Dr. Oetker Blitzkuchen Schokino Testbericht

Guten Tag!!!

Manches Mal überkommt es mich einfach, dann habe ich einen derartigen Hieper nach Kuchen oder Süßem, dass ich es entweder gleich brauche oder ich muss es lassen, weil es dann zu spät ist. In diesem Fall überkam es mich beim Einkaufen und schon hatte ich die

rosa Papppackung mit den Maßen von ca. 10x20 cm und 5 cm tief mit der Aufschrift SCHOKINO Blitzkuchen in meinem Korb.

Zu Hause angekommen habe ich erstmal fleißig die Daten abgepinselt, damit es nicht heißt, dass ich euch hier etwas unterschlagen möchte!

Vorne sieht man neben der Farbe der Packung und der Aufschrift wie sie schon oben steht eine Lasche mit der Aufschrift "abziehen".

Des weiteren zieren 4 Stück Schokinokuchen mit etwas Splittern die Frontansicht.

Der Hinweis Neu ist zu sehen, wobei ich mir nicht wirklich sicher bin, ob es diesen Kuchen nicht vielleicht doch schon etwas länger gibt.

"Backfertig in nur 3 Minuten"

Die Zubereitung ist in 3 Bildern beschrieben.

************Nährwertangaben für 100g Kuchen:

Brennwert 1440 kJ/340 kcal
Eiweiß 5g
Kohlenhydrate 51g
Fett 13g

************Hersteller

Dr. August Oetker
Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld - Deutschland

Dr. Oetker GmbH
9500 Villach - Österreich

************Inhalt:

245g Backmischung

************Noch hinzuzufügen sind

125 ml Milch (1/8 l) - die ich eigentlich immer im Hause habe.

*************Backanweisungen:

Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160 °C (vorgeheizt)
Gas: Stufe 2-3 (vorgeheizt)

Backzeit: etwa 45 Minuten

*************Haltbarkeit:

o3/2oo7 gekauft habe ich es am 29.o7.2oo6.

*************Preis:

1,99 Euro - über diesen Preis konnte ich nicht meckern, zumal ich wirklich nur schnell noch etwas Milch unterrühren musste.

*************Laden:

MEMA - Mein Markt

*************Duft nach öffnen der Packung:

Unverzüglich stieg mir ein kräftiger Vanille-zartbitter-Geruch in die Nase - wahrscheinlich durch die Zartbitterstückchen

*************Konsistenz:

etwas klumpig - hätte wohl besser klopfen und schütteln sollen, wie es auf der Anleitung ebenfalls stand. Mich erinnerte das ealles ein wenig an die Kindersäuglingsnahrung, es sah so milchpulverförmig aus.

**************Milch dazu:

Die Milch lässt sich gut mit Hilfe einer Gabel untermischen, es entsteht ein etwas flüssiger Teig, der herrlich nach Zucker und Vanille duftet.

DER GASHERD IST SCHON WARM!

**************ab in den Ofen:

Es sind keine 5 Minuten vergangen und es duftet in der ganzen Wohnung nach Kuchen, fast wie bei den Weihnachtsplätzchen, wenn man sich die Vanillekipferl mal selber macht.

Nach 15 min im Ofen soll der leicht aufgegangene Kuchen herausgenommen werden um ihn mit einem Messer einzuschneiden, ... er ist bis zum Rand der Verpackung angewachsen und lässt sich recht einfach einschneiden.

Nach weiteren 15 Minuten kam der Geruch von Angebranntem aus dem Ofen, so dass ich die Schiene eines höher setzten musste, da der Kuchen noch nicht gar war - dann nahm ich mir eine Schaschliknadel um zu testen, ob der Kuchen fertig ist, es blieb noch etwas haften.

Nach nochmals etwa 10 Minuten - ich hatte auch etwas zurückgestellt - nahm ich den hoffentlich endlich fertigen Kuchen aus dem Ofen. Und stellte ihn auf ein Küchenrost.

Laut Anleitung soll man etwa 10 Minuten warten und ihn erst dann aus der Packung holen.

*************Öffnen der Packung:

Durch die einfallsreich entwickelte Falttechnik der Verpackung lässt sich der fertige Kuchen gut und einfach aus der Packung holen. Es bleibt nichts am Rand kleben und es ist auch nicht nötig, dass man irgendwo noch schneiden oder zupfen muss.

**************Geschmack:

Nach kurzer Auskühlzeit, kann man den Kuchen anschneiden. Er ist sehr locker, was ihn schnell zum krümeln bringt. Die Schokoladeflocken haben sich in kleine Teile zerlegt und man merkt sie gar nicht beim kauen. Die Menge reicht für eine normale Kaffeetafel à 4 Personen (würde ich sagen) und mit der richtigen Tasse Kaffee kann man ihn auch sehr gut geniesen.

Durch den Einsatz unseres Gasherdes musste ich die untere etwas angebrannte Schicht abschneiden, was aber nicht weiter schlimm ist, der verbrannte Geschmack hat sich nicht im gesamten Kuchen verteilt. Nur schade, dass es so weniger von dem Kuchen gab!

Er schmeckt wirklich sehr lecker und ist nicht ganz so süß, wie der erste Geruch es hätte vermuten lassen. Wenns mal schnell gehen muss ist dies echt ein Tipp von mir, aber ansonsten ...... lest noch die Zutatenliste, dann wisst ihr bescheid.

*************noch die Zutaten:

Zucker, Weizenmehl, pflanzliches Fett, Weizenstärke, 9,8 % Schokoladeflocken (Zucker, Kakaomasse, fettarmer Kakao, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Aroma Vanillin), Volleipulver, Glukosesirup, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Reisstärke, Maltodextrin, Emulgatoren (E 475, E 471, E 433), Trennmittel Tricalciumphosphat, Milcheiweiß, Aroma, Kochsalz, Backtrennmittel (pflanzliches Öl, Pflanzenwachs, Emulgator Sojalecithine

Beim Anblick dieser Liste wäre mir es lieber gewesen, wenn ich nach Omas alt bewährtem Rezept mir fix einen Kuchen zusammengerührt hätte - jetzt ist mir schlecht.

Für Rezepte, Tipps und Infos kann man bei der Dr. Oetker Versuchsküche anrufen: 0180-3242526 Deutschland
0810-820300 Österreich

www.oetker.de/www.oetker.at

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