Dr. Lange Fix für Schnitzel in Jäger-Sahne-Sauce Testbericht

Dr. Lange
Fix
Für Schnitzel in Jäger- Sahne - Sauce

Da hat Schnitzel - Fan Anja mal wieder einen Glücksgriff gelandet, obwohl meine letzten Erfahrungen mit Dr. Lange - Produkten leider nicht so der Hit waren.
Aber hiermit hat sich bewiesen:
Es geht auch anders.
Und ich muß NIX vorbereiten - genial !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hier aber erstmal die Angaben zum Produkt:


Hersteller:
_______
Dr.Lange & Co.GmbH
D - 40552 Düsseldorf
D - 01219 Dresden

Service - Telefon:
0211 / 7485122

Zutaten:
__________
Stärke, Maltodextrin, Milchzucker,Weizenmehl,
gehärtetes pflanzliches Fett, jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker,
Salz, Karamell, Zwiebeln,
Pilze ( Butterpilze, Champignons und Steinpilze ),
Hefeextrakt, Champignonextrakt, Säuerungsmittel,
Citronensäure, Kräuter, Verdickungsmittel Guarkenmehl,
Aroma, Farbstoff, Paprikaextrakt, Sellerieextrakt,.
> zusätzliche Angabe <:
___________________
Aufgrund unserer großen Produktpalette verarbeiten wir verschiedene, ausgewählte Rohstoffe, so dass unser Produkt Spuren von Ei, Senf oder Soja enthalten kann.

Nährwerte / Brennwerte pro 100g Trockenprodukt:
____________________________
Brennwert = 1705kj, 405 kcal,
Eiweiß = 7g,
Kohlenhydrate = 65g,
Fett = 13g

Der Preis:
__________
0,29 € für einen 40g Beutel im 3 Tge - Markt in GÖ.
Dr. Lange Produkte sind aber auch in jedem größeren Supermarkt erhältlich.Ob es dann aber zum gleichen Preis ist ? Keine Ahnung )

Für die herzhaften Schnitzel in pikanter Pilzsauce benötigt man zusätzlich:
_________
3 Schweine-, Kalbs - oder Putenschnitzel a. 150g,
250g frische Champignons oder 1 Dose a. 425g,
250ml süße Sahne und 2 Eßl. Öl.

Zubereitung:
_____________
1. Gesäuberte Champignons ( oder die gut abgetropften Pilze aus der Dose ) in 2 Eßl. Öl anbraten.
2. Die Sahne zu den Pilzen geben, den Beutelinhalt einrühren und alles zum kochen bringen.
3. Die Schnitzel nebeneinander in eine flache Auflaufform legen und die Sauce darübergießen.
4. Den Backofen vorheizen und bei 200°C ( Umluft 170°C ) ca. 30 Minuten backen.


Meine Meinung:
____________
Ein Schnitzelgericht das nicht nur hervorragend duftet - sondern auch so schmeckt.
Bei der Zubereitung sollte man besonders darauf achten, das die Schnitzel nicht übereinander liegen.
Das würde die Garzeit um einiges verlängern und das Fleisch wäre nicht gleichmäßig weich.
Ich erhöhe die Backzeit sowieso von vorneherein immer um ca. 10Minuten.
( übrigens habe ich Dosen _ Pilze verwendet )
Das Fleisch und die Pilze haben durch die leckere Sauce einen recht herzhaften Geschmack, welcher aber nicht " scharf " bedeutet.
Was die Beilagen betrifft kann man frei wählen - passen tut ja fast alles.
Ich habe es bisher in der Schnitzelkombination mit Reis und Kartoffeln probiert und beides war lecker.
Beim nächsten Versuch werde ich mal Gemüse mit in die Auflaufform geben - denke das schmeckt dann genauso lecker wie der Rest.- und alles ist " zusammen " fertig..

Und auch diese Sauce eignet sich super als Nudelsauce.
Ich habe für 2 Beutel der Fix - Mischung 2 Eßl. Kräuterschmelzkäse untergerührt, was dem ganzen dann einen leichten Käsegeschmack gab.
Natürlich kann man dazu Käsesorten in den verschiedensten Geschmacksrichtungen verwenden.
Allerdings habe ich da die Sahne durch Milch ersetzt, damit es nicht unnötig fett wird/macht. Das hat aber am Geschmack gar nichts verändert.
Wie intensiv man den möchte kann man ja durch die Käsemenge selbst bestimmen.
Als kleinen Tip empfehle ich euch gleich die doppelte Portion zu machen -
denn es wird reißenden Absatz finden - und das nicht nur bei euch ;o)

Dafür pikante 5 Sterne , eine leckere Empfehlung und natürlich: Guten Appetit !!

Danke für euer Interesse, Lesungen, Bewertungen und Kommentare !
==================================================

LG Anja