für mich ist die Optik perfekt, denn die Scheiben sind sehr dünn geschnitten und zwei Scheibchen auf meinem Brot reichen vollkommen aus. Sie sind zwar hauchfein geschnitten, aber man kann noch nicht die Zeitung durch lesen ;o)
Meinem Gast waren die Scheiben etwas zu dünn und er knallte sich gleich ein paar mehr auf sein Brot, aber so sind Männer nun mal ;o)

Ich habe an so einer Packung recht lange und die sehr weiche Salami verliert nicht an Qualität, wenn man die Schale immer gut verschließt.



●●● Geruch + Geschmack: ●●●

Schon beim öffnen der Packung strömt einem der recht herzhafte und typische Duft von Salami. Sie riecht zwar auch ein klein wenig säuerlich, wie man es öfter bei schnellgereiften Salamisorten vorfindet, aber es ist noch schwach und verträglich für meine Nase.

Geschmacklich ist die säuerliche Note nur im Nachgeschmack etwas zu spüren, aber auch hier stört sie nicht wirklich, denn die Würzung ist recht kräftig, aber nicht zu scharf und vor allem nicht zu salzig. Es passt einfach alles und ich nenne es einen harmonischen Geschmack.

Da ich gerne Salami auf Pumpernickel esse, ist diese hier wirklich perfekt und sogar die säuerliche Note ist nicht mehr so spürbar, aber der Salamigeschmack kommt hier perfekt zur Geltung und ich kann mich keineswegs beschweren, wenn man bedenkt, das ich wirklich nur 2 dünne Scheibchen auf eine Schnitte lege.

Mein Gast hat sie doppelt und dreifach auf sein Brot gelegt und es hat ihm wohl auch geschmeckt, denn er wollte gleich wissen, wo ich die Salami gekauft habe und von daher schmeckt sie ihm wohl auch, denn inzwischen habe ich sie auch bei ihm zuhause entdeckt ;o)

Sie schmeckt auch prima auf Pizza und bleibt dabei wunderbar saftig. Ich verwende sie ab und an als Füllung für Blätterteig und hier ist sie einfach ein Gedicht. Ich werde dieser Salami treu bleiben und kann sie mit gutem gewissen empfehlen und verleihe volle 5 Punkte.



●●● Gesamturteil: ●●●

Sie ist für den Preis wirklich top und man hat auch einiges davon, wenn man nicht gleich mehrere Lagen der Salami auf seinem Brot stapelt. Der einzige Nachteil ist wohl, das Männer Schwierigkeiten haben, die einzelnen Scheiben nicht entnehmen können und daher immer ganze Lagen herauspellen, aber mit etwas Geschick ist das kein Problem... ich jedenfalls hatte keine ;o)

In diesem Sinne Eure @ fledermaeuse alias PunkyLady.